Okwu mara mma nke sitere n'aka Ịtali pụtara "nru ububa". Kwuo oge ole na ole "farfalle", ị na-anụ, n'ihi na ọ dị ka nku nku. Nke a bụ otú ndị Ịtali kpọrọ otu ụdị pasta, nke nri ha maara maka ya. Ụdị onyinye, nke na-echeta obere nku ma ọ bụ ụta, na-ewu ewu na ndị okenye na, karịsịa, ụmụaka. Ọtụtụ mgbe, a na-etinye ákwà ejiji anụ ahụ na mgwakota agwa ahụ, pasta ahụ na-egbuke egbuke, na-acha ọchị ma na-atọ ọchị.
Ntụziaka Farfalle anaghị achọ ịgbaso otu teknụzụ. Nri nri, dị ka onyinye ọ bụla, na mmiri esi mmiri salted. Mgbe ahụ, a na-agwakọta onyinye ahụ dị iche iche na ihe oriri - creamy, soy, tomato.
Farfalle na shrimps
Pasta ma ọ bụ pasta, dị ka ọ dịbu, ndị Ịtali nwere efere mba a na-eri kwa ụbọchị, n'ụbọchị ezumike, kwadebere maka nri ehihie na nri abalị. Dabere na ihe ndị ọzọ, ị nwere ike ime ka efere ahụ dịkwuo mma ma ọ bụ na-edozi ahụ, na-edozi nri ma dị mfe. Anyị na-ekwu na ị ga-eji ihe ndị na-eri nri na Farfalle, ihe ụtọ na-adọrọ adọrọ bụ nke a chọrọ iji gourmets na ndị hụrụ nri Italian.
Efrata:
- okefe - 400 g;
- udara tomato - 150 g;
- Ugbo peeled - 200 g;
- mmanụ olive - 120 g;
- zucchini - 300 g;
- mmanya ọcha akọrọ - 300 g;
- ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- Basil - nụrụ ụtọ - 2 PC.
- cheese - 80 g;
- ude - 450 g.
Nkwadebe
Akwụkwọ nri kwesịrị ịsa na ihicha. Bee tomato n'ime halves, gbanye eyịm n'ime obere cubes, ma gụọ zucchini. N'ihe na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, ghee eghe, zucini, eyịm na tomato na mmanụ olive, tinyezie mmanya, ose na esi nri ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ kpamkpam. Wunye na ude ma weta akwukwo na akwukwo nri na ala nke ihendori. Gwakọta ihe na mmiri salted, jikọta ya na esi nri ya, nkeji ole na ole na-ekpo ọkụ na pan ma dina na efere. N'elu ebe a na-efesa ya na grated chiiz - Parmesan ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ dị. Ị nwere ike ịdakwasị pasta nri na efere na icho mma ya na basil.
N'otu ụzọ ahụ, ị nwere ike ime salmon. A na-etinye azụ fillet n'ime obere iberibe ma na-esi nri na akwụkwọ nri dịka uzommeputa n'elu. Ngwakọta salmon, ude na mmanya ga-enye pasta ahụ ezigbo uto.
Farfalle na ọkụkọ
A na-ejikọta anụ anụ ọkụkọ na ihe dị ụtọ. Ya mere, ka anyị gbalịa ịkụnye butterflies anyị na ọkụkọ na mmanụ aṅụ.
Efrata:
- nnukwu - 500 g;
- anụ ọkụkọ - 700 g;
- Soy ihendori - 3 tbsp. ngwunye;
- mmanụ aṅụ - 4 tbsp. ngwunye;
- mmanụ olive - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- bọta - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Kpoo mmanu mmanu n'ite frying ma gbakwunye oberibe ude na ya, gbazee ya ma mee ka ọkụkọ buru ibu, bee n'ime obere iberibe. Rie ihe dị ka nkeji ise, tinye ihe oriri soy, mmanụ aṅụ na-aga n'ihu, na-akpalite mgbe nile, ighe ruo mgbe emechara ya. Na mmiri salted, anyị na-esi nri dị na macaroni gaa na steeti "al dente", tinye ha na ite frying na ọkụkọ, gbakwunye mmiri 50 grams, nke anyị na-esi nri pasta na stew maka nkeji atọ. Nke ahụ niile bụ! Ejiri anụ ọkụkọ dị njikere, ị nwere ike ịtọpụ efere na efere.
Dị ka ị pụrụ ịhụ, maka nchịkọta nke Farfalle ị nwere ike ịme ihe ọ bụla - onyinye ahụ zuru oke na anụ, na akwụkwọ nri, na azụ. Ịnwere ike ịmị ụrọ na mushrooms - ejighị ya kpọrọ ighe mushrooms, dịka ọmụmaatụ, na mmanụ oliv, tinye yabasị, obere mmanya na-acha ọcha ma fesa pasta ahụ na cheese grated.