Ọ bụrụ na ị nọ na nchọta nke ntụziaka dị mfe maka ìhè na ichikota desserts, wee họrọ jelii gị. Enwere ike inye ihe ụtọ ọ bụla ka ọ bụrụ ihe ọ bụla uto, ha na-ele anya nke ọma na tebụl ma bụrụ ndị kwesịrị ekwesị maka ntinye n'ime nchịkọta dị mma na kwa ụbọchị. Ntụziaka nke mmiri ara ehi jelii na gelatin anyị ga-atụle n'ihu.
Kedu ka esi eme jelii mmiri n'ụlọ?
Weghachite oge okpomọkụ na tebụl n'oge ọ bụla n'afọ a na-achicha achicha a. N'akwunye ya, na mgbakwunye na jelii mkpụrụ osisi ahụ, a na-ejikwa jelii mmiri ara ehi, nke sitere na mmiri ara ehi. Ịmata ọdịiche a na-eji megharịa ọnụ ma nwee ike ịkekọrịta ya, mana ọtụtụ ihe na-adọrọ mmasị na-ele anya na ọdịdị pụrụ iche pụrụ iche maka paụnd achịcha.
Efrata:
- strawberry jelii - 1 mkpọ;
- piich jelii - 1 mkpọ;
- mmiri ara ehi nke mmiri ara ehi - 790 ml;
- gelatin - 30 g.
Nkwadebe
Iji akwa akwa akwa, tinye nkedo mmanụ nke dị na mgbidi nke ụdị a họpụtara. Ịgbaso ntụziaka na ngwugwu ahụ, dozie jelii strawberry. Wunye jelii ahụ n'ụdị a kwadebere ma hapụkwa jụụ ruo mgbe obi tara mmiri.
Gelatin dị ọcha na mmiri oyi, ka ọ zaa maka minit 10, wụsa iko abụọ (480 ml) nke mmiri esi mmiri ma kpochaa granul gelatin kpamkpam. Wunye gelatin ngwọta na mmiri condensed na mix. Kwe ka ngwakọta ahụ dị jụụ, mgbe ahụ wụsa ya n'elu strawberry oyi akwa ma kpoo ya.
Nke ikpeazụ bụ peel jelii, maka nkwadebe nke ọ dịkwa mkpa iji kpochapụ ọdịnaya nke sachet na-esote ntụziaka ahụ. Mgbe oyi akwa ikpeazụ na-agbasikwa ike, gbanwee ụdị ahụ n'elu efere nri. Ọ bụrụ na achicha jelii na-aga nke ọma, wee belata ụdị ahụ n'ime mmiri ọkụ maka ọkara nkeji.
Ntụziaka maka mkpụrụ osisi jelii mmiri ara ehi a nwere ike ime ka ọ dịkwuo uto na ezi uche gị site n'ịzụ mkpụrụ ọzọ mkpụrụ osisi jelies ma ọ bụ dochie jelii dị njikere na ngwakọta nke juices na gelatin.
Mmiri ara ehi chocolate jelii epupụta
A na-ahụkwa jelii jelị gara aga, ma e mere ndokwa ya n'usoro, n'otu uzommezi anyị ga-eme ka ha dị na ya. Kwere m, ihe niile dị mfe karịa ka ọ dị.
Efrata:
- gelatin - 15 g;
- mmiri ara ehi - 480 ml;
- mmiri 145;
- sugar granulated - 165 g;
- koko ntụ ntụ 25 g;
- egg yolks - 2 PC.
Nkwadebe
Gelatin na otu mmiri oyi, na mmiri nke ozo. Mgbe gelatin na-agba, kpochapu ya na mmiri ọkụ. Ghichaa mmiri gelatin na mmiri ara ọkụ na shuga. Were ọkara nke ngwakọta mmiri ara ehi ma tinye koko ya, jikọta ya. Woo yolks, wunye ha otu ngwakọta nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ. Mee ka yolks dị n'etiti akụkụ abụọ nke eji megharịa ọnụ.
Jupụta jelị na mmiri ara ehi na-ahapụ ya ka ifriizi kpamkpam. Mgbe oyi na-atụ, kewaa jelii ahụ ma kesaa ya na ebu ya ka ọ ghara ịpụ. Jupụta ebe ndị ọzọ dị na jelii chocolate ma kwe ka agwọ ahụ gbakee ọzọ.
Kedu ka esi eme jelii mmiri ara ehi na kọfị?
Ndị kọfị niile nwere ike iri nri ha kachasị mma na ụdị ọhụrụ - gel. Anyị ga-etinye obere mmiri ara ehi na kọfị, iji mee ka ihe ụtọ dị ụtọ.
Efrata:
- gelatin - 10 g;
- kọfị - 420 ml;
- sugar granulated - 35 g;
- mmiri ara ehi - 60 ml;
- mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ maka ije ozi.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe mmiri gel na gelatin, wunye gelatin na mmiri ole na ole na mmiri ma hapụ ịsa. Ghee gelatin n'ime saaan na sugar na kọfị, chere ka ihe ngwọta mechie ma kpochapu okwute. Wunye na mmiri ara ehi.
Wunye jelii n'elu iko ma laa rue mgbe aghara aghara. Na-arụ ọrụ site na ịwụkwasị ntakịrị mmiri ara ehi.