Na-etinye aka na poteto

Taa, anyị ga - agwa gị otu esi edozi efere Moldovan omenala - placinds na poteto. Ihe kachasị mma nke ngwaahịa, oge free na n'elu tebụl gị ga-abụ nnukwu nhọrọ maka nri obi ụtọ ma ọ bụ nri mbụ maka ndị ọbịa.

Moldovan placids na nduku - uzommeputa

Efrata:

• mmiri dị ọkụ - 200 ml;
• ọka wheat nke kachasi elu - 400-420 g;
• mmanụ ihe oriri - 55 ml;
• nnu - a tuo;

Maka ndochi:

• tubers potato - 650 g;
• yabasị - 75 g;
• ọhụrụ dil elu - nụrụ ụtọ;
• obere ose oji - nụrụ ụtọ;
• mmanụ oriri - 35 ml;
• nnu - a tuo;
• mmanụ nri maka frying.

Nkwadebe

Iji mee ka a mgwakota agwa maka placinds na poteto, anyị na-atụba n'ime nnukwu efere nke ntụ ọka wit, tụfuo nnu nnu, nwuo, tinyekwuo na etiti ma wụsa na mmiri ọkụ na mmanụ na-esi nri. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ, nke dị ntakịrị karịa nrọ, ma hapụ ya maka iri atọ ma ọ bụ iri anọ iji mụọ.

Ka ọ dịgodị, dozie ndochi ahụ. Anyị na-esi na poteto n'ime mmiri salted, mgbe ọ na-ehicha ya na akpụkpọ ma belata n'ọtụtụ akụkụ. Mgbe anyị kwadebere, anyị na-ehicha poteto, na-akụpịa poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ na nke a na-etinye na poteto a na-amị mkpụrụ, oge na-acha osere na-acha odo odo, eyịm cubed, mpempe akwụkwọ a na-etinye na elu.

Ugbu a, anyị na-ekewa ule nyocha ahụ na akụkụ asaa dị nhata, nke ọ bụla n'ime ha na-atụgharị ya nke ukwuu na ntụtụ ntụgharị. A na-agbatị akụkụ nke oyi akwa ahụ site n'enyemaka nke aka ọbụna na-etinye aka, ka ọkpụrụkpụ nke mpempe akwụkwọ ahụ. N'ime etiti anyị na-etinye nri nduku na-edozi ahụ, a na-ebipụ akụkụ ndị dị mkpa, dịtụghị na-eru ọkwa nkwụsị, n'ụdị mpempe maka inweta ụdị petals. Nke ọ bụla n'ime ha ka anyị na-atụgharị elu, anyị na-agbanye ntakịrị ma na-emechi ọnụ.

Wunye na pan nke frying na akwukwo nri akwukwo nri azuchapu, kpoo ya anyị na-agba aja mbadamba nkume n'ime ya maka atọ na nkeji anọ n'akụkụ nke ọ bụla.

A na-ejikọta ya na poteto site na ịgbakwunye ihe nduku na-eri nri kama ọbịbasị na-amịcha eyịm green, ma ọ bụ na-akwadebe ya na poteto na cheese cheese. Iji mee nke a, jikọta poteto ndị a kwadebere egosipụ na obere cheese, gbasaa ha na butter butter , chopped elu na ngwa nri gị nhọrọ na uto na mix.

Ị nwekwara ike iji raw grated na nnukwu grater ma ọ bụ poteto chopped finely, weere ya na yabasị na dil.