Currant, ma nke acha uhie uhie ma ọ bụ oji, nwere òkè ọdụm nke vitamin na ihe ndị dị oké ọnụ ahịa, nke ọ dị mma ịchekwa maka oyi na ụdị jam ma ọ bụ ihe ndị ọzọ. Na mgbakwunye na eziokwu ahụ na-atọ ụtọ site na tomato ndị a bara nnọọ uru, ha dịkwa ụtọ nke ukwuu. A na-enwetakwa osere na-egbukepụ egbuke ma na-edee jelii na-edepụta ihe site na currant jam, kwadebere dịka ntụziaka dị n'okpuru, nke ị nwere ike ịhụ maka onwe gị site na itinye usoro echiche ndị yiri ya na kichin gị.
Ụdị jelii mejupụtara uhie na-acha uhie uhie "Pyatiminutka"
Efrata:
- uhie currant - 740 g;
- sugar granulated - 740 g.
Nkwadebe
Ịkwadebe jam si jelly-dị ka ihe na-esi na currant adịghị nnọọ mfe. Ejiri tomato (nwere ike jikọta ya na ọdụ) na igwe akwa maka nri nri, gbanye sugar ma hapụ na ọnọdụ ụlọ maka ihe dị ka awa. Mgbe nke a gasịrị, tinye akpa ahụ na-arụ ọrụ maka ọkụ dị ọkụ ma na-echegharị mgbe nile, wetara ya obụpde. N'otu oge ahụ, ọkụ nke ọkụ ahụ kwesiri ibu. Mgbe a na-esi nri maka minit atọ ọzọ, tomato na-esi nri ma na-agwụ ike, mgbe nke ahụ gasịrị belata okpomọkụ, anyị na-etinye jam maka minit ole na ole, wepụ ya na efere ahụ. Tụba ihe dị n'ime efere ahụ na ihe na-edozi ya ma kewaa ya, kewaa nkume na ọdụ. A na-awụnye poteto ndị na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na ite ndị na- adịghị ọcha ma na-ahapụ ịdị jụụ n'ọnọdụ ọnọdụ ụlọ, na-enweghị ihe mkpuchi ọ bụla. Ugbu a, anyị na-akụkọta jam na jelly-like na lids ma debe ya na ebe gbara ọchịchịrị.
Jelly oji currant jam
Efrata:
- nwa currant - 4 iko;
- sugar granulated - iko 4.5;
- mmiri a kpochara - 0,5 iko.
Nkwadebe
Black currant nke na-eme jelii-dị ka jam site na ya ka mma iji tụọ ya na iko. N'otu aka ahụ, anyị na-atụle ego shuga na mmiri dị mkpa. Ya mere, ihe kachasị ama dị mkpa iji nweta ederede a chọrọ na àgwà ọma ndị dị ụtọ.
Ya mere, kpochaa mkpụrụ kwesịrị ekwesị nke tomato, tinye ha na ite iji mee ka jam, wụsa na mmiri ma tinye akwa ahụ na efere. Mgbe ị na-etinye ihe ndị dị n'ime ya, gbanye ya maka minit iri, mgbe ahụ wụsa shuga ma jikọta nri ahụ, nke mere na kristal niile na-achụsasị. Mgbe obi jụrụ anyị, anyị na-awụnye jelii jelị na-edozi edozi ma na-ekpo ọkụ akwara, nkpuchi ma chekwaa ebe dị jụụ.
Jelly ọcha currant jam
Efrata:
- currant ọcha - 740 g;
- lemon - 80 g;
- ájá sugar - 740 g.
Nkwadebe
Site na-asacha ma na-acha ọcha currant tomato, na-afanye ihe ọṅụṅụ, wụsa ya na saucepan, jupụta na shuga na gbakwunye ọma na-asa na sliced lemon mpekere. Anyị na-etinye arịa a na-arụ ọrụ na stovu ahụ, na-ekpo ọkụ dị na nkeji ise, mgbe nke ahụ gasịrị, ọkụ na-ekpofu jam na ite ikpo ọkụ, na-ehicha ma na-etinye n'okpuru uwe ma ọ bụ blanketị na-ekpuchi onwe ya ruo mgbe a gwọchara ya kpamkpam.
Jellied jam si nwa currant - a ụzọ isi nri na-enweghị nri
Efrata:
- nwa currant - 740 g;
- ájá sugar - 1,2 n'arọ.
Nkwadebe
Iji kwadebe jam site na currant na-enweghị nri, ịkwesịrị ịsacha tomato ma kpoo ha kpamkpam. Mgbe nke a gasịrị, anyị na-etinye currant na ikike nke batnder ma na-etipịa ya ruo mgbe a ga-enwetakwu ngwa ngwa. Ugbu a, anyị na-agbapụta shuga, ọzọkwa, anyị na-awụnye mgbakọ ahụ na blender, mgbe ahụ, anyị na-ebugharị ihe ndị a na-arụ n'ime ụlọ ma na-ahapụ ya n'okpuru ọnọdụ ụlọ maka otu ụbọchị, na-agwakọta oge iji gbasaa kristal niile. Ugbu a na-etinye ọgwụ ahụ na ite ndị na-adịghị ọcha, na-ekpuchi lids na-etinye na shelf nke friji maka nchekwa.