Ịkwadebe ụra, yana nkwadebe anụ ọ bụla na ọkpụkpụ, na-ewe ogologo oge. N'otu oge ahụ, ihe ịga nke ọma na-ekpebi ọ bụghị nanị na a họọrọ uzommeputa n'ụzọ ziri ezi, kamakwa a na-edozi ya. Ọ bụ ya mere nhọrọ kachasị mma ga - eji bụrụ ihe dị iche iche, nke oge na ọnọdụ okpomọkụ nwere ike idozi ya na akpaghị aka, si otú ahụ nyefee usoro ihe oriri ahụ kpamkpam na ngwaọrụ na ịhapụ oge onwe gị.
Ntụziaka maka anụ ezi shank na multivark
Achịcha na multivarquet nwere ike ọ bụghị nanị na a ga-esi nri, kama ọ na-esikwa na uzommebe German a na-emepụta, nke anụ na-esote n'akụkụ nri nke sauerkraut na poteto. Na mmepụta anyị na-enweta ọ bụghị nanị otu anụ na-esi ísì ụtọ na nke e ghere eghe, kamakwa ọ na-enye ya ihe oriri nke bara ọgaranya.
Efrata:
- anụ ezi - 145 g;
- a stalk nke celery - 1 ibe;
- carrots - 175 g;
- kabeeji - 135 g;
- osisi junipa - 15 iberibe;
- Riesling - 210 ml;
- shank - 850 g;
- poteto (obere tubers) - 390 g;
- obere pasili na-acha akwụkwọ ndụ.
Nkwadebe
Debe ngwaọrụ ka ị kpoo ọkụ na "Nri". Na nnukwu efere, gbanye akwụkwọ nri ahụ ruo mgbe ọ na-emegharị, ọ ga-enwerịrị ndò na-acha aja aja n'akụkụ niile. Mgbe, tinye n'ime nnukwu efere a Riesling na otu iko mmiri, kpuchie multivark wee pụọ, ugbu a na "Nkwụsị" maka otu awa. Bee osisi carrots, celery na anụ ezi, ma saa obere obere tubers. Tinye ihe ndị a kwadebere na nnukwu efere ahụ na osisi junipa. Mgbe agwakọta ya, hapụ ihe niile ka ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na-agbakwụnye mmiri ma ọ bụrụ na ọdịnaya nke nnukwu efere ahụ na-amalite ịgba ọkụ. Efere efere na pasili ma na-eje ozi na tebụl ozugbo, na-ekpo ọkụ.
Iberibe na-eme achịcha na multivark
N'agbanyeghi na anyi na ekwu okwu banyere iko nke ugbo, o di mkpa itinye obere mmiri mmiri (karia ya, biya) nye anu ya ka o we ghara ihicha ma ghara ire ya.
Efrata:
- anụ ọnụ anụ ezi - 1.6 n'arọ;
- biya biya - 480 ml;
- garlic ezé - 3 iberibe;
- yabasị - 170 g;
- Ground fenugreek - 1 1/2 tsp.
Nkwadebe
Kwadebe wheel (na-egwu ya, na-abụ abụba ndị ọzọ, nkwọcha, ihicha), mee obere mkpịsị aka ogologo n'elu akpụkpọ anụ ma ọ bụrụ na abụba abụba n'okpuru akpụkpọ ahụ dị oke. Gwakọta ala fenugreek na ncha na ose, tinye garlic ruo mgbe pasty ma jikọta ya na ngwa nri. A na-etinye ihe ngwakọta a na-agbanye n'ọgbọ mmiri ahụ, na-ejuputa ihe nile, gụnyere gụnyere.
Kewaa eyịm n'ime nnukwu ihe odide na-edoghị anya ma tinye ha na nnukwu efere, wụsa biya ma tinye akwụkwọ mpịakọta ahụ. N'ịbụ nke gbanwere na "Nkwụsị," hapụ ụlọ maka otu awa na ọkara. Mgbe nkwadebe nke ụkwụ na multivark na-abịa ná njedebe, a ga-atụbasị yabasị ahụ, a ga-enyocha anụ ahụ maka nnweta - ọ bụrụ na ejiji ngwa ngwa na-esite na ibe ya, ọ dị njikere ịnya.
Kedu esi esi nri anụ ezi anụ ezi na-atọ ụtọ na multivark?
Enweghị ihe nzuzo ọ bụla na-adọrọ mmasị na-atọ ụtọ, ọ bụ iji dozie ihe ndị a na-anwale ma hapụ ha ka ha daa ruo ọtụtụ awa na obere okpomọkụ.
Efrata:
- anụ ọnụ anụ ezi - 1.6 n'arọ;
- tomato ihendori - 340 ml;
- poteto - 390 g;
- ose dị ụtọ - 135 g;
- carrots - 210 g;
- mmiri - 265 ml;
- yabasị - 140 g;
- laurel doo - 3 iberibe;
- Sikiri garlic - 1 tsp.
Nkwadebe
Malite site na ịkwadebe akwụkwọ nri. Kewaa nduku n'ime cubes nke hà nha. Bee osisi carrots na eyịm n'otu ụzọ ahụ. Tinye akwụkwọ nri na nnukwu efere, tinye mmiri na tomato ihendori na akwukwo laurel. Tinye garlic ma jiri mmesapụ aka nye nnu na shuga. Na ngwakọta ihe oriri na-emepụta, tinye osisi ahụ wee gbanwee ọnọdụ "Ịkwụsị" maka awa 2.