Bamia, mkpịsị aka ụmụ nwanyị, giraffe na gumbo bụ aha niile nke otu osisi kwa afọ, nke a na-etolite kemgbe ọtụtụ narị afọ na Asia, America na mba ndị na-ekpo ọkụ nke Europe. Ka anyi gbalịa ichoputa uru na okpo nke okra.
Kedu uru ọ bara okra?
Pods nke okra nwere ezigbo protein, carbohydrates, pectins, organic acids, fiber, mineral and trace elements - magnesium, manganese, zinc, ọla kọpa, potassium, ígwè, phosphorus, calcium , na vitamin K, B1, B2, B6 na PP.
N'ihi ụba dị ukwuu nke eriri, agba na-ewepụ slag ahụ ma mee ka eriri afọ mee ka ọ dị mma. Bamia na-enyere aka iweghachi ike mgbe a gwọchara ya, mee ka ọnọdụ ahụ dịkwuo na ụkwara ume ọkụ, na-egosi maka ọrịa nke akụkụ akụkụ iku ume, ọrịa shuga na atherosclerosis. Ọ na-egbochi ọdịdị nke cataracts, na-edozi nsogbu nke ike, gosipụtara ndụ dị jụụ na ike ọgwụgwụ. Osisi a nwere nnukwu folic acid, nke nwere mmetụta dị irè na nkedo nke nwa ebu n'afọ na nke mbụ n'ime afọ atọ nke afọ ime.
Uru nke okra na-adọrọkwa mmasị maka ndị chọrọ ịkwụ ụgwọ nkịtị. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na efere sitere na ngwaahịa a nwere obere calorie, mana ha na-enye afọ ojuju. Maka ndị na-eri anụ nri anaghị eri anụ, agba bụ ezigbo ihe kpatara protein protein.
Njirimara bara uru okra
Nchọpụta nke okra na-eme ka mma dịrị mma. Ụfọdụ ndị dọkịta si mba ọzọ na-enye ndụmọdụ ịme ka ịmepụta decoction na nri gị kwa ụbọchị, ebe ọ bụ na ọ bụ onye nwere ike igbochi ịmepụta mkpụrụ ndụ cancer. Nke a bụ eziokwu ahụ bụ na okra nwere nnukwu ike ịṅụ ọgwụ ọjọọ, bụ nke na-alụ ọgụ nke na-ebute ọdịdị nke etuto ọjọọ.
Otu ndị ọkà mmụta sayensị duziri nchọpụta ahụ, ma gosipụta na okra na-enyere aka na ọrịa shuga nke Abụọ nke Abụọ, yana ọrịa ọrịa obi, nke sitere na oke ibu. Okra ọ bụghị nanị na-achịkwa ọkwa shuga, kamakwa ọ na-emeziwanye metabolism.
N'ime mkpụrụ osisi gombo, a na-eme ka mmiri gwọọ, nke na-eme ka ha sie ike karị. Iji kwadebe balm dị otú ahụ, ọ dị mkpa iji obụpde pods ndị dị mma na obere mmiri ka ọ bụrụ ala nke agbanwe agbanwe na mucous. Mgbe e guzobere uka mucous, a ghaghị idozi ya, gwọọ ma gbakwunye ya otu teaspoon nke ihe ọṅụṅụ lemon.
Site na okra na-eme ka ihe ịchọ mma dị iche iche maka nlekọta anụ, na-egbochi ọdịdị dị iche iche na mkparị.
Kedu ihe ndị ị na-eme iji mee ihe eji eme ihe?
Bamiya nwere obughi nani ihe bara uru, mana o nwere ihe ozo. E kwesịghị iji Okra mee ihe mgbe ọ bụla onye ekweghị ekwe. N'elu nwa ebu n'afọ bụ ntutu isi, na mgbe ị na-akpakọrịta na akpụkpọ ahụ nwere ike ịkpata mmeghachi omume nro. Kpochapụ ntutu ndị a site na ọgwụgwọ okpomọkụ.
Jiri okra na nri
Iji "mkpịsị aka aka" eme ihe na nri dị oke, ha nwere ike ije ozi na raw, eghe, stewed, sie, na-agbakwunye na akwukwo nri ma ọ bụ nsị anụ, risotto , sauces na soups. Na ụdị ndụ, agba na-ejikọta ya na ose Bulgarian, tomato, yabasị, garlic na herbs. Sie ya na okra a kwadoro adabara maka nri isi nri, n'ihi na ogwu a na-eme ka o sie ike. Ọ bụrụ na nke a adịghị adabara, mgbe ahụ, ị ga-egbutu ebe ndị gbara ya gburugburu ma gụnye ya ihe ọṅụṅụ lemon.