Agwa nke ụdị ọ bụla na ọnọdụ nke ripeness, yana anụ ọkụkọ (karịsịa fillets) - magburu onwe ya jikọọ gastronomic ụzọ - iji ngwaahịa ndị a dị ka isi, ị nwere ike ịkwadebe dịgasị iche iche nke ụtọ na salad salad. A na-ewere salads ndị dị ka nri, ma ha ga-abụ ndị na-edozi ahụ, nke dị ezigbo mkpa na nke mara mma maka ndị chọrọ ka ha rie nri abalị ma ọ bụ nri abalị, ma nọgide na-enwe nkwekọrịta nke ọnụ ọgụgụ ahụ.
A uzommeputa maka salad uhie agwa ma ọkụkọ na mushrooms
Efrata:
- akụrụ akọrọ uhie dị njikere, sie (ga-aga na mkpọ) - banyere 200-300 g;
- anụ ọkụkọ sie, na-enweghị akpụkpọ na pips (site na ara na / ma ọ bụ apata ụkwụ, drumsticks) - banyere 300 g;
- mushrooms ọhụrụ: oyster mushrooms, mushrooms ma ọ bụ na-acha ọcha (nwere ike pickled) - banyere 300 g;
- yabasị na-acha ọbara ọbara ma ọ bụ nkịtị - 1 pc.
- ụtọ ose ose - 2 pcs.;
- mkpụrụ ọhụrụ ọhụrụ (pasili, basil, coriander, wdg);
- garlic - 2 cloves;
- oyi na-agba mmanụ mmanụ aṅụ;
- mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị na-eji agwa mkpọ, gbanyụọ ịchekwa sirop na-esi na mmiri ma sie ya mmiri, wee wụnye ya na colander. N'ezie, ị nwere ike iji acha agwa ma ọ bụ na-acha ọcha (nke ikpeazụ, ọ dịchaghị uru karịa uhie na agba).
Ọ bụrụ na ị na-eji mushrooms akọrọ, wepụ ha na marinade na kpochapu. Ọ bụrụ na mushrooms dị ọhụrụ, gbanye ha maka minit 20 na igbapu. Enweghị ike esi nri ya, ha na-eri ma na-aba uru na ụdị ọdịdị ha.
Sie anụ ọkụkọ n'ime obere iberibe, eyịm - ọkara yiri mgbaaka ma ọ bụ nkeji anọ, ihe ụtọ - ederede dị mkpirikpi. Bee garlic na elu finely.
Gwakọta ihe niile dị na tebụl salad ma wụnye ihe mgbakwunye site na ngwakọta nke mmanụ na mmanya dị na 3: 1, jikọọ ma jee ozi na tebụl. Kama mmanye mmanya, ị nwere ike iji yogọt ma ọ bụ Mayonezi (ọkacha mma nke ụlọ).
Na salad uto dị otú ahụ dị mma iji na-etinye iko nke okpokoro okpokoro ọzọ dị ka mmanya iji mee ka ọ dịkwuo mma.
Ọkụ na-acha ọkụkọ na agwa agwa
A pụrụ ịkwadebe salad bara ụba nke bara uru site na eriri eriri nke na-agụ ụzụ, carrots, mushrooms na cucumbers.
Efrata:
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 1 ngwugwu ngwugwu;
- anụ ọkụkọ sie, na-enweghị akpụkpọ na ọkpụkpụ - ihe dị ka 300-400 g;
- yabasị - 1 pc.;
- carrots na Korean - banyere 200 g (ị nwere ike ịzụta njikere na ụlọ ọrụ nke ụlọ kichin);
- mushrooms marinated ọ bụla - banyere 200 g;
- pickled cucumbers bụghị nnukwu - 4-5 iberibe;
- mkpụrụ ọhụrụ ọhụrụ (pasili, mmanụ, basil, coriander);
- garlic - 1-2 cloves;
- oyi na-agba mmanụ mmanụ aṅụ;
- mmanya, apụl ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon.
Nkwadebe
Si na mkpọ nke agwa a kpọnwụrụ akpọnwụ dị ka ọ dị mkpa (dịka ọmụmaatụ, 1/2 ma ọ bụ 2/3), na obụpde maka oge egosiri na nkwakọ ngwaahịa ahụ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị ga-atụghachi ya na colander.
A ga-egbutu anụ ọkụkọ n'ime obere iberibe, cucumbers - okirikiri ma ọ bụ cubes, yabasị - ọkara yiri mgbaaka. Ọ bụrụ na
Anyị ga-ejikọta na ọkụkọ anụ ọkụ, agwa, mushrooms, cucumbers, carrots na Korean na elu na garlic. Plyad na-esi na bọta na mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon (ruru 3: 1). Kama butter na mmanya mgbakwasa, ị nwere ike iji yogurt ma ọ bụ Mayonezi. Na salad a, oke osisi oliv na-eto eto na-enweghi olulu ga - aputa - ha nwere ike bee n'ime mpekere. I nwekwara ike tinye 2-3 nsen anụ ọkụ sie sie sie ike.
Na salad a, i nwere ike ijere mmanya vine ma ọ bụ ihe ilu ma ọ bụ beri berry dị ka aperitif.