Nri riz bụ otu n'ime ihe oriri ndị kachasị mma na China, Japan na Thailand, nke a na-akpọkwa ụbụrụ. A na-ejikarị mgbidi a eme ihe dị ka ndabere maka efere dị iche iche. Ebe ọ bụ na nsogbu na uru nke ngwaahịa a na-adabere na ngwongwo ahụ, ma a na-eme ka ọkpụkpụ osikapa sitere na ọka ọṅụṅụ kachasị mma na Asia, ụbụrụ nwere ọtụtụ àgwà ọma.
Kedu ihe bara uru maka noodles osikapa?
Na mba ebe ogbe osikapa bu otu n'ime otutu efere, a na-ewere ya na o di ike na ogologo oge. N'ihe dị iche iche nke vitamin, mkpụrụ osisi osikapa ndị bara ọgaranya na vitamin B , bụ ndị dị oké mkpa maka ịrụ ọrụ nkịtị nke usoro ahụ ụjọ. Ma vitamin E, nke a na-akpọkarị "vitamin nke ịma mma", na-agbasi mbọ ike na ịka nká, na-akwado nkwado nke arịa ọbara, na-eme ka mkpụrụ ndụ nke mkpụrụ ndụ dịkwuo mma. Ka a sịkwa ihe mere na akụkọ ahụ bụ "ninja" kacha amasị osikapa - ọ nyeere ha aka ịnọgide na-eto eto, ime mgbanwe na ume.
Ọbụna na noodles osikapa ị nwere ike ịchọta ihe ndị ịnweta - ígwè, potassium, zinc, phosphorus, manganese, ọla kọpa, selenium na ndị ọzọ. Ha nile dị ha mkpa maka usoro na mma mma. Amino acids, nke di otutu n'ime ohia ndi ahu, na-eme ka oru nke kachasi ike na - aru - ụbụrụ. Ma nke kachasị n'ime ihe ndị mejupụtara osikapa noodles bụ carbohydrates dị mgbagwoju anya - a na-enye ike maka ndụ.
Ihe ọzọ bara uru nke osikapa noodles adịghị n'ihu, ma na enweghị otu n'ime mkpụrụ ọka. Na osikapa enweghi onye na-eri nri - protein, nke bu ihe na-esi ike. Ya mere, noodles osikapa dị oke mkpa maka ndị mmadụ na- eri nri na-eri gluten .
N'agbanyeghị nnukwu caloric nke na-acha osikapa - 192 kcal kwa 100 g - a na-akwado ngwaahịa a maka ndị chọrọ idafu ibu. Ọ bụrụ na ị na-esi nri na akwụkwọ nri na ihe oriri na-esi nri, ị ga-enweta nri na-edozi ahụ dị mma nke ga-enye ike maka egwuregwu, ma ọ gaghị etinye ụtụ ego na-abaghị uru. Ma, ihe ị na-ekwesịghị ime bụ ịzụta ụrọ osikapa na mmanụ na abụba sauces - nke a ga-eme ka okpukpu calorie dị ukwuu nke efere ahụ.