Nri pụrụ iche nke nkwadebe dị ka jam si oranges na-enye ọnụnọ nke anụ ahụ na ya. Ọ ga-eme ka nri na-atọ ụtọ na oseose. Otu esi eme ka jam dị otú a, nke mere na ọ bụghị naanị na esi ísì uto, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ihe na-esi ísì utọ, ma ọ bụrụ na ọ na-esighị ike na-enweghị isi, anyị ga-akọwa n'okpuru ntụziaka anyị.
Orange jam na bee - uzommeputa
Efrata:
- oranges - 1,7 n'arọ;
- sugar granulated - 1,7 kg;
- mmiri - 490 ml.
Nkwadebe
A ghaghị ibu ụzọ mee ka ọ dị mma maka ịkwadebe jam mgbe ahụ ruo awa ole na ole n'ime mmiri oyi, ma kpochaa ma gbanye n'ime mmiri na-ekpo ọkụ ruo minit ole na ole. Ọzọ, anyị na-akwadebe oranges a kwadebere na akpa, wepụ ha ma tụfuo ọkpụkpụ, ma beechaa mpekere ndị ọzọ gaa n'akụkụ anọ. Anyị na-achọpụta mkpụrụ osisi na arịa, nke kwesịrị ekwesị maka nri nri ma na-ada ụra na shuga. Hapụ oge nke abụọ maka oge abụọ, wee jiri nwayọọ jikọta ma tinye ihe efere ọkụ ahụ, tinye ya na ọkụ ọkụ. Anyị na-ekpo ọkụ site na mkpali mgbe niile ruo mgbe niile a na-esi na kristal sugar ma sie, mgbe ahụ, anyị na-ebelata ọkụ n'okpuru arịa ahụ ruo na nke kacha nta na weld agwọ ahụ maka minit iri. Anyị na-agbapụ efere ahụ ma kwe ka ngwakọta dị jụụ ma guzoro. Kpoo ihe a na-eme ka o sie ike, obụpde maka nkeji iri ma dị jụụ. Oge ikpeazụ anyị na-enye ihe ọrụ ahụ ka obụpịa na obụpde iji nweta njupụta nke chọrọ jam. Anyị na-ekpocha ya dịka iko dị iche iche a kwadebere nke ọma na iko ndị a kwadebere na ya, anyị na-ejigide ha ma kee ha nke ọma iji mee ka mmiri dị jụụ, na-atụgharị karama n'ihu ha.
Kedu esi esi nri apụl na oranges na bee - uzommeputa
Efrata:
- apụl - 970 g;
- oranges - 670 g;
- mmiri dị ọcha - 230 ml;
- sugar granulated - 970 g;
- cinnamon (mkpisi) - 0.5-1 pcs.
Nkwadebe
Tupu ịmalite itinye jam na-esi nri site na oranges na apụl, blanched citrus na mmiri na-esi na mmiri ruo obere oge, wee bee ya na bee, jupụta na mmiri a kpochara ma tinye ya ọkụ ruo mgbe mpekere oroma na bee dị nro. Ugbu a wụsa shuga na esi nri maka nkeji ole na ole.
N'oge a, a na-ehichapụ apụl m, bee n'ime mpekere ma ọ bụ gbanye ya n'ime cubes ma tinye ya na obere mmiri mmiri maka nkeji ise, wee kpụga ha na oranges na sirop ma gbakwunye osisi pawuda. Anyị na-awụnye jam na ihe nchịkọta ahụ chọrọ, wee buru ya na ihe ndị a na-asacha na nke nwere mgbochi. Mgbe ha mechiri arịa ndị ahụ, tinye ha n'okpuru "uwe" ma mee ka ha jụụ nwayọọ nwayọọ.
Jam si oranges na lemons na bee site na anụ grinder
Efrata:
- oranges - 970 g;
- sugar granulated - 1.6 n'arọ;
- lemons - 430 g.
Nkwadebe
Dị nnọọ ka ọ dị na ikpe ndị gara aga, mkpụrụ osisi citrus kwesịrị ịchọta n'ime mmiri mmiri na-ekpo ọkụ ruo oge ole na ole. Nke a ga-ewepụ ihe ọjọọ nke zest na mkpuchi mkpuchi dị na mkpụrụ osisi. Ugbu a, belata oranges na lemons n'ime mpekere, jide n'aka na ị ga-ekpochapụ olulu ahụ, wee hapụ anụ ahụ gafere site na onye na-akpụ anụ na-agbanye. Anyị na-ehi ụra ụra nke a na-enweta na ájá ájá, anyị nwere ihe oriri na nkwadebe na efere ma na-ekpo ọkụ mgbe anyị na-ejikọta ọnụ mgbe niile tupu kristal niile na-esi ísì. Nri nri nri maka nkeji iri abụọ, gbanyụọ stovu ma kwe ka ite ahụ dị jụụ. Ọzọ, anyị na-enye ihe ọrụ ahụ ka obụpde, obụpde maka minit ise ọzọ ma ọ bụ ruo mgbe njupụta a chọrọ. Anyị na-agbapụta arịa ndị na-adịghị ọcha, tụgharịa ha na lids ka ha jiri nwayọọ nwayọọ gbadaa n'okpuru "uwe".