Dịka ọmụmaatụ, ị kpebiri ime ka anụ ezi sie n'ime oven. N'okwu a, ọ dị mma ịkwanye anụ, karịsịa ma ọ bụrụ na ị zụtara ya oyi. Ọ bụghị nanị mgbanwe na imeju anụ ụtọ nke anụ, kamakwa, n'ụzọ ụfọdụ, gbanwee ọdịdị ya, mee ka ọ dị nro, dị ka ọ bụrụ na iweghachi ala mbụ ahụ, jupụta na mmiri mmiri nke nwere ike ịla n'iyi na ogologo na-atụgharị na ụfụ. Nke ahụ bụ, ị ghọtararịrị na anụ ezi, nke dị na marinade ruo nwa oge, wee ghee, dịka iwu, na-enweta, dịka opekempe, na nchịkọta ndị ọzọ nụchara.
Gwa gị otu ị ga-esi esi nri anụ ezi na marinade maka mmiri.
Nri na oroma marinade, esi na oven
Efrata:
- anụ anụ na-enweghị nku (olu, anya, ham, paddle) - 800 g;
- yabasị - 2 pcs.
- Mọstad na / ma ọ bụ soy ihendori;
- Na-esi ísì ọhụrụ nke ihe ọṅụṅụ oroma (site na nnukwu mkpụrụ osisi 1);
- acha ọcha pink ma ọ bụ ọcha (mmanya, vermouth, madera) - 60 ml;
- garlic - 4 cloves;
- ose na-acha uhie uhie;
- ala na-esi ísì ụtọ (coriander, nutmeg, oji na ose dị ụtọ, wdg);
- elu maka ochicho mma.
Nkwadebe
Anyị na-eme pịkụl. Wunye obere mmanya n'ime iko dị iche iche, tinye n'ime garlic na oge ya na ngwa nri, ka kwụrụ maka nkeji iri abụọ, mezie ya site na onye na-esekarị ya. N'ebe garlic a na-esi ísì ụtọ ma na-esi ísì ụtọ mmanya, anyị ga-agbakwunye ihe ọṅụṅụ oroma (ọ ga-abụ ihe karịrị mmiri mmiri ndị ọzọ), anyị ga-etinye ihe oriri na mọstad na / ma ọ bụ soy sauce.
Anyị na-ebipụ anụ ahụ n'ime akụkụ nke ọkara, na yabasị - ọkara yiri mgbaaka, tinye ya n'ime nnukwu akpa ma kpoo ya. Jupụta na marinade, jikọta ọzọ, kpuchie ma hapụ maka awa 1-4, dị ka ịchọrọ.
Tupu mmiri aṅụ, anyị na-etinye nnukwu efere n'okpuru colander, tinye anụ ahụ na colander, ka marinade na-agba ọsọ, gbanye ya ma wụsa ya n'ime akpa dị iche.
Anyị na-etinye anụ na eyịm na mpempe ọkụ na akwa ahụ, ọ bụghị nke ọma. Na-ekpuchi akwụkwọ ahụ na mkpuchi ma ọ bụ mpempe akwụkwọ, tinye ya na ọkụ na oven ma mee ya maka minit 30, tinye ya na wụsa anụ a kwadebere na marinade. Rie maka minit 20 ọzọ, na-enweghị mkpuchi. A na-arụ ọrụ na ose na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha odo odo, osikapa ma ọ bụ osikapa. Banyere greenery echefula.
Ezi na kranberị marinade
Efrata:
- anụ ezi anụ - banyere 600 g;
- cowberries - 200 g.
Nkwadebe
Iji dozie marinade, anyị na-ehichapụ tomato nke cranberries site na sieve ma na-adabere n'ihe anyị na-eme na marinade, ọ ga-ekwe omume na mgbakwunye nke ntakịrị ihe ọṅụṅụ lemon. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ịgbakwunye garlic na pịkụl firberry, ịkwesiri ịmanye ya maka nkeji iri abụọ ma gbanyeghachi ọzọ, mgbe ahụ gụchaa na akpọọ nkụ.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịhe anụ ezi na aka ahụ, ọ dị mma na ọ ga-agbanye ya na pink ma ọ bụ na-acha ọcha, ọkacha mma, na-adịghị mma.
Ejighị otu obere anụ anụ ezi ma ọ bụ obere uzo ọkara na-etinye aka na obere aka mmanya ma hapụ ya ruo awa anọ (mgbe ụfọdụ tụgharịa ma maa jijiji), tinyezie ya na oven na akpọọ nkụ maka ihe dị ka elekere 1. Ngwongwo Cellophane kacha mma ka ha ghara iji (mgbe ha dị ọkụ, ha na-ebunye ihe ndị na-emerụ ahụ n'ime anụ ahụ), na-agbakasị aka n'azụ ahụ, ị nwere ike ịme akwa abụọ.
Nri na oven n'okpuru ọkụ marinade marinade
Efrata:
- anụ ezi - 600 g;
- yabasị - 2 pcs.
- tomato mado (na-enweghị nchebe) - 2-3 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ma ọ bụ abụba abụba;
- ose na-acha uhie uhie;
- ngwa nri;
- garlic;
- elu.
Eyịm, bee n'ime ọkara yiri mgbaaka ma ọ bụ nkeji iri anọ, ejiri nwayọọ gwọọ ya na bọta na frying pan (eyịm ekwesịghị ịbụ obere, anyị na-akwado ya).
Anyị na-agbasa eyịm na-acha ọkụ ọkụ, na-ekesa ọbụna, anyị na-agbasa anụ ezi bee si n'elu site iberibe. Wunye ihe oriri na-edozi ahụ, kwadobere na mpempe mmiri mmiri a gbanyere aghara aghara na mgbakwunye nke ose na-acha uhie uhie, galik na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ, ọ bụ ihe na-achọsi ike imebi ihendori. Ime ihe dị ka elekere 1 n'okpuru mkpuchi ma ọ bụ mgbidi.