Amaghi ihe ị nwere ike esi nri site na boletus? Gụzie ntụziaka ndị ahụ a chọrọ na ịmepụta onwe gị na ezinụlọ gị na nri ndị na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ ndị a sitere na ndị mushrooms.
Esi esi esi nri mushrooms eghe.
Efrata:
- boletus - 770 g;
- yabasị - 155 g;
- olive ma ọ bụ mmanụ sunflower mmanụ - 40 ml;
- nnu na-edozi nnu nnu na ose n'ala oji - uto.
Nkwadebe
Nri mushrooms ohuru nwere ike ighe ihe n'egwurugwu frying na eyịm. A na-eji efere dị ụtọ dị otú ahụ rụọ ọrụ na poteto sie , akwụkwọ nri ma ọ bụ jiri ha kwụnye nri ọ bụla ọzọ.
Na mbido, a na-ehichacha ndị buffalo, na-asacha ya kpam kpam, na-ekwe ka drain na ọ bụrụ na ọ dị mkpa (ọ bụrụ na nnukwu) ịkpụ n'ime akụkụ. N'ọdịnihu, ị nwere ike ime ihe abụọ. N'okwu mbụ, a ghaghị sie nsị ọka ruo iri abụọ na atọ na nnu nke mmiri, wee richaa ya na sieve, kwere ka ọ dichaa nke ọma ma tinyezie ya na ite frying na pan ahụ. Ọ ga-adị mkpa iji obere nsị na-agba aja aja, wee tinye ha na chopped eyịm ma ghee ihe ndị ahụ na-emepụta ruo mgbe obi dị nro.
N'ọnọdụ nke abụọ, anyị na-etinye mushrooms n'ime ite frying na butter ozugbo na-enweghị mmalite mgbaze. N'ebe a, ọ dị mkpa ịnye mushrooms ntakịrị stew na frying pan n'okpuru mkpuchi na ihe ọṅụṅụ ha, na-ebelata okpomọkụ na ọkwa dị n'okpuru nkezi, na ọ bụ nanị mgbe evaporation nke mmiri niile tinye yabasị na ighe boletus ya na ya na ọchịchọ chọrọ nke iwe. N'ọnọdụ ọ bụla, na njedebe nke usoro frying, anyị na-eme ka nsị ọka na eyịm na ose na nnu sie ụtọ.
Kedu ihe na-atọ ụtọ iji esi nri bred na poteto?
Efrata:
- boletus - 745 g;
- poteto - 595 g;
- yabasị - 155 g;
- sunflower ma ọ bụ oliv mmanụ a nụchara anụcha - 75 ml;
- nnu na-edozi nnu nnu na ose n'ala oji - uto.
Nkwadebe
Iji fry boletus na poteto, kpochaa ma saa ha nke ọma, ka o kpoo. Iberibe obere ma obụpde maka ọkara otu awa na mmiri salted. Mgbe nke a gasịrị, a na-eme ka ihe ndị a na-esi na ya sie ike, na-eme ka ọ na-asọba na ọbụna obere ihicha, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbanye ya n'ime mmanụ ahụ na-esi ísì ma na-eme ka ọ gbasaa ruo mgbe ọ bụla ịchọrọ ọnụ na nro.
Mgbe a na-akwadebe mushrooms, anyị ga-emeso poteto. A na-ehicha akwa, gbanye n'ime ọkara gburugburu ma ọ bụ eriri shredded ma tinye ya na pan nke frying nke abụọ, bụ nke anyị na-ebute ọkụ ma ọ bụ mmanụ olulu. Fri akwukwo nri na mkpuchi meghere ruo mgbe o acha uhie uhie na njikere, na-agbakwunye mbadamba na njedebe nke frying, nke bu nke a kpochapuru ma buru ibu.
Ọ na-anọgide na-ejikọta ero na potato na otu pan ma ọ bụ saucepan, iji kpoo ihe ndị ahụ ọnụ maka minit iri ma anyị nwere ike ịnwale.
Kedu esi esi esi na boote?
Efrata:
- n'etiti etiti boletus - 10 pcs.;
- poteto - 670 g;
- yabasị - 105 g;
- carrots - 105 g;
- a kpochara mmiri - 2,8 l;
- pasili (elu) - nụrụ ụtọ;
- Nlekọta nke laurels na - ajụ - 2 pcs.;
- sunflower ma ọ bụ oliv mmanụ a nụchara anụcha - 35 ml;
- nnu na-edozi nnu nnu na ose n'ala oji - uto.
Nkwadebe
Kwadebe ofe si boletus dị nnọọ mfe. Maka ero a jiri nlezianya kpochapụ anya, sachaa ncha nile, ma bee ya n'ime obere iberibe mmiri. Kpoo ihe ozo ma kpochapu oke oku maka okara elekere.
N'oge a anyị na-akwadebe akwụkwọ nri. Anyị na-ekpochapụ yabasị ma bee n'ime cubes, ma wepụ carrots na semicircles ma ọ bụ mgbatị. A na-ehicha ma kpochaa poteto na obere cubes ma ọ bụ cubes. Sunflower ma ọ bụ mmanụ oliv na-awụnye na pan frying, kpoo ya ma gbakwunye eyịm. Izu ole na ole n'ime atọ anyị na-agbakwunye carrots na ighe ruo mgbe mpekere karọt.
Na pan na mushrooms anyị na-etinye nduku nduku na ighe site na yabasị na carrots, tụbaa akwukwo mmiri, nnu na ose ma gbanye ofe ruo mgbe ihe niile dị njikere. Ná ngwụsị nke nri ahụ, anyị na-atụba pasili dị na ite ahụ ma hapụ ka nri ahụ bata n'ime efere maka minit ise.