Ọ bụrụ na ị na-atụ ụjọ ịbịakwute oven ahụ, ma ịchọrọ iji nri na-atọ ụtọ na-eri ụlọ gị, ma ghee ha nke ọma. N'ime ihe a, anyị ga-eso gị nweta ntụziaka maka eghe patred na cherị, nke ga-adabere na ntụ ọka dị iche iche.
Fried pies na yist mgwakota agwa - uzommeputa
A na-eji ihe ndị e ji esi nri na-eme ihe kachasị mma ma dị mma, ọbụna n'agbanyeghị ụdị nkwadebe. Anyị na-enye gị nsụgharị ọzọ nke nchịkọta anụ ahụ, bụ nke a kwadebere site na nke kachasị mma.
Efrata:
- mmanụ ọka - 20 ml;
- mmiri 440 ml;
- ntụ ọka - 510 g;
- ụfụ na-ekpo ọkụ ozugbo - 1 teaspoon;
- udara - 280 g;
- sugar granulated - 65 g;
- ala pawuda - 1/2 tsp.
Nkwadebe
Ozugbo mmiri na-ekpo ọkụ, ọ ghaghị ịdị ọkụ, ma ọ bụrụ na achicha ga-anwụ site na okpomọkụ. Ghichapu ncha nke shuga n'ime mmiri ma wụsa na yist. Hapụ ihe na-eko achịcha na okpomọkụ maka minit 10, mmalite nke ndụ nke yist ga-agba akaebe na ikuku frothy n'elu. Mgbe ị gafere ntụ ọka ahụ site na sieve, mee ka "olulu" dị n'etiti ntụ ọka, wụsa ya na yist na mmanụ, jikọta mgwakota agwa ma hapụ ya ka ọ gaa otu awa na ọkara. Na-ezute mgwakota agwa, kewaa n'ime akụkụ, mpịakọta ma ọ bụ gbasaa aka nke ọ bụla, tinye etiti nke ngwakọta ahụ site na mkpụrụ nke mkpụrụ-kpochapụrụ cherry, sugar na cinnamon, wee tụọ ọnụ ya. Kpochapu akwukwo ihe oriri na igwu uzo na ya ruo mgbe o chighariri aja.
A mfe uzommeputa nke e ghere eghe pies na cherị
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 175 g;
- sugar granulated - 25 g;
- bọta - 115 g;
- mmanụ ọka - 55 g;
- kefir - 55 g.
Maka ndochi:
- Ezi udara - 3 ihe;
- sugar granulated - 135 g;
- bọta - 10 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 15 ml;
- starch - 5 g;
- vanilla wepụ - 1/2 tsp.
Nkwadebe
Nke mbụ, kwadebe ọnụju cherry, dị ka ọ na-achọ oge iji mee ka ahụ jụụ. Jikọta udara na shuga na lemon ihe ọṅụṅụ na saucepan, chere maka tomato ka ihe ọṅụṅụ wee banye, wee tinye bọta na starch. Maka ekpomeekpo cherị, ị nwere ike iwepụ ihe vanilla. Mgbe ihe ọṅụṅụ beri bọrọ, wepụ ihe ndị ahụ na-esi na okpomọkụ ma hapụ ka ahụ jụụ.
Kpochaa otu mbadamba ihe, jikọta ụdị butter na kefir na shuga, wee tinye ntụ ọka. Ghaaa ma kesaa mgwakota agwa, tinye ihe okwute nke cherry juputara na etiti nke achicha obula, wee kpoo ya. Kwadebe eghe eghe na cherị na kefir n'ọtụtụ mmanụ ruo mgbe ị na-egbu egbu.