N'ịbụ ngwaahịa dị oke ọnụ ma dị mma, ọkụkọ ọkụkọ nwere ike ijikọta na ụdị dịgasị iche iche nke ntinye, ya mere ọnụ ọgụgụ nke ọdịiche nke efere na òkè ya nwere ike ime atụmatụ na ọtụtụ. N'okpuru ebe a, anyị ga-eburu n'uche na ị ga-esi mee ka imeju ọkụkọ sie ike na pan n'ọtụtụ ụzọ dị iche iche.
Kedu ka esi esi mee ka imeju ọkụkọ bụrụ nri?
Ka anyi malite site na uzommeputa imeju di mfe, nke a kwadebere na mgbakwunye nke ngwa nri na obere ego nke tomato puree. Ihe dị iche iche na-esi ísì ụtọ ma dị njọ, na mgbakwunye, ha bụ ụlọ ọrụ zuru okè maka ọtụtụ efere dị n'akụkụ .
Efrata:
- ọkụkọ ọkụkọ - 420 g;
- puree si garlic - 1 teaspoon;
- ala coriander, cumin, pawuda - 1/2 tsp;
- tomato - 1 ibe;
- ọkụ chilli - 1 pc.;
- Balsamic mmanya - 20 ml.
Nkwadebe
Tupu ịmalite ịmịkọta, a na-asacha iberibe anụ ọkụkọ wee mịchaa. Igodo nke imeju ọkụkọ ọkụkọ bụ oge na-ekpo ọkụ n'oge - ọ bụrụ na ebubo ahụ na-agabigaghị ókè, ha ga-apụta ma kpọọ nkụ.
Mbekere nke ọkụkọ imeju ebe na frying pan na ngwa nri, a mashed tomato ma wunye mmanya. Wepụ pan na ọkara okpomọkụ n'okpuru mkpuchi maka minit 10, ikwe ka imeju mee ka eghe ya. Mgbe, wepụ mkpuchi ahụ, ma mee ka ọkụ ahụ ruo n'ọtụtụ kacha elu, nke mere na imeju nke imeju na caramelized.
Kedu esi ehicha imeju ume na eyịm na ude mmiri?
Efrata:
- ọkụkọ ọkụkọ - 480 g;
- yabasị - 115 g;
- ntụ ọka - 15 g;
- ude mmiri - 115 g;
- mmiri 115 ml;
- Balsamic mmanya - 10 ml.
Nkwadebe
Weghachite yabido ọkara yiri mgbaaka ruo mgbe ha gbanwee ọlaedo. Na eyịm, tinye ọkụkọ ọkụkọ, ma hapụ ya ka ị ghọta. Tinye ntụ ọka na ọdịnaya nke efere, gbakọta ma wụsa ihe oriri site na ngwakọta nke mmiri na ude mmiri. Oge ihe niile, mix ma gbakwunye balsamic mmanya. Hapụ na ihendori iji kpoo ruo mgbe oké.
Kedu ka esi esi mee ka imeju ọkụkọ bụrụ nri?
Efrata:
- ọkụkọ ọkụkọ - 520 g;
- kefir - 165 ml;
- ntụ ọka - 115 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- ọkụ ihendori - 15 ml;
- Nri achicha - 1 1/2 ihe;
- mmanụ aṅụ - 440 ml.
Nkwadebe
Mix kefir na ọkụ ihendori ma mikpuo iberibe imeju n'ime marinade. Mgbe otu awa gasịrị, kpoo imeju, fesaa ya na ntụ ọka, tinye ya n'ime nsị a kụrụ akụ ma kpuchie ya na akwa nri. Kwadebe imeju imeju na mmanụ dị ukwuu tupu mmanụ.