Azụ anụ a na-azụ anụ - nri nri kacha amasị Russia, nke a na-ejikarị mee ihe dị ka ihe bụ isi maka nkwadebe salads festive. Taa, anyị ga-agwa gị usoro ntụziaka ole na ole maka salting azụ anụ ụlọ na brine.
Ntụziaka maka salting azụ asa na brine
Efrata:
- azụ azụ ọhụrụ oyi;
- shuga - 10 g;
- nnu iodized - 20 g;
- mmanụ ọka - 10 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 10 ml;
- mmiri sie - 990 ml.
Nkwadebe
Iji na-amị ihe ọkụkụ na brine, kwadebe ite ahụ tupu oge eruo: rinsed, sterilaiz na nke a mịrị amị. Anyị na-ehicha azụ, wepụ ihe ndị ahụ, gut ma bepụ isi. Mgbe ahụ anyị na-etinye azụ ahụ na ite. Na mmiri oyi, anyị na-agbaze nnu dị mma, shuga ma weta ngwọta ahụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ajụkwa ya ma wụsa mmanụ mmanụ. Jupụta na brine na-esi na azụ anyị ma mechie ya na okpu okpu okpu. Anyị na-ewepụ akpa ahụ na refrjiraeto na mgbe ụbọchị 3 gasịrị, anyị na-egbutu azụ azụ na mpekere ma fesaa ya na ihe ọṅụṅụ lemon na uche.
Ịkụ azụ azụ na ụlọ na brine
Efrata:
- ogwu ogwu ohuru nke ozo - 2 pcs.
- cloves - 3 PC.
- shuga - 10 g;
- nnu dị mma - 20 g;
- ahihia akwukwo laurel - 2 pcs.;
- mmiri 990 ml;
- ose na obere peas - 5 PC.
Nkwadebe
Anyị na-asa azụ ahụ, wepụ ihe ndị ahụ na-etinye ya ma tinye ozu ndị dị na ya. Na efere ọzọ na-etinye mmiri oyi, gbanye niile ngwa nri, sugar ma tụba laurel. Brine na brine ka obụpde, wee dị jụụ na ụlọ okpomọkụ. Jupụta azụ asa na ngwọta dị jụụ, kpuchie ya na mkpuchi ma dị ọcha maka ụbọchị 5 na friji. Na-esote, a na-eji azụ na-agbazi azụ, bee n'ime iberibe ma jiri salted azụ salted na efere.
Ịkụ anụ ọkụkụ ahụ kpamkpam na brine
Efrata:
- oyi azụ oyi;
- mmanụ oriri - 35 ml;
- ihe omimi - 10 ml;
- nnu - 5 g;
- akwụkwọ nsị;
- nwa ose - 3 peas;
- mmiri - 255 ml.
Nkwadebe
A na-asa ogwu, a na-ewepụ ihe ndị na-edozi anya ma na-etinye ozu na efere. Ọzọ anyị ga-agwa gị otu esi akwadebe brine maka salting azụ. Na obere ite, wunye mmiri a kpochara akpụ, anyị na-atụba nnu, ose, laurel wee weta ngwakọta ahụ. Jiri nlezianya wepu efere si stovu ahụ, mee ka ihe dị na ya dị mma ma wụsa obere mmanya na mmanụ ihe oriri. Na ngwọta ahụ, gbasaa azụ ma hapụ maka ọkara ụbọchị n'ụbọchị okpomọkụ. Ugbu a, anyị na-emegharị azụ ahụ na ngwa nju oyi ma jiri ya rụọ ọrụ maka awa 7 ọzọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbanye ya, bee ya n'ime mpekere ma jeere ya ozi ka ọ sie poteto.