Dịka ihe oriri, pancake nwere nnukwu ọnọdụ: n'ọtụtụ mba, a kwenyere na ọ bụ ihe a na-apụghị ịkọwapụta, anyị weere ya na ọ bụ ihe oriri. A ghagh i ighota okwu a dika "ibu ihe oriri ma obu inedible dabere na usoro ogwu". Ekwesiri ighota na nke a dabere n'echiche: otu onye na-edozi nri na-ajụ ịmara ụdị ero a dị ka nri, ndị ọzọ, n'ụzọ dị iche, na-ekwu na ọ bara ezigbo uru. Ma eziokwu ahụ, dị ka ọ dị na mbụ, bụ ebe dị n'etiti. Ma uru na nsogbu site na mushrooms nwere ike igosipụta n'okpuru nduzi nke ihe dị iche iche: ebe na usoro nchịkọta ero, ụdị nri, ego nri, ọnọdụ ahụike nke onye ji ya, wdg. Ya mere, n'enweghị ihe ọ bụla ị tụfuo ụgwọ ahụ ma were ya "inedible" abaghị ya uru.
Bara uru Njirimara nke ero mushrooms
Otu nwere naanị ilele ero iji ghọta ihe mere o ji nweta aha ahụ - ọ dị oke, dị arọ, nwere nnukwu ụda na akwa ụkwụ. E nwere ọtụtụ ụdị mushrooms dị iche na agba. Ihe kachasịkarị bụ ndị na-acha ọcha ma na-acha oji. Ngwurugwu a dị ezigbo mma, ihe dị ka anụ. Na protein n'ime ya karịrị 32%, nke dị oké mkpa nye ndị na-enwe mmasị na nri anaghị eri anụ. O nwere nnukwu vitamin D, B12 na obere vitamin C. Enwekwara ihe ndị ọzọ: potassium, calcium, sodium, iron, phosphorus, wdg. N'ime ara, e nwere ihe ndị a na-akpọ ọgwụ nje ndị mmadụ na-alụ ọgụ nke ọma. Ọzọkwa, ha nwere ọtụtụ eriri, na-akpali ọrụ nke eriri afọ. Ihe bara uru nke ngwurugwu ndi a bu na ha nwere ike esi nri obula: nnu, ighe, esi nri, mee ka ocha di iche iche, gbakwunye anu ala, mkpọ, pickled ma jikota ihe di iche iche. Naanị nchịkọta anụ ahụ kwesịrị ịkpachara anya, na-edebe iwu ndị a chọrọ iwu: juputara ọcha ma sachaa, obụpde ma ọ dịkarịa ala ọkara elekere, tinyechara ya na mmiri oyi maka otu ụbọchị na ọkara.
Uru na nsogbu nke na-acha ọcha mushrooms
A na-ewere nsị ọcha nke ụdị a ka ọ bụrụ ndị kasị dịrị nchebe ma na-achọta ọtụtụ mgbe karịa ndị ọzọ. A na-egosi ha ndị ọrịa mamịrị na ndị na-arịa ọbara ọbara, n'ihi na ha anaghị eme ka ụba glucose ọbara na mmụba nke nrụgide pụta. Ha bara uru n'oge oge oyi, dịka ihe ndị ha na-eme na antibacterial na-ehichapụ akpụkpọ anụ mucous nke ngụgụ na bronchi. Ha na-enyekwa salts nke uric acid, na-egbochi mmepe urolithiasis. Ma na mgbakwunye na uru na nsogbu site na ọcha mushrooms, kwa, e nwere. Enweghị ike inye ụmụntakịrị, ndị nwere imeju, afọ na eriri afọ.
Uru na nsogbu nke nwa ojii
A na-eji Chernushka, ma ọ bụ ihe na-acha oji, kpọrọ ihe, karịa ihe niile, maka uto pụrụ iche. Tụkwasị na nke ahụ, ọ na-ejupụta ahụ
Uru na nsogbu nke salted mushrooms
Ezigbo tọrọ ụtọ na ọtụtụ salk mushrooms. Na usoro nhazi a, a na-edebe nnukwu akụkụ vitamin, amino acid na nri ndị ọzọ na nsị. Ha nwere nanị calori 26 na narị gram. Ha, dị ka mushrooms sie, dị ezigbo mma, nwee ike ịmalite ụda nke ahụ, na-emetụta ọnọdụ ahụ. Nchịkọta nnu nnu nwere ike ịmalite iji nkwenye na-ezighị ezi na-eji ihe na-adịghị mma.