A na-esitekarị anụ na anụ na-esi nri n'oge oge ọhụrụ, na-enwe ụtọ nchịkọta dị ụtọ nke mkpụrụ osisi pulp akwukwo nri na anụ ezi, anụ anụ ma ọ bụ ọkụkọ. Na efere a dị mma maka nri nri kwesịrị ekwesị ma ọ bụ nri ehihie.
Esi esi esi nri anụ nri?
Kwadebe ụta akwụkwọ nri na anụ nwere ike ịbụ site na nkà na ụzụ oge ochie ma ọ bụ na-esite na iwu ndị a nabatara n'ozuzu. Otú ọ dị, enwere isi ihe na ntinye ọ bụla na ọ dị ha mkpa icheta mgbe ha na-amalite nri.
- Ná mmalite, a kwadebere anụ ahụ, belata ma gbanye ya mmanụ. Mgbe ị na-eji anụ ezi ma ọ bụ anụ ara ehi, ọ na-ewe oge iji gbanye ya na obere akụkụ mmiri tupu ya agbaa ngwa.
- A na-etinye ihe ndị a na-eri na nri, na-amalite site na ndị dị njikere ogologo oge ma na-agwụcha na ndị ọzọ dị nro, na-achọ ka oge nkwụsị.
- E nwere ike gbanwee ihe nchịkọta ọ bụla iji mee ya, dochie ụfọdụ components na ndị ọzọ ma ọ bụ gbakwunye ndị ọhụrụ.
Ragout nke akwụkwọ nri na anụ na poteto
Nri ụrọ kachasị mfe na anụ na poteto nwere ike isi nri ọbụna otu osi nri na-enweghị ezigbo ahụmahụ nri. Dị ka ihe oriri ihe oriri ndị ọzọ, carrots na eyịm na-eji, na tomato, ose Bulgarian, kabeeji na-agbakwunye na optionally na potato cubes.
Efrata:
- anụ - 500 g;
- poteto - 1.5 n'arọ;
- carrots, eyịm - 1 pc.;
- Osisi Bulgarian, tomato, kabeeji - nụrụ ụtọ;
- nnu, ose, laurel, butter, elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Mee ka mpekere anụ bekee, gbakwunye ntakịrị mmiri ma kpaa mpekere ahụ ruo mgbe ọ dị njikere.
- Doo akwukwo nri ndi ozo, oge na efere ka o sie uto, kpuchie ya ma kpochie ya ruo mgbe ihe niile di njikere.
- Tupu ị na-eje ozi, a na-agbakwunye stew akwụkwọ nri na elu.
Akwukwo nri na zucchini na anụ
Ọ dị mfe karịa na obere caloric bụ stew si zucchini na anụ. Mkpụrụ osisi zucchini zuru oke chọrọ nkwadebe nke ọma: ha kwesịrị ka a kpochapu ha site n'èzí ma tolite mkpụrụ osisi siri ike na anụ ahụ nke anụ ahụ. Na-eme ka o doo anya na uto nke nri a na-atacha garlic, gbakwunyere na njedebe nke nbibi.
Efrata:
- anụ - 500 g;
- zucchini - 1 n'arọ;
- carrots, eyịm - 2 PC.
- tomato - 4 PC.
- garlic - 3 ezé;
- mmanụ - 100 ml;
- nnu, ose, Provencal herbs, elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- A na-agba anụ ahụ ọkụ ma tinye ya n'okpuru mkpuchi.
- Nye mmiri ka ikpochapụ, wụsa mmanụ, tinye eyịm ye carrots.
- Ejiri ihe nkedo, zucchini na tomato na-etinye ya, sie ya uto.
- Ghichaa akwụkwọ nri na-atọ ụtọ na anụ ruo mgbe ị gụchaa ihe niile, gbanye garlic, elu, kwe ka ị nọrọ n'okpuru mkpuchi.
Azu akwukwo nri na eggplants na anu
Achịcha na-atọ ụtọ maka otu ihe ngosi dị mma maka nri ọbụla ga-abụ ihe e ji esi nri nke eggplant na anụ. Mgbe ị na-eji mkpụrụ tozuru okè na uto ilu, a na-awụnye mpekere, hapụrụ maka otu awa, wee kwọchaa ma kpọọ ya. Gbanyụọ usoro nri ahụ site na iji anụ pulp anụ.
Efrata:
- anụ - 400 g;
- eggplant - 700 g;
- carrots, eyịm, akwụkwọ ụtọ - 1 pc.
- tomato - 4 PC.
- garlic - 1 isi;
- ose na-ekpo ọkụ - 1 ibe;
- mmanụ - 150 ml;
- mmanya ọcha ma ọ bụ efere - 1 iko;
- nnu, ose, seasonings, elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Ghee eggplants na mmanụ.
- Iche iche, anụ agbagharị agba aja, eyịm na carrots, na-ede ede.
- Jikọta mmiri n'ime otu akpa, wụsa na mmanya ma ọ bụ efere, oge na efere na-atọ ụtọ, gbanye ya maka minit 15.
- Na-eri nri anụ nri nke eggplant na anụ, na-eji ihe ọkụkụ eme ihe.
Sụ na anụ na kabeeji
Ntụziaka ọzọ maka ragout na anụ na akwụkwọ nri na-akwadebe n'otu nzọụkwụ na-enweghị culinary ụtọ site na mfe na mgbe niile ngwaahịa dị. Ihe dị mkpa na nke a bụ kabeeji, ezigbo ala ga-abụ nduku. Na-agbakwunye ihe ndị ọzọ dị mma, ma ọ bụghị nke a chọrọ.
Efrata:
- anụ - 600 g;
- kabeeji - 1 n'arọ;
- poteto - 700 g;
- tomato ma ọ bụ tomato ihendori - nụrụ ụtọ;
- carrots, eyịm - 1 pc.;
- mmanụ - 90 ml;
- nnu, ose, seasonings, elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Iberibe anụ sliced, wụsa mmiri na-esi na mmiri ma na-eme ka ọ gwụ ruo mgbe juu n'okpuru mkpuchi.
- Nabata mmiri, wunye mmanụ, na-etinye ọkara ọla imi nke eyịm na akpa nke carrots.
- Fri akwụkwọ nri na anụ maka minit 10-15, dina kabeeji shredded, poteto na tomato eghe.
- Oge ncha na anụ na-esi ísì ụtọ, nsị na obere okpomọkụ n'okpuru mkpuchi ruo mgbe ọ dị njikere maka ihe oriri.
Ragout nke ugu na anụ
Ngwakọta nri dị oke mkpa maka nri nri na nri ga-abụ ntụ ọka ugu na akwụkwọ nri na anụ , karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-esi ya na ara ma ọ bụ toki. Enwere ike ịkwado ihe oriri na ihe oriri dị iche iche maka pea na pea na ọka.
Efrata:
- anụ - 600 g;
- ugu - 700 g;
- Bulgarian ose - 250 g;
- tomato - 1-2 PC.
- carrots, eyịm - 1 pc.;
- mmanụ - 90 ml;
- nnu, ose, seasonings, garlic, elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Iche iche, ugbo ugbo, eyịm na carrots, na anụ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma kpochaa ya ruo ọkara nke njikere.
- Gwakọta ihe ndị na-emepụta na efere, gbakwunye ose Bulgarian, tomato, oge ihe oriri na-atọ ụtọ, stew maka nkeji iri abụọ.
- Oge ihe oriri nke ugu na anụ mgbe a na-eje ozi na chopped garlic na elu.
Akwukwo nri nri na anụ na mushrooms
Ntucha na mbụ stew na anụ na mushrooms , esiri ya dị ka usoro nchịkọta nke a, ga-enwe ike ijuanya na àgwà ndị na-atọ ụtọ nke ọbụna ndị na-eri nri siri ike, na ndị gourmets. N'ihi mgbakwunye nke ahihia ogwu, saffron na ala ma ọ bụ ala ginger, uto nke efere bụ ihe a na-apụghị izere ezere.
Efrata:
- anụ - 600 g;
- mushrooms - 400 g;
- eggplant - 300 g;
- Bulgarian ose - 250 g;
- poteto - 600 g;
- garlic - 1-2 ezé;
- carrots, eyịm - 1 pc.;
- mmanụ - 90 ml;
- nnu, ose, saffron, provencal herbs, ginger - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Ghee nri nke anu ka o daa na mgbakwunye nke ose na saffron.
- Na-esite na mushrooms na sliced akwụkwọ nri, gbanwee gaa na anụ.
- Tinye poteto, galik, ihe niile ọ bụla, wụsa ihe ndị ahụ tupu ịkwanye mmiri na mmiri.
- Nri stew na-eri nri na anụ minit 40, jere ozi na elu.
Akwukwo nri na osikapa na anu
Achịcha nri na anụ, a ga-akọwa nchịkọta nke a n'okpuru ebe a, a kwadebere ya na mgbakwunye na osikapa, nke na-eme ka ọ dị mma nke ọma ma na-agbanwekwa uto ya. N'okwu a, a na-eji sauerkraut mee ihe, nke a ga-eji edo edo ọcha.
Efrata:
- anụ - 600 g;
- sauerkraut - 1 iko;
- osikapa - 2/3 iko;
- carrots, eyịm na poteto - 2 pcs.
- mmanụ - 120 ml;
- mmiri - 1 l;
- nnu, ose, ngwa nri, tomato - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Ghee anụ na mmanụ na mgbakwunye nke carrots na eyịm.
- Lay kabeeji, saa osikapa, poteto, tomato, ihe eji eme ihe, wụsa mmiri niile.
- Akwa ụra dị n'okpuru mkpuchi ruo mgbe ihe edozi dị njikere, ebe a na-ejikarị elu na-eje ozi.
Na-agba na ite na anụ
Azughi ihe eji esi nri na anu n'ime oku n'emeghi ka eji tụnyere agwa ndi ozo dika ihe ndi analogues emere ya dika esi eme ya. A na-enweta ihe na-esi ísì ụtọ na ọgaranya nke efere site na nkwonkwo nke ihe ndị na-emepụta na okpomọkụ na mgbanwe mmekọrịta.
Efrata:
- anụ - 650 g;
- zucchini - 1 ibe;
- poteto - 800 g;
- tomato - 400 g;
- yabasị - 1 ibe;
- garlic - nụrụ ụtọ;
- Mayonezi - 60 g;
- nnu, ose, laurel, bọta - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Nri anụ na chopped akwụkwọ nri na nza ma tinye ha na ite.
- Na nke ọ bụla dina laurel, ose, garlic, Mayonezi, tomato ọhụrụ.
- Wunye obere mmiri n'ime ite ọ bụla, kpuchie ya na mkpuchi ma zipụ ya maka otu awa iji mee ihe na 200 degrees.
Akwukwo nri na anu na otutu
Ọ dị mfe ma dị mfe iji kwadebe stew na multivarquet na anụ. Achịcha ahụ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ, na-egbuke egbuke ma jupụta na-atọ ụtọ ma na-adọrọ mmasị dị ukwuu n'ọdịdị. Ejiri nlezianya kpochapụ ihe dị n'ime nnukwu efere ahụ na-echekwa iche ụdị ụdị mpempe akwụkwọ na-enweghị ihe ize ndụ nke ọkụ na mkpa ọ na-akpali akpali ugboro ugboro.
Efrata:
- anụ - 600 g;
- zucini na eggplant - 1 pc.;
- carrots na eyịm - 1 pc.;
- tomato na ose - 2-3 pc.;
- poteto - 4 PC.
- garlic - nụrụ ụtọ;
- Mayonezi - 60 g;
- nnu, ose, seasonings, butter - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Na mmanụ na "Hot" mode, ighe anụ maka nkeji 10.
- Tinye eyịm, carrots, ndị ọzọ sliced inine, nnu na oge.
- Gbanwee ngwaọrụ ka ị "kwụ" ma kwadebe efere maka awa 1.
- Ghaa garlic, elu, hapụ ncha na "Ọcha" maka minit 10.