Ara n'ime oven - ihe kachasị mma na ụzọ isi akpọọ nkụ na-atọ ụtọ

Ọkụ ahụ dị na oven bụ nanị ụzọ ziri ezi iji mee ka anụ ahụ dị ụtọ, na-acha uhie uhie na ọ bara uru. Ndị na-eri nri na-akwado nkwadebe a n'ihi na ngwaahịa ahụ efunahụ abụba ma ghọọ obere caloric, na ndị na-esi nri nwere ogologo oge ha nwere ohere iji nweta uto dị mma nke kachasị ngwa nri na oge akwụ ụgwọ.

Esi esi esi nri anụ ezi n'ime oven?

N'ịbụ ndị kpebiri ụdị ụdị anụ, mkpụrụcha na pickling, ajụjụ ahụ na-ebili: ole ka ị ga-esi mee ka brisket ahụ sie na oven. Ná nkezi, nkwadebe anụ ezi na anụ nnu na-achọ site na 1.5 ruo awa 2.5, ọkụkọ - minit 30, mutton ga-ewe ihe karịrị awa atọ. Ọ ka mma na ibe ahụ anaghị agafe kilogram atọ ma ghara oke oke na abụba.

1. Kedu ihe ọ bụla nchịkọta maka anụ ezi achicha na oven, isi ihe bụ ịhọrọ anụ kwesịrị ekwesị. Nke kacha mma ma ọ bụ chilled. Nri oyi anaghị atụgharị kemmiri.
2. Ejila nnu, ose na garlic na-ejide onwe gị: thyme, paprika, tarragon na akwukwo akwukwo bu ihe kwesiri ekwenye na anu obula.
3. Maka otu efere nke anụ ezi na-esi na oven, ọ ka mma ịhọrọ ịkpụcha ruo 2,5 kg.

Kedu esi esi nri anụ ezi n'ime oven?

Nri anụ na oven ga-emeju ndị na-eri anụ. Akụkụ a nke anụ ahụ bara ọgaranya ma nwee nnukwu akpụ, nke na-egbochi anụ ahụ ka ọ ghara ihichapụ ya, ya onwe ya na-aghọkwa nke na-esi ike. Kwadebe efere ahụ dị mfe: ị ga-ete mmiri marinade ahụ ma kpoo anụ na-enweghị ntutu na uwe aka maka awa 2.5.

Efrata:

• anụ ara na akpụkpọ - 2 n'arọ;
• a clove garlic - 3 iberibe;
• nnu - 20 g;
• ose peas - 4 PC.
• paprika - 10 g;
• thyme - 2 pcs.;
• mmanụ - 80 ml;
• chili - 1/4 pcs.

Nkwadebe

1. Na-esi ísì utọ na butter na pasta.
2. Ghichaa akpụkpọ anụ nke brisket na ose na-esi ísì ụtọ.
3. A na-esi nri nke anụ ezi n'ime oven ka ọ dị minit 30 na 200 degrees na 2 awa na 150.

Nri ehi, sie na oven

Na omenala, a na-esi na breeze na-esi na oven. N'ihi nke a, anụ anaghị efunahụ ihe ọṅụṅụ, ọ dịghị akpọnwụ, ya na eriri ike ya n'okpuru nduzi nke edo edo na ala dị ala, jiri nwayọọ nwayọọ gbazee ma ghọọ nro. N'ọnọdụ a, a pụghị ịme anụ ahụ, kama ọ na-ehicha ya na ngwa nri, na-ehichapụ ya na mmiri maka awa isii.

Efrata:

• bifket beef - 1,8 n'arọ;
• yabasị - 3 iberibe;
• a clove garlic - 6 pcs.;
• black ground ose - 10 g;
• Worcestersky ihendori - 60 ml.

Nkwadebe

1. Grate brisket na ose, wụsa ihe ndori n'elu ya, kpuchie ya na eyịm na galik ma kechie ya na mpempe.
2. A na-akwadebe amịrị anụ ehi na oven maka awa 6 na ogo 120.

Chicken Ara na oven

Nri a gwara agwa na oven anaghị ejedebe na anụ nri ma ọ bụ beef. Otu ụzọ ị nwere ike isi mee akwara ọkụkọ. N'adịghị ka nke ikpeazụ ahụ, ha kwadebere na minit 30 ma bụrụ nri dị mma, nri, nri. A na-ejikarị akwụkwọ nri ndị na-esi ísì ụtọ na-emekarị ha, na-echebe anụ ahụ, anụ ọkụ na akpụkpọ anụ ma ọ bụ nsị.

Efrata:

• anụ ọkụkọ - 4 pcs.;
• agwa agwa - 350 g;
• udara - 400 g;
• bọta - 100 g;
• mmanya-80 ml;
• a clove garlic - 4 iberibe;
• yabasị - 3 iberibe;
• mmanụ - 60 ml;
• tarragon - 40 g.

Nkwadebe

1. Ọkụ na-egbuke egbuke na-apụ apụ.
2. Mee ka agwa na tomato, eyịm, garlic, tarragon na bọta.
3. Tinye akwụkwọ akpụkpọ anụ anọ na akwụkwọ nri na ara.
4. Wụsa mmanya, tinye otu bọta.
5. Kechie na nchicha asa ma na-asa ya na ogo 200 maka nkeji iri atọ.

Anụ anụ na oven

Akpan ara nke a na-esi na oven na-echere bụ naanị ụzọ e si esi nri nwa atụrụ, nke ọ bụla ịmalite imegharị na-aghọ ọganihu dị mma. Nwa ehi mara abụba ọ bụghị nanị na ọ dị mfe igwu ala, mana ọ na-enyekwa ịkpụ ụtọ pụrụ iche. N'okpuru okwute ahụ, abụba ji nwayọọ nwayọọ na-agbaze, na-eme ka anụ siri ike dị ụtọ na nke bara uru, ma na-enyere ya aka na-esi ísì ụtọ ngwa ngwa ngwa ngwa.

Efrata:

• nwa atụrụ brisket - 1.6 n'arọ;
• Rosemary alaka - 3 iberibe;
• mmanya mmanya - 40 ml;
• mmanụ - 60 ml;
• black ground ose - 10 g.

Nkwadebe

1. Mee ka brisket na ngwakọta nke rosemary, ose, mmanya na mmanụ maka awa 2.
2. A na-etinye brisket na oven na foil maka otu awa na 200 degrees na nkeji iri abụọ na-enweghị mgbidi.

Anwụrụ anụ ezi na oven

Ara na anwụrụ ọkụ na-anwụrụ ọkụ n'ime oven - ohere dị ukwuu iji nweta anụ na-esi ísì ụtọ n'ụlọ. N'otu oge ahụ, "ịṅụ sịga" niile, kwubiri na ị na-achị anụ na mmiri mmiri ọkụ, nke dị mfe na dị mfe, ngwaahịa ahụ wee bụrụ ihe dị ụtọ ma bụrụ ihe na-adịghị njọ. N'adịghị ka ihe na-ese anwụrụ ọkụ, ekpomeekpo adịghị enwe carcinogens na resins.

Efrata:

• anụ arama na akpụkpọ - 1.2 kg;
• mmiri anwụrụ ọkụ - 140 ml;
• mmiri - 1 l;
• nnu mmiri - 15 g;
• ngwakọta nke edere - 10 g.

Nkwadebe

1. Gbanyụọ mmiri mmiri na-ese anwụrụ mmiri ma debe brisket maka awa 2.
2. Bee, ose na nnu.
3. A na-etinye brisket na oven na minit 20 na 200 degrees na 1.5 awa na ogo 150.

Ara na mgwakota agwa mere na oven

Nkwadebe nke brisket na oven na foil abụghị nanị ụzọ isi chebe anụ si ihichapụ. A na-enweta anụ dị oke nro na ule ahụ. Ọzọkwa, mgwakota agwa ahụ, ịbụ ihe dị n'ime ala, na-eme ka anụ ahụ bụrụ anụ ma ghọọ ọgaranya. N'okwu a, enwere ike ịchọta nri dị iche iche na-adabere na mmasị, na-eji ntụ ọka dị iche iche.

Efrata :

• anụ ezi bred - 1,5 kg;
• Mọstad - 40 g;
• mmanụ aṅụ - 60 g;
• a clove garlic - 4 iberibe;
• black ground ose - 10 g;
• ntụ ọka - 400 g;
• mmiri 140 ml;
• nnu - 10 g;
• nkochi - 1 ibe;
• bọta - 140 g.

Nkwadebe

1. Site na mmanụ aṅụ, Mọstad na ngwa nri mee ihendori ma mee ka anụ ezi ahụ sie maka awa 2.
2. Gwakọta ntụ ọka na mmiri ọkụ nke nnu na mmanụ.
3. Nyefee mgwakota agwa n'ime akwa akwa, kechie brisket, griiz nkochi ime akwa.
4. Nri na ogo 200 maka minit 45.

Nyefee na anụ ezi brisket na oven - uzommeputa

Akwukwo nke anu ezi nke anu ulo bu ihe ndi mara nri gburugburu uwa. Ekele maka oyi akwa, ọbụna na-agbanye n'ime "mpịakọta", anụ ahụ na-eme ka ọ dị nro, ihe na-atọ ụtọ ma sie. Ke adianade do, anụ ezi zuru oke na ngwa nri na mkpụrụ osisi, nke na-agba ndị chefs ume ka ha mepụta oge a, efere osere nke nwere ike ịbata ndị ọbịa.

Efrata:

• pork brisket - 2,3 n'arọ;
• apple cider - 100 ml;
• apple puree - 200 g;
• apple cider mmanya - 40 ml;
• yabasị - 1 ibe;
• ginger - 10 g;
• shuga - 20 g;
• mmanụ - 60 ml;
• chili - 1/2 pcs.

Nkwadebe

1. Beecha brisket, gbasaa ma tụfuo ya.
2. Gwakọta ihe ndị ọzọ fọdụrụ, tinye ya maka minit 10 ma tinye ya na anụ ahụ.
3. Gbanye brisket na mpịakọta ma ghee oge elekere 200.

Potato na anụ ezi, sie ya n'ime oven

Ugbo ọka bred na poteto n'ime oven bụ ihe a ma ama. Nke a bụ nri dị obi ụtọ, nke dị nro-dị mfe, bụ nke ogologo oge gara aga, ndị obodo ahụ na-enye ezinụlọ buru ibu nri, anụ na poteto ndị na-esi ísì. Ndị chọrọ ịme otu ara na otu, ma, n'otu oge ahụ, nweta nduku na-acha uhie uhie, ga-abịakwute usoro ntụziaka a na mmiri ara ehi.

Efrata:

• anụ ara anụ - akpụkpọ anụ 1,7;
• poteto - 8 pcs.;
• n'ọnụ mmiri - 4 PC.
• paprika smoked - 10 g;
• mmiri ara ehi - 750 ml;
• a clove garlic - 6 pcs.;
• nnu - 20 g.

Nkwadebe

1. Grate na brisket na nnu na paprika na akpọọ nkụ maka minit 40 na ogo 200.
2. Were anụ ahụ site na ya.
3. Na-etinye ihe nduku nduku, garlic na laurel.
4. Wunye na mmiri ara ehi, laghachi na brisket na esi nri na 150 ogo 45 nkeji.

Ara na akwukwo nri, esi na ya

Okpokoro a na-enwu na oven dị na mgbidi ahụ bara ọgaranya. Na-eji okwute eme ihe, a na-ejikarị anụ na-emekarị anụ. Nke a bụ mgbe niile a ga - eme ka ị gbakwunye na ịba ụba, nro, aromas ma nweta nri kwesịrị ekwesị, nri dị mma, nke nwere ike gbanwere ya kwa ụbọchị, na - etinye ọtụtụ oriri nke marinades na akwụkwọ nri.

Efrata:

• eyịm - 2 iberibe;
• carrots - 1 ibe;
• poteto - 2 iberibe;
• nnu brisket - 650 g;
• obere ose - 5 g;
• espresso kọfị - 120 ml;
• cinnamon - 10 g;
• cardamom 5 g;
• mmanụ - 60 ml;
• clove nke garlic - 5 PC.

Nkwadebe

1. Iberibe brisket.
2. Mix kọfị na ngwa nri.
3. Wunye anụ na akwụkwọ nri na marinade.
4. Nri na ogo 200 maka nkeji iri abụọ n'okpuru foil na minit 40 na 180 ogo na-enweghị ya.

Ara na cheese ke oven

Maka ihe ụfọdụ, a na- ejikọta ara na chiiz na tomato n'ime oven na ọkụkọ anụ ọkụ. Eleghị anya n'ihi na ụmụ nwanyị, n'adịghị ka anụ ezi na anụ ehi, chọrọ ka ndị ọzọ jujuo ha ma dị mma karịa ndị ọzọ jikọtara ya na tomato na cheese dị nro. N'otu oge ahụ na-akwadebe maka minit 30, ọ dị nro ma dị ụtọ, ma na-anọgide na-adịgide adịgide, nri nri.

Efrata:

• anụ ọkụkọ - 4 pcs.;
• udara - 12 iberibe;
• elu - 40 g;
• mmanụ - 80 ml;
• a clove garlic - 4 iberibe;
• ngwakọta nke edere - 10 g;
• ewu cheese - 100 g.

Nkwadebe

1. Beechaa ara ahụ, gbasaa.
2. Ete na ose na bọta. Malite na tomato, elu, cheese na garlic.
3. Nri n'okpuru mgbidi na ogo 180 maka nkeji iri atọ.

Sie ya-anụ esi nri na oven

Ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ, na-atụle anụ ezi achicha na oven na-eri ogologo ma na-ewe oge, zigara na ngwaahịa oven na-ekpuchi. Dị ka a na-achị, a na-etinye anụ na ya na yabasị ya, bụ nke ọ na-adị nro, na-enweta ọlaedo ọlaedo, na-aṅụ sịga, ma anaghị ewe oge dị ukwuu, ebe a ga-etinye ya n'ime oven naanị minit 20.

Efrata:

• pork brisket - 650 g;
• yabasị - 1 ibe;
• carrots - 1 ibe;
• a clove garlic - 6 pcs.;
• paprika smoked - 5 g;
• mmiri - 3 l;
• n'ọnụ mmiri epupụta - 2 PC.

Nkwadebe

1. Esi nri ya na carrots, laurel, eyịm ma na-egbu ya maka awa 1.
2. Gaa na paprika, garlic ma kechie na foil.
3. Richaa na ogo 180 maka nkeji iri abụọ na nkeji 5 n'enweghị mgbidi maka ọrụ "Grill".