Maka pies na patties, a na-ejikarị ntụ ọka yist. O nwere ike dị mfe nchịkọta (ntụ ọka, nnu, yist na mmiri, ma eleghị anya sugar), ma ọ nwere ike ịba mma. Nke a bụ ma ọ bụrụ na ngwakọta nke bọta butter, àkwá, mmiri ara ehi, ude mmiri, na mgbakwunye, n'ezie, ntụ ọka na yist. Otú ọ dị, ọ dịkarịa ala, a na-eji mgwakota agwa na-esi ísì ụtọ, ọ bụ mgwakota agwa nke na-enweghị ihe iko achịcha. Ọ pụkwara ịdị mfe (ntụ ọka, nnu salted, na mmiri) - site na nchịkọta dị otú a na-akwadokarị dumplings, vareniki, ị nwere ike pịa achịcha. Ị nwere ike ime ka mgwakota agwa jiri nchịkọta ihe dị mgbagwoju anya.
Achịcha na-ekoghị eko na kefir kachasị mma iji mee achịcha na-ekpo ọkụ (ịwụsa ma ọ bụ wụsa pies) ma ọ bụ pies. Na mgwakota agwa nwere ike ịbụ mmiri mmiri - ọ na-eme si pancakes, pancakes, ma ọ bụ kama na-esi ike agwakọta maka imepụta platsind, cheburekov ma ọ bụ khachapuri. Site na ntụ ọka na ude mgwakota agwa kwadebe obere pastry maka biscuits na pastries, site na ntụ ọka na nsen akpọọ nkụ a bisikiiki.
Achịcha achịcha
A na-eme ka e nwee ntụ ọka yist maka achịcha nwere n'ọtụtụ ụzọ. A na-esi na mmiri na-ekpuchi ma ọ bụ na-agbapụta achịcha site na mmiri na-egbuke egbuke dabeere na kefir ma ọ bụ utoojoo ude ma ọ bụ Mayonezi.
Efrata:
- akwa ahụ buru ibu - 3-4 pc.;
- ọcha ọcha ọcha ụlọ - 2 tbsp. spoons (maka achịcha dị ụtọ, were 1.5-2 iko shuga);
- nkume nnu - 1 teaspoon;
- ọ bụla ọhụrụ kefir (ị nwere ike iji ma abụba na abụba) - 1.5 iko;
- soda nri - 1/3 tsp;
- mmanụ "ugbo" ma obu ihe dika - 100-120 g;
- ọka wit, ala sitere na ọka nke dị iche iche / s - 2-2.5 iko.
Nkwadebe
Anyị na-etinye ihe niile dị na mixer na, na-etinye usoro ihe omume ahụ dị ala, jikọta mgwakota agwa ahụ iji nweta nkwekọrịta dịgasị iche. Ọ bụrụ na igwekota adịghị ahụ, tie nsen ahụ na nnu na shuga, mgbe ahụ wụnye kefir, tinye soda, mix, tinye butter na nsị ntụ ọka. Mgbe enwereghị lumps na ule ahụ, ọ dị ka nnukwu ude mmiri, ị nwere ike ime achịcha.
Ntụziaka maka ule na-emenye ụjọ na utoojoo ude na Mayonezi bụ otu ihe ahụ, n'ihi na ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ngwaahịa kama ị na-ewe kefir 1 iko àgwà ọma ude ma obere akpa nke Mayonezi. Mgwakota agwa bụ caloric na ok.
Achịcha ntụ
Ụtọ, ndị na-adịghị eko yist maka achịcha nwere ike mee ájá. Nweta "nkata" na-atọ ụtọ nke na-ejupụta na tomato ma ọ bụ mkpụrụ osisi. Wunye ndị a na-egbuke egbuke na shuga na àkwá - nweta nhazi dị nro.
Efrata:
- akwa ahụ buru ibu, ọ dị ọhụrụ - 1 ibe;
- nnu - 1 obere tuo;
- mmiri mmiri (site na friza) - 2 tbsp. ngwunye;
- àgwà ọcha ọcha ọcha - ½ cup;
- ọka ntụ ọka / ọka wit na-enweghị ihe ọ bụla - 1 iko nwere nnukwu slide ma ọ bụ 1 iko na 3 tablespoons. ngwunye;
- "Onye nkịtị" ma ọ bụ "onye ọrụ ubi" bọta butter - ½ nnukwu mkpọ (ihe dị ka 130-150 g).
Nkwadebe
Kwadebere ụdị mbadamba ihe na-eko achịcha n'egbughị oge o kwere omume, usoro nhazi ahụ chọrọ ịgbaso ntụziaka ahụ. Anyị na-egbutu butter n'ime obere iberibe ma na-ehichapu ntụ ọka ahụ na nnu. Anyị na-ata butter na ntụ ọka ma ọ bụ na-agwakọta ya na igwe agwakọta nke mere na nsị ahụ na-adị jụụ oyi. Anyị na-eti akwa nkochi ime akwa na ntụ (na-eghe ọka shuga) ma wụsa ngwakọta a na mmiri ice n'ime ntụ ọka na bọta. Jiri ngwa ngwa gwakọta ihe ndị dị na otu nnukwu okirikiri. O kwesịghị agbaze. Iji jikọta mgwakota a ngwa ngwa, mgbe ahụ, ị ga-esi ike, siri ike mgwakota agwa, ọ gaghị adabara na-eme desserts. Ihe nkenke, ọbọp na ihe nkiri, anyị na-eguzo ruo ọtụtụ awa na nju oyi, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-akpọọ achicha.
Dị mfe na ngwa ngwa
Bezdozhzhevoe mgwakota agwa maka pies na- agwakọta nnọọ nanị. Ihe na-eme ka ọ bụrụ nke kachasị, mgwakota agwa ahụ na-esi na ya pụta.
Efrata:
- nkezi abụba (1.5-2,5%) kefir - 1 pasent;
- anụ ọhụrụ - 2 PC.
- anụ nnu ọcha na-enweghị ọcha - ½ tsp;
- nri ọcha soda - ½ tsp;
- na / na ntụ ọka - 3,5-4 iko.
Nkwadebe
Nke a bụ, ma eleghị anya, obere mgwakota agwa kachasị mfe. A na-etinye ihe niile dị na efere mixer ma mgbe minit 10 gasịrị, anyị ga-enweta nro dị arọ.