Brynza - ọma na ihe ọjọọ

Mmiri ara ehi bara uru n'onwe ya, ma ọ na-amịkwa ọtụtụ ngwaahịa ndị ọzọ bara uru. Dịka ọmụmaatụ, cheese. N'ile anya, ọ na-echetara kama ọ bụghị cheese a kpochapụrụ, ma na-eme ka a ṅụọ cheese - otu ụdị ọcha ahụ, okpo, na njirimara uto-mmiri ara ehi. Ma uto nke ngwaahịa a di nso rue cheese - o di nnu, mgbe ufodu, obere ose. Enwere uru site na brynza kemgbe oge ochie, ndị ọkachamara taa anaghị ajụkwa ịdị ùgwù ya, mana nke a na-atụ aro ka ị na-eji ngwaahịa a eme ihe mgbe ọ bụla.

Njirimara bara uru nke brynza bu n'ihi ihe mejupụtara ya. N'adịghị ka chi nkịtị, ọ na-abaghị abụba ma nwee protein ọzọ. Tụkwasị na nke ahụ, na narị gram nke ngwaahịa, a na-enwe ngwakọ calcium kwa ụbọchị n'ụdị digestible dị ukwuu, ma ka nwere ọtụtụ fluoride, potassium, B vitamin, vitamin C na E. Ma ebe ọ bụ na ụdị cheese a adịghị emetụta ọgwụ ọkụ, ihe niile bara uru dị n'ime ya zuru ezu. N'ihi ya uru nke brynza, ma nsogbu nke ngwaahịa a nwere ike ịbụ.

Kedu ihe bara uru maka brynza?

N'ihi ntakịrị abụba nke abụba dị na ngwakọta ahụ, ụdị chiiz bụ kalori dị ala. Akara gram nwere ike ịgụ site na 160 ruo 260 kcal, dabere na teknụzụ nke ngwaahịa a, ọdịnaya caloric mbụ nke ngwaọrụ na ọnụnọ nke mgbakwunye. Ya mere, a gụnyere ya na nchịkọta nke ndị na-ata ahụhụ site n'oké ibu, ndị ọrịa mamịrị, ndị ọrịa na-arịa ọrịa metabolic.

Ihe bara uru maka chiiz cheese, ekwesighi ịjụ ndị na-arịa ọrịa dysbiosis na ọrịa obi. Ha amaworị kpọmkwem otu ngwaahịa bara uru nke nwere ọrịa yiri nke ahụ na-alụ ọgụ nke ọma. Otu cheese, eri kwa ụbọchị, na-enye aka iji iweghachite microflora bara uru nke eriri afọ na-enyere aka ịmalite ọrụ ya. Ngwunye dị otú ahụ na-eri nri ga-eme ka ahụ nwee ahụ dị mma na ihe ndị na-edozi ahụ, ga-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa nke usoro ọkpụkpụ, ntụpọ na ọnyá. Ọ nwere ike iwesa ya ọbụna site na ndị inyom dị ime nwere mkpa ka ukwuu maka calcium .

Uru na nsogbu nke cheese nwere njikọ. Ngwaahịa nwere ike ida akụ ndị bara uru ma nweta mmetụta ọjọọ ma ọ bụrụ na echekwara ya na ezighi ezi. Ekwesiri ịdebe ya na nri ihe oriri ma debe na friji, ma ọ bụghị ihe karịrị otu izu, na brine - ọ bụghị ihe karịrị izu abụọ. Tụkwasị na nke a, a na-emechi salty brynza na ndị nwere ọrịa obi na-adịghị ala ala na ndị nwere nsogbu na usoro urinary.