Nri ụtọ na-atọ ụtọ bụ njedebe magburu onwe ya maka ememe ahụ, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ na-eme ka ọ bụrụ otu achicha mmanụ aṅụ na-emekarị, usoro nchịkọta nke ọtụtụ ndị nwunye na-achọ ịmụta. Enwere ike zụrụ ya ma ọ bụ mee n'ụlọ. Achịcha na mediwick ga-achọ mgbalị kachasị, ya mere, ọbụna nri na-adịghị na-edozi ya.
Kedu ka esi eme achicha mmanụ aṅụ?
Maka umuaka ndi choro ime otu achicha achicha di iche iche, enwere ike ichikota uzom banyere ihe ndi ozo eji eme ihe, ebe i na-achota ihe ndi a:
- Ndị na-eme achịcha achicha maka oge mbụ, ọ ka mma ịmalite nhazi uzommebe. Mgbe o nwetasịrị ọ ga-ekwe omume ịmalite nyocha na ihe ndị ahụ.
- A na-esi nri dị iche iche na-esi nri: na mmiri bat, na oven, na multivark.
- Ị nwere ike ime achịcha dị mkpa ma ọ bụ bisikiiti, nke a na-ebipụ. Ogologo ya dabeere na olu nke akpa ahụ, ihe dịka 9 -11 cm.
- Ọ dị ezigbo mkpa ịme achịcha na-acha ọcha mmanụ maka achicha. Ha ga-etinye ya na ude.
- Dị ka otu n'ime ule nke ule, a na-eji soda. A na-ejikọta ya na mmiri ara ehi mmiri ara ehi, mmanụ aṅụ, ma ọ bụ kpochapụrụ ya na mmanya.
- Ngwurugwu maka achicha ahụ enweghị ike ịchekwa maka ọdịnihu iji chekwaa, n'ihi na ọ ga-efunahụ ya. Ọ bụrụ na ị hapụrụ nke ukwuu, ọ ka mma ịme kuki.
Mmanụ aṅụ na ite mmiri - usoro nhazi amara
Ndị na-ewu ewu nke ọma bụ kpochapụ mmanụ aṅụ na-egbuke egbuke, ihe nchịkọta nke na-agụnye ihe ndị e ji eme ihe n'oge ochie, ma a na-eme nkwadebe ha na mmiri bat. Iji mee ka mgwakota agwa adịghị oke ọchịchịrị ma ghara ịkwa ilu, ọ dị mkpa iji kpochapụ mmanụ aṅụ na-ejide onwe ya, ọ dị mkpa ka ị hụ ihe dị iche iche.
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- shuga - 200 g;
- mmanụ - 400 g;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. l.;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - 1 tsp;
Maka ude:
- mmiri ara ehi na - eme ihe - 500 g;
- mmanụ - 1 mkpọ.
Nkwadebe
- Mee kpochapu kpochapu maka achicha achicha, na-agwakota ihe ndi ozo.
- Eggs na-eti mmeri, tinye sugar, iti.
- Tinye ihe ndị fọdụrụnụ ma e wezụga ntụ ọka. Tinye nchara ụzụ na-esi nri maka nkeji 15. Tinye ntụ ọka, mix.
- Mee ncha, tụgharịa ya n'ime achịcha ahụ.
- Achịcha kpochapụlị na ude.
Mmanụ aṅụ uzommeputa maka achicha "Ryzhik"
Nchikota nke walnuts, mmiri ara ehi na mmanụ aṅụ na-eme ka a na-agwakọta ya ruo ogologo oge niile emeriwo. Nke a na-adọrọ mmasị na mmanụ aṅụ achicha "Red", iji detụ ya dịtụ iche na version oge. Ọ bụrụ na enweghi mmiri ara ehi a gwakọtara, ọ nwere ike dochie anya ya mgbe niile, ude ahụ adịghị njọ na ya. Dị ka a na-eji oyi akwa eme ihe na oke ude mmiri.
Efrata:
- ntụ ọka - 260 g;
- shuga - 100 g;
- akwa -1 pc.;
- mmanụ - 300 g;
- mmanụ aṅụ - 50 g;
- soda - 1 tsp;
- vanillin - 1 tsp;
- Mmiri ara ehi - 400 g.
Nkwadebe
- Richaa 50 g nke butter na obere okpomọkụ, tinye mmanụ aṅụ. Na-agbanye nsen na shuga, tinye soda.
- Wepu akpa ahụ site na okpomọkụ, mee ka ọ dị mma. Wunye ihe ndị fọdụrụnụ maka mgwakota agwa, mix.
- A ga-eziga mgwakota agwa ọkụ maka otu awa. Kewaa ya ma mee achịcha.
- Maka ude, kpoo bọta ahụ na mixer. Gwakọta ya na mmiri ara ehi.
- Na ude, kpuchie achịcha ahụ.
Mmanụ aṅụ achicha "Ebube" - Ntụziaka
Onye ọ bụla na-arụ ọrụ ụlọ ga-enwe nchịkọta nke ya maka nzacha. Ọ nwere ike iche na ihe ndị na-emepụta, nju na ụdị ude. Nanị ihe na-agbanwe agbanwe bụ mmanụ aṅụ. Ọ bụrụ na ị na-agbaso uzommeputa, ị ga-enwe ike ime achịcha achicha dị ụtọ "Ọrụ Ebube", nke uto nke maara nke ọma site na nwata. Iji chọọ ya mma, ị nwere ike fesa ya na mkpụrụ, kpochapịa n'ime ya.
Efrata:
- mmanụ - 70 g;
- shuga - 1 iko;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. l.;
- àkwá - 3 iberibe;
- soda - 2 tsp;
- ntụ ọka - iko 3,5.
Maka ude:
- shuga - 1 iko;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 1 tbsp. l.;
- mmiri ara - 1 iko;
- mmanụ - 250 g;
- ude mmiri - 0,5 iko.
Nkwadebe
- Doo butter, mmanụ aṅụ na shuga na akpa. Nọgide na-asa ahụ ruo mgbe akụrụngwa ikpeazụ gwụsịrị.
- Gwakọta ngwakọta egg-sugar na uka. Mgbe ahụ tinye soda.
- Kewaa mgwakota agwa n'ime etiti 7-10 na ime.
- Kwadebe ude: tie akwa ahụ na igwe agwakọta, na-agbakwunye shuga.
- Tinye ntụ ọka, wụsa na mmiri ara ehi na mix.
- All obụpde na bat, dị mma na gbakwunye butter butter. N'ikpeazụ gbakwunye ude mmeto.
- Dụnye achicha na ude.
Mmanụ aṅụ achicha na custard - uzommeputa uzo
Ezigbo ndị na-ekiri ihe na-eme achịcha na-enwe obi ụtọ iji nwalee ọdịiche dịgasị iche iche nke nri ndị na-atọ ụtọ. Achịcha mmanụ aṅụ a ma ama na custard bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe nzacha na-agbaze. Iji hụ na achicha ahụ adịghị ada, emela ka ha dị oke mkpa. Okpokorita kachasị mma kwesịrị ịdị 0,5 cm mgbe a kpochapụrụ ha.
Efrata:
- mmanụ - 1/3 mkpọ;
- shuga - 200 g;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. l.;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - 1 tsp;
- nnu - a tuo;
- ntụ ọka - 2,5 iko.
Maka ude:
- mmiri ara - 1 l;
- mmanụ - 50 g;
- ntụ ọka - 4 tbsp. l.;
- àkwá - 4 iberibe;
- shuga - 200 g.
Nkwadebe
- Na butter butter na mmanụ aṅụ na-abanye sugar.
- Osisi na-eti aka na nnu. Wụ ha n'ime mkpokọta dum, na-akpali ya. Tinye soda, obụpde maka minit 20-30.
- Knead uka na ntụ ọka na bee, akpọọ nkụ.
- Maka ude: àkwá na shuga ịkụ aka. Tinye ntụ ọka na mmiri ara ehi. Na-ere ọkụ ruo minit 15.
- Cool, tinye mmanụ. Lubricate ude na ude.
Mmanụ aṅụ na ude uto - usoro nhazi nke a
Ntụziaka na-emekarị maka eji megharịa ọnụ nwere ike ịdịgasị iche ma ọ bụrụ na ị na-eme ude mmerụ maka achicha mmanụ aṅụ. Ọnụ ọgụgụ nke mmiri nwere ike ịdịgasị iche, ọ na-adabere na mmasị ọ bụla, ndị hụrụ sweets nwere ike ime ka shuga dịkwuo mma. Ma ọ bụghị ya, usoro ahụ n'oge nri na-abụ omenala.
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- shuga - 200 g;
- mmanụ - 400 g;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. l.;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - 1 tsp;
- ude mmiri - 500 g;
- sugar powdered - 200 g.
Nkwadebe
- Mee ngwakọta mmanụ, gbakwunye ya ihe ndị ọzọ ma e wezụga ntụ ọka. Obụpde ke bat n'ihi minit 15.
- Wunye ntụ ọka n'ime uka.
- Mee ngwakpo, kewaa n'ime achịcha, mechie.
- Buru ude site na ude uto na uzuzu ma ghota ha achicha.
Mmanụ aṅụ na mmiri ara ehi - a na-emepụta uzommebe
Ụdị ọzọ a na-ewu ewu nke uzommeputa a kpochapụrụ bụ mmanụ aṅụ na mmiri ara ehi . Mgbe a na-eji esi nri nke obere ndị ọkachamara na-esi nri anụcha - a na-atụ aro ka ịmalite mgbakọ ahụ na ude a gwakọtara na efere, mgbe ahụ, mmiri ga-eme ngwa ngwa. A gaghị eji mmanụ aṅụ dochie mmanụ aṅụ, yana butter na margarine.
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- shuga - 200 g;
- mmanụ - 400 g;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. l.;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - 1 tsp;
- Mmiri ara ehi - 500 g.
Nkwadebe
- Ihe ndi a kpochapuru nke ọma, ma e wezụga ntụ ọka, obụpde maka minit 15 na bat.
- Wunye ntụ ọka n'ime uka.
- Mee mpempe akwụkwọ, tụgharịa achịcha ahụ ma ghee achicha na mmanụ aṅụ na oven.
- Na-etinye achịcha ahụ na mmiri ara ehi.
Achicha achicha achicha achicha n'ụlọ - nhazi
A maara ebe ọ bụ na a na-esi nri na-esi na bisikiiki mee ihe n'oge ntorobịa, n'ụzọ dị otú a, ị nwere ike ịme achicha dị ụtọ. Ihe dị iche iche nke mmiri na-ada n'eziokwu ahụ na ọ dịghị echere ogologo oge. Ị na-asa bishiki na ị ga-achọ otu ụdị ihe edozi - sugar, mmanụ aṅụ, bọta na ezigbo soda. A na-ejikọta ya na mmiri ara ehi mmiri ara ehi, mmanụ aṅụ, ma ọ bụ kpochapụrụ ya na mmanya.
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- shuga - 200 g;
- mmanụ - 400 g;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. l.;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - 1 tsp;
- ude - 500 g.
Nkwadebe
- Gwakọta ihe ndị e ji eme achịcha ahụ, ma e wezụga ntụ ọka ahụ. Jiri nwayọọ nwayọọ na-etinye ntụ ọka n'ime uka ahụ.
- Kpoo na mgwakota agwa ahụ, mee otu bisikiiki na oven maka ọkara otu awa.
- Bee ihe bisiki ahu ma wepu ya na ude.
Mmanụ aṅụ achicha na frying pan - kpochapụwo uzommeputa
Kwadebe ihe eji megharịa ọnụ na ụzọ mbụ, ọ bụrụ na ị na-eme achicha mmanụ aṅụ na pan . Iri nri apughi ikpochapu ya n'ite ihe. Nanị ihe dị iche bụ na a na-etinye achịcha ndị a na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, usoro ahụ ga-ewe naanị 1-2 nkeji. Ude ahụ ka mma ịhọrọ mmiri mmiri, nke mere ka achicha ahụ ghọọ nke dị nro.
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- shuga - 200 g;
- mmanụ - 400 g;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. l.;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - 1 tsp;
- ude - 500 g.
Nkwadebe
- Gwakọta ihe ndị a na-eme maka achicha ahụ, ma e wezụga ntụ ọka, wee tinye ya.
- Mee mbadamba, mgbe ahụ, achịcha, nke ọ bụla na-ata.
- Jiri mmanu mee achịcha na ude.
Mmanụ aṅụ achicha na multivariate - uzommeputa
Ị nwere ike ime ka usoro nri ahụ dị mfe n'ụzọ dị mfe ma mee achicha mmanụ aṅụ na multivark . N'ihe dị otú ahụ a na-esi nri kichin ga-abụ ọbụna onye mbido nnabata. Ntụziaka a na-eji usoro ọkọlọtọ na nọmba nke components, nanị ihe dị iche bụ na ọ dị ha mkpa itinye ha na nnukwu efere nke ngwaọrụ ma chere maka oge ahụ.
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- shuga - 200 g;
- mmanụ - 400 g;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. l.;
- àkwá - 2 iberibe;
- soda - 1 tsp;
- ude - 500 g.
Nkwadebe
- Gwakọta ihe ndị e ji eme achịcha ahụ, ma e wezụga ntụ ọka ahụ. Jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka.
- Tinye ihe ngwakọta na nnukwu efere nke ngwaọrụ ahụ, dozie "Ịme achịcha" na minit 65.
- Achịcha bisick, bee n'ime achịcha, nke griiz na ude.