Ọ bụrụ na ịchọrọ ịzigharị ndụ kwa ụbọchị nke nri nri ezinụlọ, tinye ya na ihe oriri na efere ma ọ bụ na-emekarị. N'isiokwu a, anyị ga-ele anya otú ị ga - esi dozie ihe nchịkọta ero - nke kachasị dị mfe ma dị mfe ntinye na ihe ndị a na - edozi n'ụlọ obibi gị.
Achịcha nke Mushrooms - Ntụziaka
Achịcha ihe nchịkọta nke ndị na-egwu egwu - nhọrọ kachasị ọnụ ahịa n'etiti ụdị ntụziaka dị iche iche dị. N'ezie, ọ ga-amasị onye ọ bụla, n'ihi na nchịcha siri ike ma na-adọrọ adọrọ nke ndị ọkachamara na-eme ya adịghị egbochi, kama ọ ga-eme ka ọ dịkwuo uto nke efere ahụ.
Efrata:
- bọta - 150 g;
- yabasị - 2 pcs.
- ndị ọkachamara - 400 g;
- achicha uto - 1 ihe;
- lemon - 1 ibe;
- pasili - 50 g;
- Mọstad (ntụ ntụ) - ½ tsp;
- nnu - 1 teaspoon;
- ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Na butter butter, ighe nke chopped chopped yabasị ruo mgbe obi, tinye nke saa na peeled mushrooms, nke a ga-akpa a ga-ebipụ. A na-esite ya n'okpuru ihe mkpuchi nke minit 10. Na-esote, wepu pan nke frying na ọkụ ma gbakwunye ude mmiri, mọstad, ihe ọṅụṅụ lemon, pasili, nnu na ose. N'oge a, anyị na-alọghachi azụ ọkụ ahụ na stovu ahụ, ọkụ ahụ dị ntakịrị, m ga-agbapụtakwa akwụkwọ ahụ maka minit 15-30, dabere na njupụta a chọrọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgbatị usoro ahụ, ị nwere ike itinye tablespoon nke ntụ ọka na ihendori.
Sauteed ero na ude mmiri
Ụdị ọzọ nke nro dị nro, nke a kwadebere na mkpuru ọhịa na ihe mgbakwunye dị iche iche nke mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ - ihe nkwado dị mma maka egwuregwu e ji esi nri na efere sitere na poteto.
Efrata:
- "Pancetta" - 60 g;
- mmanụ olive - 2 tbsp. ngwunye;
- Bọta - 2 tbsp. ngwunye;
- ọhịa mushrooms - 500 g;
- yabasị - 1 pc.;
- garlic - 4 cloves;
- thyme - 30 g;
- Basil - 20 g;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- ude uto - 2 ½ tbsp.
Nkwadebe
Tupu ị na-eme ka ihe nchịkọta ero, ite fry na mmanụ olive a gwakọtara mmanụ na bọta (1 nkeji ọ bụla) na agba aja aja (emela anụ ezi, ma ọ bụrụ na a ga-ebibi ihe oriri ahụ!). Ọzọ na pan na-peeled na sliced, dabere na nha, oke ọhịa mushrooms, nke ighe nke 6-8 nkeji. Na-esote, tinye anuahade thyme, basil na garlic, ighe ọzọ 2-3 nkeji ma wụsa n'ọdịnihu ihendori na ude, ma ọ bụ utoojoo ude. Ozugbo ude mmiri ahụ malitere ịmalite - oge ihe oriri na nnu na ose na esi nri ruo mgbe ịchọrọ agbanwe. Ọ bụrụ na ịchọrọ itinyekwu ihe oriri, gbakwunye obere ntụ ọka ma ọ bụ chiiz gri, ma ọ bụrụ na ọ dị iche - wụsa efere ma ọ bụ mmiri dị ọcha.
Ero ihendori si na-acha ọcha ọcha mushrooms
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịnweta bọmbụ ọka zuru ezu na efere gị, mgbe ahụ jiri ya dị ka isi ihe ndị na-emepụta ihe dị iche iche anaghị adị ọhụrụ, ma ọ bụ ọka ndị a na-eme n'ọkụ, nke ihe ka ọtụtụ n'ime ya bụcha ọcha. Anyị na-eche na chip ahụ bụ akụkụ nke ude nri naanị, ma nke a abụghị ikpe. Gbalịa ịkwadebe tomato ihendori na ihe ndị a na-atọ ụtọ ma mee onwe gị na ndị ị hụrụ n'anya na ihe dị iche na mgbakwunye na efere ọkacha mmasị gị.
Efrata:
- mmanụ olive - 4 tbsp. ngwunye;
- yabasị - 1 pc.;
- Mịrị ọcha mushrooms - 70 g;
- tomato - 400 g;
- shuga - 1 teaspoon;
- nnu - 1 teaspoon;
- mmanya - 150 ml;
- marjoram - 1 tbsp. ùkwù;
- garlic - 3 cloves;
- ntụ ọka - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Nke mbụ, mushrooms sook na mmiri ọkụ maka 1-2 awa. Na mmanụ olive mmanụ fry sliced eyịm ruo mgbe transperente, mgbe ahụ gwakọta 3 cloves garlic ma esi nri maka ihe dị ka nkeji. A na-edozi tomato na-ekpochapụ akpụkpọ ahụ, emesịa gbanye ya ma tinye ya n'ọkụ frying na eyịm na garlic. Oge ọma na herbs na ngwa nri, tinye otu tablespoon ntụ ọka ma wụsa mmanya maka ekpomeekpo.
Ka ọ dị ugbu a, na frying pan fry nke chopped ọcha mushrooms 10-15 nkeji, nke ga-emesị gaa tomato. Na ihendori si mikpuru mushrooms ga-adị njikere n'ime 7-10 nkeji mgbe esi.