Oge nke chanterelles malitere na June ma gwụchaa ná ngwụsị September, n'ihi ya, i nwere oge dị ntakịrị ka ị kwadoro ihe ndị a na-esi ísì ụtọ na nnwale na ntụziaka na òkè ha. Anyị ga-atụle ọtụtụ ihe dị iche iche na-adọrọ mmasị nke nri dị mma.
Ntụziaka maka nri singerelles ke utoojoo ude ma poteto
Efrata:
- chanterelles - 530 g;
- ude uto - 190 g;
- yabasị - 85 g;
- bọta - 45 g;
- elu elu maka ntinye;
- poteto - 5-6 tubers.
Nkwadebe
Mgbe kpochasiri pan, kpochapu bred na ya ma jiri ya maka okara yakara. Mgbe yabasị gbanwere agba ya ka ọ bụrụ ọla edo, tinye ọcha dị na ya ma hichaa ya. Na-etinye mushrooms na eyịm ma na-agbanye ọkụ ruo mgbe mmiri si na mushrooms wepụ kpamkpam. Wunye ọdịnaya nke pan frying na ude mmiri ma kpochapụ efere ahụ ọkụ. Oge na-abụ abụ n'egwú.
Fri poteto ma jeere ya ozi, itinye mushrooms na ude nnu n'elu.
Chanterelles na poteto na ude uto na oven
Otu nhọrọ dị mfe maka nri obi ụtọ ga-abụ abụ n'emekere na ude mmiri na poteto, ndepụta nke ihe ndị dị na nke a ka fọrọ nke nta ka ọ dị ka nke gara aga, ma nkà na ụzụ na-agbanwe obere.
Efrata:
- poteto - 700 g;
- chanterelle - 1,1 n'arọ;
- yabasị - 230 g;
- ude uto - 480 g;
- otu obere cheese grated.
Nkwadebe
Tupu ị na-eme chanterelles na ude mmiri na poteto, gbanye yabasị ya ruo mgbe ọ na-acha odo odo. Tinye nsị anụ ahụ na mbadamba yabasị, mee ha ma chere ruo mgbe ite frying jupụtara na mmiri mmiri. N'otu oge, gbanye tubers tubers ma gbanye ha.
Mgbe ogwu mmiri niile na-ekpochapu, jiri oge na-egbuke egbuke na-eme ka ọ bụrụ ọkụ na-egbuke egbuke ma hapụ ọkụ ruo oge ole na ole. Gwakọta mushrooms na ihe oriri na poteto sie, gbasaa ite niile, fesaa ya na chiiz ma zipụ ya na oven 15 nke dị nari 15 nkeji 15.
Chanterelles gwakọtara na ude mmiri na poteto
Efrata:
- chanterelles - 840 g;
- poteto - 670 g;
- ude uto - 175 g;
- yabasị - 115 g;
- mmanya ọcha (akọrọ) - 65 ml;
- garlic - 2 ezé;
- a alaka nke rosemary;
- ero ọka .
Nkwadebe
Peeled chanterelles tinyere mmanụ na-eri nri, tinye semicircles eyịm ọzọ. Na ọkụ dị ọkụ, ghee ihe ndị ahụ na-emepụta ruo mgbe mmiri mmiri na-esi na ha pụta, na mushrooms na eyịm adịghị aghọta eriri odo ahụ. Na-agbanye mmanya ahụ, tinye sprig nke rosemary ma hapụ ya ka o siere di na nwunye ole na ole.
Mgbe a na-esi nri anụ ahụ, gbanye poteto ma kewaa ya n'ime cubes. Tinye tomato cubes na kazanok ka ha na-eri mushrooms, ka ha gbaa aja aja. Wunye ọdịnaya nke efere na efere ero, na-ekpuchi poteto banyere ọkara. Oge ihe ọ bụla, kpuchie ya na mkpuchi ma hapụ ịkwanye ruo mgbe ị gwakọta poteto. Na njedebe, jikọta foduru nke nro ọka n'okpuru ala nke efere ya na ude mmiri.
Site n'omume, ị nwere ike ịkwadebe na chanterelles na ude mmiri uto na poteto na multivarquet, na -emeghachi usoro niile akọwapụtara n'elu na "Frying" mode, mgbe ahụ na "Nkwụsị".
Ehee graerelles na poteto na ude mmiri
Efrata:
- yabasị - 230 g;
- poteto - 740 g;
- chanterelles - 480 g;
- achicha uto - 240 g;
- ọkụkọ - 440 g;
- mmanụ nri maka frying.
Nkwadebe
Nri ọkụkọ na mushrooms na eyịm na ọkara dị arọ ruo mgbe mmiri mmiri na-ekpochapụ na nnụnụ dị njikere. Iche iche ighe poteto. Mgbe mushrooms na ọkụkọ dị njikere, mee ka ha na ude mmiri na-egbuke egbuke, wee gwakọta ya na poteto eghe.