Mgbe a na-atụfu ọnwụ, a na-atụ aro ka o jiri carbohydrates dị mgbagwoju anya, onye nnọchiteanya kacha mma bụ lentil. Ndị na-eri ihe na-eji ya dị ka ihe na-anọchite anya anụ, ebe ọ bụ na ọ nwere protein dị mfe digestible. Lentil maka arọ ntụsara ụda zuru oke, n'ihi na ọdịnaya caloric ya bụ naanị calorie 116 kwa 100 g. Tụkwasị na nke ahụ, uru dị mkpa nke lentil bụ njikọ ya na ngwaahịa ndị ọzọ.
E nwere ọtụtụ lentil, ma olee nke kachasị mma maka ịdalata? N'echiche nke ndị ọkachamara n'ihe gbasara ahụ ike, nhọrọ kacha mma bụ lentil ọbara ọbara, ebe ọ bụ na ọ enweghị shea, ọ nwere ihe ndị bara uru karị.
Gịnị mere lentil ji aba uru n'ibelata?
- Ọ nwere ígwè na folic acid, bụ nke nwanyị ahụ chọrọ.
- Ihe mejupụtara lentil na-agụnye nnukwu ụbụrụ nke nwere ike ịmepụta, nke na-eme ka ọrụ afọ na eriri afọ rụọ ọrụ.
- Ọzọkwa, mkpo ndị a gụnyere Omega-3 na omega-6, yana vitamin na ihe ndị na-achọpụta.
- Tụkwasị na nke a, lentil bụ ọgwụgwọ dị mma nke na-egbochi nrịanrịa nke ọrịa cancer.
- Ihe dị mkpa, ihe oriri ndị a adịghị ejikọta ihe ndị na-emerụ ahụ, n'ihi ya, ha bụ ngwaahịa ngwaahịa.
N'ihi ihe ndị a bara uru, ndị lentil na-enyere aka ịbawanye ọnụ ọgụgụ metabolic , ya mere, iji ghara ibu ibu.
Esi esi esi nri lentil maka ihe nfe.
Usoro nchịkọta dị mfe, ọ dị mkpa icheta na ịkwesiri igbanye mkpo mmiri na-enweghị nnu nnu. Nkebi a bụ: 1 tbsp. agwa kwesịrị iwe 2 tbsp. mmiri. A ga-esi mmiri sie mmiri wee gbakwunye lentil. A ga-emechi pan ahụ na mkpuchi ma sie maka minit 15. Ọ bụrụ na ị na-ekpuchi lentil, ị ga-emesị nweta poteto na-ekpo ọkụ. A ghaghị ịzigharị ya na colander iji wepụ mmiri mmiri.