Achịcha na-enweghị nri

N'isiokwu a, anyị ga-enye gị ntụziaka maka nri dị mfe ma sie ụtọ n'emeghị anụ, ma na ngwaahịa ndị na-eji dochie ya. Achị na mushrooms nwekwara ọgaranya na ndị na-edozi ahụ ma bụrụ nanị ihe na-adịghị agbanwe agbanwe n'oge ị na-ebu ọnụ.

Nri Buckwheat na-enweghị anụ

Efrata:

• ndị ọkachamara - 250 g;
• yabasị - 1 ibe;
• carrots - 1 ibe;
• poteto - 3 iberibe;
• buckwheat - 125 g;
• mmiri - 3 l;
• nnu.

Nkwadebe

Anyị na-etinye mmiri na stovu, ebe ọ na-ekpo ọkụ, belata poteto n'ime cubes. Ọ bụ ezie na ọ bụchaghị ụmụ nwoke, na ebe ọ bụ na ị ga-agba nkịtị ma na-atọ ụtọ. Buckwheat maka ekpokpo ụtọ ka enwere ike idozi ya na pan. Ozugbo mmiri ahụ na-agbapụ, anyị na-etinye poteto n'ime ya, mgbe esichaa, sie nri maka nkeji ise ma zipụ buckwheat ka ofe. Eyịm na-ata nri, carrots nwere ike na-ete. A na-egbutu mkpuru ọka n'ime efere ma, ya na akwụkwọ nri ndị ọzọ, ghee na mmanụ n'ụdị okpomọkụ dị elu, nke mere na ha adịghị atụgharị, ya bụ, ṅara n'ọkụ. Nchịkọta na nchịkọta na-ewe ihe dị ka nkeji 15, n'oge a ka nduku na buckwheat kwesịrị ịdị njikere, ya mere, anyị na-awụnye anụ ahụ n'ime ofe, nnu, gbakwunye ngwa nri na mkpuru ahịhịa, ka anyị gbanye ma rie ụtọ ofe aromatic.

Ntụziaka pilau na-enweghị anụ na mushrooms

Efrata:

• carrots - 0,5 n'arọ;
• yabasị - eyịm atọ;
• osikapa - 1 n'arọ;
• garlic - 5 denticles;
• mushrooms - 350 g;
• nnu - 20 g;
• ose - 10 g;
• zir - 15 g;
• mmanụ ọka - 0,25 lita.

Nkwadebe

Maka nri pilaf, n'ezie, ọ dị mma ka ị na-ewere kazanok, ma ọ bụrụ na ịnweghị arịa ndị dị otú ahụ n'ime ụlọ, ihe nkedo ígwè ga-eme. A kpochara akwụkwọ nri nile ma bee n'ime ibe, anyị na-ekpo mmanụ na skillet ma na-ehicha ha ruo mgbe aja aja. Tinye lita abụọ nke mmiri oyi, ngwa nri na nnu, nakwa osikapa, na-asa na mmiri ọkụ. Nwuo, kpuchie ya ka ọ nọdụ ala ruo mgbe a ga-esi sie mmiri niile. Mgbe ahụ, anyị na-emikpu cloves nke galik na osikapa, na-ekpuchi ya ma na-eme ka o siere na okpomọkụ kachasị njọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ inweta osikapa friable ndị ọzọ, ịnwere ike ịchekwa efere ya na akwa akwa, wee kpuchie ma jide ya ruo minit 10-15.

Ezigbo borsch na-enweghị anụ na agwa

Nri kacha mma na-agba mmiri n'ime abalị iji belata oge nri. Kama tomato, ị nwere ike iri tomato ma ọ bụ mado, na ose ga-adaba na oyi kpọnwụrụ.

Efrata:

• agwa - 110 g;
• ose dị ụtọ - 110 g;
• tomato - 2 PC.
• carrots - 160 g;
• yabasị - 160 g;
• beets - 285 g;
• kabeeji - 350 g;
• poteto - 2 iberibe;
• elu.

Nkwadebe

Na pan maka 4 lita mmiri. Ọ ka mma ịwụsa ọkara ụzọ, n'ihi na ị nwere ike ịgbakwunye ya n'oge ọ bụla. Anyị na-agbapụta agwa ndị a gbanyeworo ma saa, ma ka ọ dị ugbu a, anyị ga-egwupụta poteto ma bee ya n'ime akpa. Anyị nabatara agwa maka ihe dịka otu ụzọ n'ụzọ atọ nke otu awa, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye poteto ya. Ka ọ dịgodị, ka anyị belata obere yabasị, letus na carrots na-ede ya na grater kasị ukwuu. Na-ekpo ọkụ n'ọkụ frying ntakịrị, buru ụzọ gbanye yabasị maka nkeji, mgbe ahụ, nkeji nke ọzọ na karọt, mgbe ahụ, ya na bred maka nkeji ole na ole. Anyị na-agba ose ahụ, ma gbanwee tomato na puree na grater ka akpụkpọ ahụ nọgide na aka. Wunye ose na tomato na toast, jikọta ya ma sie nri maka ihe dị ka nkeji 4. Anụlarị agwa maka ngụkọta nke minit 40, ọ bụ oge ịgbakwunye anụ ahụ, ozugbo ọ ga-esi na mmanụ ahụ, gbakwunye kabeeji ahụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmalite mmiri, nnu. Esi nri ruo mgbe kabeeji dị njikere.