Anyị nile nụ banyere uru nke cheese cheese maka ndị na-eme egwuregwu na ndị na-eduzi ndụ ndụ. Akụkọ ndị a nile - ọ bụghị ihe egwuregwu ma ọ bụghị ihe mepụtara, ka anyị leba anya na mejupụtara nke cheese cheese, iji ghọta ihe kpatara ọzụzụ, e nwere cheese cheese:
- cheese cheese na 50-60% mejupụtara casin, mmiri ara ehi mmiri ara ehi, nke nwere ike ịgba ume maka awa ise;
- cheese cheese na-enwekwa abụba bara uru na ngwa ngwa carbohydrates , nke a na-eme ka ogologo oge nke mmetụta nke saturation na-eme ka obi dị jụụ;
- ke mejupụtara nke cheese chiiz: calcium, phosphorus, vitamin A, C, PP, zinc, sodium, potassium, iron;
- cheese cheese bụ ebe kacha mma nke methionine, amino acid dị oké mkpa nke na-egbochi cholesterol dị elu na oke oke nke imeju.
Ugbu a, anyị na-ekpebi ma ọ dị mkpa iji rie cheese cheese mgbe ọzụzụ, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwụsị ibu arọ.
Mgbe ọzụzụ gasịrị, ọnụego gị na-arị elu, ahụ na-erepịa ume niile dị na klas, ugbu a, ọ dị mkpa iji nwetaghachi ike ahụ. Ebe ọ ga - ewe ike - ma ọ bụ site na ụlọ ahịa gị, ma ọ bụ site na nri ị na - eri nri mgbe ọzụzụ gasịrị. O doro anya na nhọrọ mbụ bụ ihe kachasị mma, nke bụ ihe mere mgbe ịchọrọ mgbatị maka ọnwụ na-efu, ị gaghị eri ihe ọbụla, ọbụnakwa cheese cheese.
Mgbe 1-2 awa
Mkpụrụ obi gị na-eji nwayọọ nwayọọ belata, mgbe mmebi nke ọma nke abụba na-egbochi mkpa anụ ahụ. Ugbu a, ọ bụrụ na ị na-azụ ọzụzụ ruo awa 1-2, ị ga-eri mmiri ara ehi na mmiri ara ehi. Nke a ga-ejupụta protein gị ma nyere aka na-eto eto ahụ.
Achịcha na-abụchaghị abụba
Maka obere cheese chiri mgbe ọ gbasara ọzụzụ na n'ozuzu ọ na - eji ya n'oge ọ bụla - enwere nkwenye. Calcium, nke dị na curd, dị mkpa maka njikọ nke hormone calcitriol - hormone a na-ebute usoro ọkụ ọkụ. Ma, enwere, na-enweghị abụba, ma ọ bụghị calcium ma ọ bụ vitamin na -etinye obi gị dum, nke mere na site na iri nri cheese na-adịghị abụ abụba, ị na-ewetu onwe gị, uru ya.