Lasagne na ọkụkọ bụ efere dị nro ma dị mfe, nke zuru oke maka ụtụtụ nri ụtụtụ na ezinụlọ gị.
Lasagne na ọkụkọ, mushrooms, cheese na béchamel ihendori
Efrata:
- nhazi nke lasagna - 12 pcs.;
- abụba bara uru - 200 ml;
- ngwa nri;
- anụ ọkụkọ - 1 ibe;
- cheese mozzarella - 300 g;
- ndị ọkachamara ọhụrụ - 500 g;
- Parmesan cheese - 150 g.
Maka ihendori:
- bọta - 120 g;
- mmiri ara - 1 l;
- ntụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- nutmeg - tuo;
- akwa - 1 ibe;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Iji malite, sie nri ruo mgbe esie ya ma saa ọkụkọ ọkụkọ . Mgbe ahụ, anyị na-agbanwe anụ ahụ na efere dị iche iche, kpoo ya ma gwerie ya n'ime obere iberibe. A na-edezi Mozzarella na cheese Parmesan na nnukwu grater. A na-asacha ọka ndị dị ọcha ma kpochaa ya ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, mgbe nke ahụ gasịkwara ha na-efe efe.
Ugbu a, tinye ha n'ite frying na mmanụ olive na ighe na obere okpomọkụ ruo mgbe esiri ya. N'ikpeazụ, gbakwunye nnu, ose ma jikọta ya ka ọ nụrụ ụtọ. Mgbe ahụ, gbakwunye mushrooms gbanye ọkụkọ na stew ọnụ maka minit ole na ole. Na-esote, wụsa ude ahụ ma nọgide na-esi nri ruo mgbe oké. Mgbe nke ahụ gasị, wepu ọkụ ahụ ma hapụ ya ka ọ dị jụụ.
Anyị ga-elekọta oge a mgbe ị na-akwadebe ihendori. Iji mee nke a, tuo mmanu mmanu n'ime ogwu di omimi ma gbazee ya na oku na-adighi ike. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ọka wit ahụ ma ghee ruo mgbe ọlaedo, na-akpali akpali mgbe niile. Mgbe ahụ, wụsa mmiri iyi dị ọkụ nke mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ma bido ruo mgbe ngwụcha niile gwụsịrị. Nọgide na-esi nri nke ihe oriri ahụ ruo mgbe ị na-ekpo ọkụ ọkụ. N'ikpeazụ, oge ya na nnu, ose na ala nutmeg. Ọ bụrụ na achọrọ, tinye anụ ọkụkọ ma gbasaa ngwa ngwa ihe nile na whisk nke mere na ọ naghị emegharị.
Ugbu a gaa n'ihu na-agbakọta anyị lasagna. Na ala nke ebu wunye obere ihe esi nri, dozie ihe mgbochi nke mgwakota agwa dịka ntụziaka ndị ahụ si dị, na ha ka anyị na-etinye ọkụkọ na mushrooms ma fesa ya na cheese. Nọgide na-etolite lasagne n'otu ụzọ ahụ, a na-agbanyekwa okpukpu ikpeazụ na ihendori ma fesa ya na cheese. Anyị na-eziga ụdị ahụ na oven na-ekpo ọkụ ma na-asa nri ahụ na okpomọkụ nke 200 ruo 50 nkeji. Mgbe ahụ, belata lasagna na ọkụkọ na bechamel ihendori n'ime akụkụ na icho mma na elu!
Ntụziaka maka lasagna na ọkụkọ na mushrooms
Efrata:
- ndị ọkachamara - 500 g;
- ọkụkọ fillet - 700 g;
- akwụkwọ nke lasagna - 250 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- cheese - 400 g;
- ude uto - 250 ml;
- ngwa nri.
Maka ihendori:
- mmiri ara - 1 l;
- ntụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- Bọta - 8 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Ka anyị tụlee otu esi eme ka lasagna na ọkụkọ na mushrooms. Maka nke a, a na-asa anụ ahụ ma sie ya ruo mgbe esiri ya mmiri salted. Anyị na-ehicha yabasị, na-acha ọkụ ma na-agafe ruo mgbe aja aja. A na-edozi ihe ndị a na-akpọ mushrooms, na-atụgharị ma na-agbakwunye yabasị. Ghaaa akwụkwọ nri ahụ ruo mgbe mmiri niile kpochapụrụ.
Sie ihe ọkụkọ dị ọkụ, belata n'ime obere iberibe, ma ọ bụ gbasaa ngwa ngwa ma gwakọta ya. Mgbe ahụ gbakwunye ude mmiri, ose na nnu ka ọ na-atọ ụtọ. Ihe niile dị mma
Maka ihendori anyị na-agwakọta bọta butter, mmiri ara ehi na ntụ ọka n'ime nnukwu efere. Mpempe ọka ahụ na-agbasa na ngwakọta nke mmiri ara ehi a kwadebere, na-edozi akwa akwa, na-ekpuchi ya ma na-awụnye ọka chụrụ n'ụba. Ugbu a, kwughachi ihe niile dị n'otu usoro ahụ, bulie efere ya na ihendori ma kpuchie ya na chiiz. Anyị na-eziga lasagna na ọkụkọ na akwụkwọ nri maka minit 40 n'ime oven dị ọkụ ma setịpụ okpomọkụ na ihe dị ka ogo 180.