A na-eyi uwe "ragout" site na efere ọ bụla, nke na-agụnye naanị akwụkwọ nri, ma ọ bụ nchikota ha na anụ, jiri nwayọọ nwayọọ kwụpụta na brazier ma ọ bụ multivark. Mgbe ogologo oge gwụsịrị, akwụkwọ nri na-adị nro ma gbanwee ihu ọma ha na ibe ha ma ọ bụ na ihe oriri na-esi esi ha. Na ntụziaka, anyị ga-akọwa n'ụzọ zuru ezu na nkà na ụzụ maka ịkwadebe ụdị dị iche iche nke nsị na efere.
Ngwunye nke ọkụkọ na poteto na akwụkwọ nri
Ọbụna ikpo ọkụkọ nwere ike ịghọ nro ma dị nro na ụlọ ọrụ nke ọtụtụ tomato tomato na ihe oriri. N'ihe nhazi, ihe edozi nke elementrị ga-abanye na nri abalị dị mfe, nke a kwadebere site na ruo ihe karịrị otu awa.
Efrata:
- ọkụ fillet - 1, 9 n'arọ;
- fennel - eyịm 2;
- garlic - 2 ezé;
- eto eto nduku - 430 g;
- tomato na ya ihe ọṅụṅụ - 650 ml;
- efere ọkụkọ - 320 ml;
- ose dị ụtọ - 340 g;
- ntụ ọka maka sprinkling.
Nkwadebe
N'ịbụ ndị na-eri nnukwu cubes nke ọkụkọ fillet, tụgharịa ha na ntụ ọka na-esi n'ọtụtụ mmanụ na-emepụta ihe na brazier ma ọ bụ ihe nchekwa ọ bụla ọzọ. Mgbe nnunu ahụ nwetara iko ọlaedo, tinye fennel n'ime ya wee chere ruo oge ole na ole ruo mgbe njigide ahụ na-adọrọ ya. Wunye ọkụkọ na efere na tomato, tinye poteto, chopped garlic chives, belata okpomọkụ na stew na stew nkeji 40. Nkeji iri nkeji tupu uto nri, tinye ihe yiri mgbaaka nke ose na-acha ụtọ, kpalie efere ma hapụ ya n'okpuru mkpuchi maka minit 15.
Esi esi esi nri nri na poteto na kabeeji?
Fans nke nri anaghị eri anụ ma ọ bụ ndị na-eri ihe oriri dị mma ga-anwale usoro nchịkọta a: ụba nke akwụkwọ nri dị iche iche, ya na tomato na ihe oriri na mkpuru osisi, dị nnọọ afọ ojuju na ọ dịghị achọ ihe mgbakwunye.
Efrata:
- agwa agwa - 470 g;
- na-eto eto kabeeji - 420 g;
- poteto - 480 g;
- garlic - 2 ezé;
- mmiri (akwukwo nri ofe) - 240 ml;
- ntakịrị akwụkwọ nri;
- Nri siegano, basil, fennel osisi - site na tuo;
- tomato ke ihe ọṅụṅụ n'onwe ya - 640 ml.
Nkwadebe
A na-ebipụ mkpụrụ osisi nduku na mpekere ma wụba n'ime mmiri oyi. Hapụ ka poteto na-etinye ihe dị ka nkeji 2 mgbe esichaa, wee kpoo mmiri ahụ. Kpoo sie sie aja aja na mmanu oku, kpochapu ahihia ma wepu ya. N'okpuru dị iche iche na mpempe mmanụ oliv na-eghe ya na ntanaka nke ose na-acha ụtọ na chopped kabeeji. Na-eri nri ndị e ghere eghe na ngwakọta nke herbs a mịrị amị, wụsa ọkara otu iko mmiri ma hapụ ihe niile maka minit 10 ruo mgbe mmiri ga-ekpochapụ kpamkpam. Ghaa akwụkwọ nri na poteto na tomato n'ime ihe ọṅụṅụ gị, wụsa n'ime efere fọdụrụ. Mgbe minit 10 ọzọ gasịrị, wụsa akwụkwọ a mịrị amị, tinye ncha na ncha.
Ịkwanye anụ ezi na akwụkwọ nri na poteto
Efrata:
- garlic - 4 cloves;
- yabasị - 95 g;
- anụ ezi - 950 g;
- mmanụ olive - 35 ml;
- Rosemary gbanwere mkpụrụ, thyme - 1/2 teaspoon ọ bụla;
- mmanya ọcha na-acha ọcha - 230 ml;
- tomato ihendori - 210 ml;
- laurel doo - 4 iberibe;
- nduku - 420 g;
- carrots - 290 g;
- Peas mkpọ - 110 g.
Nkwadebe
Iberibe ihe anọ nke eyịm na chopped garlic eyịre na-ata na mmanụ oliv ma gbakwunye na anụ ezi frying. Mgbe njedebe ikpeazụ, fesa isi nke efere ya na akwụkwọ herbs, hapụ oge 5 ọzọ ma wụsa mmanya ahụ na tomato ihendori. Doo akwukwo laurel ma kpoo anu ahu maka okara elekere. Nye anụ ezi nwere ihe oriri, gbakwunye poteto na carrots, mgbe nkeji iri na ise gasịrị, wụsa pea wee hapụ otu akwụkwọ nri akwụkwọ nri na poteto na anụ ọkụ n'otu oge ahụ. Jiri nri aromatic onwe gị ma ọ bụ na ụlọ ọrụ gị na-eri nri nke achịcha ọhụrụ.