Nzuzo nke ogwu maara mmadu nile ma ndi mmadu huru ya n'anya, ihe ndi di otua di kwa egwu na oge uto. Mmiri oyi na-enye ume ga-eme ka ndị ọbịa na ndị ị hụrụ n'anya nwee obi ụtọ.
Cold beetroot na kefir na mmiri - uzommeputa
N'ihe nhazi a, nro ahụ ga-eme ihe niile: beets na kwa kwa (ma ọ bụrụ na epupụta ka dị ọhụrụ, ya bụ, ndị na-eto eto).
Efrata:
- eto eto na-eto eto - 2 pcs.
- Sie àkwá - 2 PC.
- yabasị - 25 g;
- mmiri 950 ml;
- mmanya 6% - 35 g;
- shuga;
- ude uto - 45 g;
- cucumbers ohuru - 2 pc.;
- eyịm green, elu elu;
- nnu, ala ose, nri.
Nkwadebe
Kewaa beetroot si epupụta, itucha ihe niile nke ọma. A ghaghị ịkpụchasị ya ma bee n'ime obere ibe. Na ọkụ tinye ite mmiri, nye obụpde, na nnu, ose, gbakwunye laurel, bulb kpamkpam. Mgbe obụpde mmiri, yabasị, nweta ya, zipu ya beets, esi nri maka nkeji 15.
Achachachachacha akwa elu na nnukwu na dina ka biiti. Tinye shuga na mmanya, gbanye maka nkeji ma wepụ ya na okpomọkụ, dị jụụ na ọnụ ụlọ okpomọkụ.
A na-etinye kukumba na eyịm n'ime obere iberibe, gbakwunye ha na ofe. Zipu oyi maka awa ole na ole. Na-eje ozi na ude mmiri, akwa na elu. Iji mee ka efere dịkwuo nri, ị nwere ike igbanye ya na broth bara ọgaranya ma ọ bụ gbakwunye obere poteto.
Kedu esi esi nri nke na-ekpo ọkụ oyi na mmiri na kefir na mmiri na soseji?
Efrata:
- kefir - 950 ml;
- mmiri - 650 ml;
- mmiri uto 25% - 55 g;
- obere beetroot - 3 PC.
- sausaji dọkịta - 145 g;
- akwa nsen - 4 pcs.;
- yabasị - 25 g;
- eyịm green, pasili na dil;
- kukumba - 175 g;
- poteto - 2 iberibe;
- citric acid;
- nnu nchikota.
Nkwadebe
Akpa, beetroot. Enwere ike sie ya na mpekere ma ọ bụ ngwa ndakwa nri. Ọ bụ ezie na oyi na-atọ ụtọ na-apụta na beets, na-esi na oven. Iji mee nke a, kpochapụ ihe oriri ahụ, kechie ya na mpempe akwụkwọ ma zipụ ya maka minit 50 na oven na-ekpo ọkụ ma wụsa mmiri 250 ml n'elu ebe a na-esi nri.
Mgbe a na-ata beets, sie, ma bee poteto na àkwá.
Ozugbo beets dị njikere ime ka ọ dị jụụ na-ehicha ya site na anụ ahụ siri ike na-adịghị mma, nyefee ya site na grater kachasị ma ọ bụ kpocha ya na obere cubes. Gwakọta ihe niile n'ime ihe dị mfe na kefir na mmiri ma zipụ oyi maka otu awa ịgosi.
Ka ọ dịgodị, gbanye mmanụ ahụ dị mma, nchara azụ, poteto, soseji ma kpochaa yabasị a kpụkọrọ acha, eyịm green, pasili na dil.
Zipu mkpuru osisi nile n'ime akpa nke beets, kefir na mmiri, oge ya na nnu na ihe omimi lemon ma zite ugbo ole na ole n'elu friji.
Cold beetroot si pickled beets na mmiri
Nnukwu nhọrọ mgbe ị na-eri nri anaghị echere ruo mgbe a na-esi nri na - esi nri - beetroot.
Efrata:
- beets marinated - 650 g;
- radish - 5-6 iberibe;
- àkwá bụ nnukwu (nhọrọ) - 1 ibe;
- tomato (na akpụkpọ anụ) - 2 pcs.;
- eyịm green - feathers 8;
- cucumber - 2 iberibe;
- mmiri 975 ml;
- nnu, ude mmiri, elu.
Nkwadebe
Marinate beets thinly iri. A na-ekpuchi tomato na mmiri na-esi esi mmiri, na-ehichapụ ya, hichapụ ha site na sieve ma ọ bụ wụsa site na bred. Na-etinye beets na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ na 200 ml mmiri, tinye n'ime saucepan na simmer maka minit 25 na obere okpomọkụ, na-agbakwunye mmiri nke ọzọ. Mgbe ahụ gbakwunye ọkụ ahụ, wetara ya na obụpde, wepụ ya na efere ma chere ka efere ahụ dị jụụ.
Kukumba, elu na radishes gbanye ntakịrị ma dina na ofe oyi, nnu. Osisi na-esi ike, yolks mash na ude mmiri na-egbuke egbuke ruo n'ogo kachasị edozi, na-eje ozi dị iche iche na ụra.