Ezikini a ma ama (na ihe odide ndị ọzọ na-esi nri nke zucchini [zucchini] - mkpụrụ osisi bara uru nke nwere uto na-anọpụ iche. Mkpụrụ ndị a mara mma nwere àgwà dị iche iche (akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, acha odo odo, odo), n'ọnọdụ ọ bụla, zucchini - mkpụrụ osisi bụ calorie dị ala ma nwee ọtụtụ ihe bara uru, gụnyere: vitamin C, PP, ìgwè B, carotene, potassium na ígwè ígwè, organic acids na ngwa nri. Site na zucchini na iji zucchini ị nwere ike ịkwadebe ọtụtụ nri dị ụtọ ma dị mma, ya mere, anyị na-agbalịsi ike ịkwadebe ha maka oriri n'oge oyi-oge. Ọ bụ ezie na zucchini na ndị ezinụlọ ugu, ha (n'adịghị, dịka ọmụmaatụ, site na mkpụrụ nke ugu ma ọ bụ muscatel) enweghi ike ịchekwa ogologo oge na ala nkịtị, nke ọhụrụ. E nwere ọtụtụ ụzọ na usoro nke ichebe, mana ụzọ kachasị mma iji chekwaa akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke. Nri sitere na zucchini a kpọnwụrụ akpọnwụ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe tọrọ ụtọ na bara uru ka ọ dị ọhụrụ.
Gwa gị otu ị ga - esi mee ka mmiri zucchini maka oyi.
Zcchini zuru ezu n'ụzọ ziri ezi
N'ezie, ọ ka mma ka ifriizi zucchini na nnukwu ihe nri nke nwere ike inye ngwa ngwa ifriizi na okpomọkụ n'okpuru 15 Celsius C. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ị nwere friji n'oge a na ụlọ gị nwere ike dị iche iche na ebe dị iche iche friza dị iche iche, mgbe ahụ, ọ dịkwa mma maka kefriza zukini.
Mkpụrụ osisi dị mma maka ịmalite na-eto eto, ọkara, ma ọ bụ na nnukwu charaini ga-eme. Ihe bụ isi bụ na mkpụrụ osisi ahụ adịghị edozi. Ọ dị anyị mkpa iji mmiri oyi na-asacha skwọsh ọ bụla ma kpọọ ya. Ị nwere ike belata ha na okirikiri, mpekere ogologo oge, blocks, ma ọ bụ cubes, ma ọ bụghị obere ma ọ bụ oke - ya mere ọ ga-adị mfe. Ọzọ, ọ kachasị mma ka ị gaa n'ihu dịka ndị a: dịnye ihe mkpuchi plastik na efere, ma gbasaa slicin zucchini na otu akwa n'elu, wee kpoo ihe nkiri ahụ n'elu ma tụba ya na obere ihe nkwekọrịta dị obere. Mgbe nke ahụ gasịrị, ị nwere ike itinye akpa n'ime oghere friza ma chekwaa ha ebe ahụ ruo ọnwa 6-8, iji ya dị mkpa. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịtọba mmiri mmiri site na 300 ruo 500 g nke zucchini - akụkụ dị otú ahụ kachasị mfe maka nri. Ọ bụrụ na ị ga-eji zucchini kpọnwụrụ iji kwadebe efere dị iche iche maka nwatakịrị dị n'okpuru afọ 5, ọ ga-abụ ihe amamihe dị na ya ịfriba zucchini na obere akụkụ, dịka ọmụmaatụ 200 g.
Ị nwere ike ịchapucha zucchini n'ime ihe nkedo plastik, na itinye mpekere (okirikiri na cubes ma ọ bụ cubes) n'ime ihe ndị a dị mfe ma rụọ ọrụ. N'ezie, ihe ndozi ahụ na-ewere obere ohere. Ị nwere ike ibu ụzọ kụziere ndị na-eto eto n'ime otu akwa akwa n'elu osisi ahụ, kpoo n'ime oghere friza, wee tinye ha na akpa rọba ma ọ bụ na-echekwa ha n'ụdị a tupu i jiri ya.
Maka nkwadebe nke pancakes, enwere ike ịkụkọta akwukwo na nnukwu grater, kpochapu ihe ọṅụṅụ ahụ ma gbanye ya na obere ihe n'ime sachets ma ọ bụ plastic plasters.
A ga-egbutu ya ma ọ bụ cubes nke skwọsh: akpa ntakịrị ighe na mmanụ, wee gafere ruo mgbe esiri ya, mgbe ahụ ị ga-ehichapụ ya n'ụdị ejikere. Mgbe emesị kwụsị, naanị garlic-lemon sauce na chopped elu ọhụrụ ga-anọgide na nke a na-arụ ọrụ ọkara-mechara ngwaahịa. Nweta nri na-atọ ụtọ nke vitamin, ị nwere ike iji anụ ọ bụla na azụ a na-efe ya, ọ bụla n'akụkụ efere ya.
Iji kwadebe ụdị efere dị iche iche site na ụlọ ọhụrụ ọhụrụ, anyị na-agbapụta ha n'ụzọ nkịtị, wee mee dị ka ọ dị na mbụ.
Ọ bụrụ na ị ga-ewepụ zucini, ọ bụ na cubes ma ọ bụ cubes na-eme ka oyi na-acha, na nke a na-eme ka a ghara ịsị ya, ma na nke a, a ga-eji efere gafere.
Ekwesiri ighota na enwere oyi ma mechaa kpochapu ndi omekorita di njikere karia ndi ohuru n'ihi mbibi nke mmadu nke ihe osisi.