Na nsụgharị nkịtị sitere na steak nke England bụ otu mpempe anụ, otu efere nke amịrị eghe. Ma ugbo ugbo bu kwa ndi mara oke gburugburu uwa. Ha si na otu mpempe anụ, site na anụ a kụrụ apị, ha bụ ndị e ghere eghe, ndị na-agbanye n'ọkụ, ma ọ dị - na ọbara. Ntuziaka ole na ole maka nri anụ ezi anụ, anyị ga-agwa gị n'isiokwu a.
Nri uzom
Efrata:
- anụ ezi (0) n'arọ 0,5;
- mmanụ sunflower - maka frying;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-egbutu anụ ahụ na mpekere 2.5-3 cm, jiri nwayọọ nwayọọ tie ha, ose na-atọ ụtọ, ọ dịghị mkpa nnu ruo mgbe. N'okpo frying, kpoo mmanụ ahụ nke ọma, debe anụ anyị na ighe na ọkụ dị elu n'akụkụ nke ọ bụla maka minit 2-3. Ekem belata ọkụ na nke kachasị ma mee ka steak ahụ dị njikere maka minit 10-12. Ọ dị mkpa na nnu adịlarị na njedebe nke nri. A na-eji obi ụtọ ma ọ bụ ndụdụ na-amị mkpụrụ obi, ma ọ bụrụ na ihe nzuzo ahụ na-agagharị, mgbe ahụ steak dị njikere. Na-arụ ọrụ na poteto ndị a kụrụ akpa na akwụkwọ nri ọhụrụ.
Esi esi esi anu ocha.
Iji kwadebe beefsteak na ọbara, ọ dị gị mkpa ịmara ụfọdụ ihe nzuzo nke nkwadebe ya. Anyị ga-emeghe ha maka gị na nhazi a.
Efrata:
- anụ ezi - 600 g;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-egbutu anụ n'ime òkè. N'okwu a, ọkpụrụkpụ kwesịrị ịbụ ihe na-erughị na steak ọka. Ọ bụ ezuru 1.5-2 cm. Ugbu a, anyị na-ekpocha pan ahụ, nke na-adọrọ mmasị - ịkwesighi ịwụ mmanụ. Na n 'okpokoro na-ekpo ọkụ (ọ ka mma iji ígwè ígwè) anyị na-edozi anụ ndị a kwadebere. Fri nke ọ bụla maka otu minit na nkeji. Wụsaa na nnu na ose. Ị ga-eje ozi nke a na-ekpo ọkụ. Nzuzo, ọ ga-efunahụ ya.
Anụ ọka beef nke a kụrụ agwa na chiiz
Efrata:
- anụ ezi - 800 g;
- yolks - 2 iberibe;
- Onion (obere) - 1 ibe;
- cheese - 150 g;
- bọta - 50 g;
- nnu, obere ogbe akwukwo - uto;
- mmanụ nri maka frying.
Nkwadebe
Ọ dị anyị mkpa igwo anụ maka steak. Ị nwere ike ime nke a n'ụzọ abụọ - ma site na anụ grinder na nnukwu grate, ma ọ bụ na-egweri na nma. Họrọ otu nhọrọ ị ga-ahụ karịa. A na-egbutu ya. Anyị na-ejikọta anụ na eyịm, tinye raw yolks nke àkwá 2 (ọ dịghị atụ aro ka ọ bụrụ squirrels iji mee ka anụ dị nro buru ibu), bọta butter na nnu na ose iji detụ ire. Ihe niile dị mma. Ụdị nke uka ndị dị na gburugburu ma ọ bụ oval steaks. Ha ga-adị mkpa. Ugbu a anyị na-ebipụ cheese ahụ n'ime efere. Anyị na-ewe otu steak, tinye otu cheese na ya ma kpuchie ya na steak nke abụọ. Ghicha ha n'ime ite frying na mmanụ na-esi nri nke ọma ma ọ bụrụ na eriri akpụkpọ anụ na-apụta n'akụkụ abụọ na nnukwu okpomọkụ. Mgbe ahụ, anyị na-ewepụ ọkụ na maka minit 15 ọzọ anyị na-esi nri ruo mgbe ọ dị njikere. A na-ejikọta steak a n'ụzọ zuru ezu na croutons site na achịcha na akwụkwọ nri ọcha.
Kedu esi esi nri anụ ezi na Llezon?
Efrata:
Maka ọrụ 2:
- anụ ezi - 400 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmiri ara ehi - 40 g;
- chiiz siri ike - 60 g;
- bọta - 50 g;
- tomato ihendori, nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Kwadebe anụ ahụ, bee ya n'ime iberibe 2 ma jiri okpukpu kpoo ya, fesaa ya na nnu na ose. Mgbe ahụ, anyị na-akwadebe lezones (batter): gbanye egg na mmiri ara, tinye grated cheese na ezi grater. Na frying pan, gbazee butter, anyị na-etinye anụ na a lezon na-etinye ya na a frying pan. Ghee ruo mgbe e guzobere eriri na n'akụkụ abụọ. Na-ejere ya ozi na tomato ihendori. Dị ka nri n'akụkụ, ị nwere ike iji osikapa osikapa.