Onye na-eche nri nri China abụghị site n'ikwu okwu, na-ejiri amụma ma ọ bụ apụl na-atọ ụtọ dị na caramel.
Anyị na-enye ịkwadebe ọka ụta ndị dị otú ahụ dị na Chinese n'ụlọ na kichin na ime ihe na-eju ha anya na ndị ikwu ha ma ọ bụ ndị ọbịa.
Ọchịchị ọdịnala nke Chinese "Kuki na amụma" - nhazi
Efrata:
- ọka wheat - 110 g;
- bọta onye mmanu mmanu creamy - 65 g;
- sugar powdered - 155 g;
- ọcha ọcha - 125 g;
- ala pawuda - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- N'etiti ụdị dịgasị iche iche nke sweets China, ebe kuki nwere ebe pụrụ iche na amụma. Nke mbụ, maka nkwadebe nke ndị a, na mgbakwunye na ihe ndị dị mkpa site na ndepụta ahụ, ọ dị mkpa iji dozie ederede dị nkpa site na akwụkwọ nke amụma, ọchịchọ ma ọ bụ aphorisms ga-ebipụta ma ọ bụ dee n'aka.
- Iji dozie mgwakota agwa, gbazee bọta n'ime obere ihe oriri ma hapụ ka ajụkwa.
- Ka ọ dị ugbu a, anyị na-ebelata ntụ ntụ na ntụ ọka, na-achọpụta ihe ndị dị na nnukwu efere maka ikpocha.
- Tinye akwa ndị ọcha na ntụ ọka ahụ. Maka 125 g, ị chọrọ ihe dịka atọ ntan ma ọ bụ anọ.
- N'ikpeazụ, anyị na-agbapụta mmiri gbazee ma gbaa ya gburugburu ma tinye ya na spoon ma ọ bụ spatula.
- Mgbe ịchọtachara ụdị nhicha ahụ, jikọta ya na cinnamon. N'okwu a, ị gaghị enwe ike ịbịaru onwe gị n'otu ụdị ose ma tinye ndị ọzọ na nhọrọ na uto gị.
- Ugbu a gaa n'ihu na imeju na imeju imeju. Na obere mpempe akwụkwọ a na-ete mmanụ, tinye nsị nke mgwakota agwa, na-eme achịcha dị iche iche na elekere asatọ ruo iri sentimita. Iji mee ka ọnụ ọnụ ya dị mma, ọ ka mma iji mgbanaka nke onyonyo dị ka ọdịdị.
- A na-etinye ọkụ maka nkwadebe nke ngwaahịa ga-adị elu ruo ogo 180.
- Anyị na-etinye tray mmiri na blanks na etiti nke ngwaọrụ ahụ ma na-asa ihe ndị ahụ ruo mgbe ha acha uhie uhie n'akụkụ ọnụ.
- Ugbu a, na etiti iko ọkụ ọ bụla, tinye akwụkwọ edemede, tụba ngwaahịa a na ọkara n'ime ọdịdị nke ọkpụkpụ. Mgbe nke ahụ gasị, tinyekwa, dị ka a pụrụ isi kwuo ya, tinye biscuits na nsọtụ iko ma ọ bụ iko. Ụdị dị mfe a ga-eme ka ị nweta ụdị kuki ndị China. Mana ọ dị mkpa ime nke a ka ngwaahịa ahụ na-ekpo ọkụ, ebe ọ bụ na mgbe obi jụrụ ha, ha ga-abụ ndị na-emebi emebi.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ichota ngwaahịa ndị ahụ gaa na uto gị, jiri ya mma ma ọ bụ gwuo.
Apụl na caramel na Chinese
Efrata:
- apụl (Antonov) - 520 g;
- starch - 160 g;
- agba aja aja - 190 g;
- mmanụ oliv - 55 ml;
- Sunflower mmanụ na-enweghị ísì ụtọ - 650 ml;
- mkpụrụ osisi sesame - ole na ole tuo;
- mmiri dị oyi.
Nkwadebe
- Iji kwadebe ihe oriri a site na nri ndị China, ịkwesịrị ịsachasị apụl ndị a na-acha ọcha site na bee, wepụ mkpụrụ osisi ma gbanye n'ime mpekere ma ọ bụ, ma ọ bụrụ na obere apụl, ebe.
- A na - eji mmiri mmiri oyi mebie ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke mmiri oyi ruo mgbe e nwetara nnukwu batter, a na - atụkwa starch fọdụrụ n'ime nnukwu efere ahụ.
- N'ebe a na-agbanye mgbọrọgwụ, chalron ma ọ bụ ite miri emi na-ekpo ọkụ, kpoo mmanụ mmanye na-enweghị ísì ụtọ maka frying.
- Ugbu a, a na-etinye nri ọ bụla apụl na starch akọrọ, mgbe ahụ tinye ya na batrị starch ma tinye ngwaahịa ahụ ozugbo n'ime mmanụ ahụ.
- Mgbe anyị nwetasịrị ihe oriri na-acha odo odo, anyị na-ewepụ ya n'ime nnukwu efere wee malite ịkwadebe caramel.
- Wunye mmanụ oliv n'ime ite frying, gbanye shuga shuga na, na-aga n'ihu na-akpali akpali, kpoo uka ahụ na agba chara acha.
- Tinye ozugbo na apụl caramel kụrụ, nwuo ma gbanye mkpụrụ osisi sesame.