Na nri Armenia, tinyere cherry cherry na ndị ọzọ sweets, na gata dị nnọọ ewu ewu. Nri oriri a zuru oke maka ịnọnyere ndị enyi na kichin na iko tii ma ọ bụ naanị maka iji ụlọ kwa ụbọchị. Ma ndị na-agbaso ọnụ ọgụgụ ahụ, ọ bara uru na-echeta na Armenian ghat bụ nnukwu efere kalori. Nke a bụ otu n'ime ntụziaka nke Armenian ghat na walnuts.
Efrata:
- ntụ ọka - 6 iko;
- ude mmiri - 400 g;
- margarine - 200 g;
- soda - 1 teaspoon;
- bọta - 200 g;
- Vanillin - nụrụ ụtọ;
- shuga - iko 2;
- walnuts - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị na-ekekọrịta ntụ ọka ahụ n'akụkụ abụọ: otu maka ntụ ọka ahụ, nke ọzọ maka njuju. Anyị na-ete mmanụ na nnukwu grater ma jikọta ya na ntụ ọka. Tinye soda na vanillin. Bido ma mee ka mgwakota agwa wee mee ka ọ ghara ịrapara aka gị. Anyị na-etinye n'ime friji maka awa abụọ.
Mgbe mgwakota agwa gwakọtara, dozie ndochi ahụ. Gwakọta shuga, mkpụrụ na vanillin ruo mgbe ọ dị ire. Ọ bụrụ na achọrọ, shuga nwere ike dochie mmanụ aṅụ.
Anyị na-ewere mgwakota agwa ma kewaa ya na akụkụ anọ. Anyị na-ewepụta otu n'ime ha ma gbanwee 3 cm nke ukwu.Kpuchie ya na njuputa ya na n'elu elu ya dum ma tụgharịa ya na mpịakọta. Iji mee ka ọkpụkpụ anyị na akụ dịkwuo mma, gri ya ya na akwa nkochi akwa ma bee n'ime iberibe n'ụdị triangles ma ọ bụ akụkụ anọ.
Na-ekpuchi oven na 180 Celsius C ma na-akpọ nkụ maka ihe dịka minit 10. Ya mere, sie nri niile fọdụrụ.
Na nri Armenia enwere ọtụtụ ntụziaka dị iche iche maka ghat, ozugbo ị nwara ya, ị ga-achọ ịnwa ọzọ.