Ife yist mgwakota agwa maka pies na nkwadebe ziri ezi adịghị dị ala karịa ihe ndabere, weere ya na mmiri. N'otu oge ahụ, ọdịnaya caloric zuru ezu nke mmiri dị obere, nke ga-amasị ndị na-agbaso ọnụ ọgụgụ ahụ. A na-eri ihe ndị nwere ihe oriri na ngwa ngwa ma ọ bụ tinye na nri ndị anaghị eri anụ.
Esi esi esi nri nke ogwu na-esi ísì?
Ịmata ihe nzuzo nke ịkwanye achicha mgwakota agwa, iri nri na-atọ ụtọ na ihe kachasị amasị gị ga-esiri gị ike.
- Mmiri tupu nkwụsị na ya, a na-ekpochi yist ahụ na okpomọkụ nke ogo 40.
- Na mmiri, ya na yist, gbanye shuga ma hapụ maka minit 15-20 ma ọ bụ ọdịdị ụfụfụ.
- A ghaghị ịkwado ntụ ọka tupu ị gbakwụnye na mgwakota agwa ahụ, jupụta oxygen.
- Iji mee ka mgbochi na-eko achịcha na-eko ngwa ngwa, ọ bụ mgbe agwakọtara na ọkụ ka o gosi na ị na-eru nso. Otú ọ dị, ngwaahịa ndị ahụ dịkwuo mma, tastier, na-abawanye uru na ọ bara uru ma ọ bụrụ na ogo nke isi ahụ ga-ewere ọnọdụ n'ebe dị jụụ ma ọ dịkarịa ala asatọ, na awa iri abụọ na abụọ.
Ngwakota agwa maka pies na yist achicha
Iji gwakọta ntụ ọka yist achicha na yist akọrọ, ị ga-achọ ihe ndị dị mfe ma dị ọnụ ala bụ ndị na-adị mgbe niile na kichin ọ bụla. Iji kpochapụ ekpenekpo anụ ahụ na ngwaahịa ndị a gwụchara ga-aga nke ọma, na-agbakwunye na ngwakọta na akpa nke vanilla sugar ma ọ bụ pinch nke vanillin. A na-agbanwe shuga shuga ka o rie ma ọ bụ dabere ma a ga-esi nri ma ọ bụ nri nri nri a na-emeghị ka ọ bụrụ ya.
Efrata:
- ntụ ọka - 1 n'arọ;
- mmiri - 0,5 l;
- shuga - 4-8 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ọka - 75 ml;
- nnu - 1 teaspoon;
- okpukpu kporo - 15 g.
Nkwadebe
- Gbanyụọ na mmiri ọkụ na-ekpo ọkụ yist na shuga, na-ahapụ ngwakọta n'ime okpomọkụ maka minit 15-20.
- Gbakwunye nnu, bọta, wee gwakọta ntụ ọka.
- Gwakọta uka ahụ na ngaji, mgbe ahụ, aka, iru ncha na ncha nke mgwakota agwa, nkwụsị ya na n'ọbụ aka ya, ma n'otu oge ahụ ọ bụghị iji ihe ntụ ọka na-edozi isi. Maka ihe dị mma, na-esi nri na-agwakọta mmanụ mgbe niile.
- Hapụ anụ yist mgwakota agwa maka ọkụ maka awa 1.5, 1 oge agwakọta.
Ngwakota agwa maka pies na-eko ndu
Nri ya na nchịkọta na-esonụ, tinye ya na nchịkwa dị ndụ ga-eme ka ọ bụrụ ihe ọ bụla ọzọ na mgbakwunye nke mmiri. Ngwaahịa ndị ahụ dị nro, lush ma ghara ịdaba ogologo oge. Ihe nzuzo nke ihe ịga nke ọma n'ogologo gbaa ụka nke mgwakota agwa n'ime friji. Ọ na-adaba na igwakpo ya na mgbede, na ụtụtụ ịmalite ịme achịcha.
Efrata:
- ntụ ọka - 900 g;
- mmiri 400 ml;
- shuga - 100 g;
- mmanụ ọka - 180 ml;
- nnu - 1,5 tsp.
- Vanilla shuga - 1 ihe;
- ọhụrụ yist - 50 g.
Nkwadebe
- Na ike nke dịkarịa ala 5 lita wunye mmiri, igbari ya yist na shuga.
- Tinye mmanụ, nnu, vanilla sugar, wụsa ntụ ọka ahụ.
- Jiri nlezianya igwakorita ya na mbadamba nro maka pies na aka gị ruo mgbe a na-enweta ihe dị iche iche, plastik na ntakịrị ederede.
- Kpuchie akpa na mkpuchi ma tinye ya na friji maka abalị ahụ.
Achịcha yist na-esicha ngwa ngwa maka pasties
Fast gbanye yist mgwakota agwa, ọ bụrụ na kneaded na kwe nkwa si na-esonụ uzommeputa, nwere ike ji mee ihe na-enweghị ọzọ maturation na proofing. Ihe kacha mkpa bụ mbipute nke ihe yiri nke a maka ihe ndị e ghere eghe na frying pan na mmanụ. Otú ọ dị, ikuku ifufe nwere ihe ịga nke ọma, karịsịa ma ọ bụrụ na e nyere ha ohere ịbịakwute akwụkwọ mpempe akwụkwọ mgbe ọchara mma.
Efrata:
- ntụ ọka - 1,2-1,3 n'arọ;
- mmiri - iko atọ;
- shuga - 4 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ọka - 250 ml;
- nnu - 1,5 tsp.
- ọhụrụ yist - 75 g.
Nkwadebe
- Igbari na mmiri na-ekpo ọkụ na mmiri na shuga.
- Tinye otu iko ntụ ọka, nwuo ma hapụ ngaji ahụ maka minit 15-20.
- Ngwakọta mix, nnu na ntụ ọka, mepụta ịdị mma na ịdị mma nke coma.
- A na-eji ngwa ngwa mee yist mgwakota agwa maka pies ngwa ngwa ma ọ bụ 30 nkeji mgbe kneading.
Ngwakpo achicha na-eko achịcha
Akwukwo nri nchịkọta nke a na-edozi ya na-enweghị ntinye nke nnu dị ka nkà na ụzụ na-abụghị nke. Achịcha na ntọala dị otú ahụ bara uru karị, ogologo na-adị ọhụrụ, ọ dịghị ebugharị, ọ dịghị adịkwa nsị. Enweghị nnu na-esi na nnu salted ma ọ bụ na-atọ ụtọ ma na ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara inwe mmetụta na ngwaahịa ndị agwụla.
Efrata:
- ntụ ọka - 3-4 iko;
- mmiri - iko atọ;
- shuga - 100 g;
- mmanụ ọka - 100 ml;
- ọhụrụ yist - 50 g.
Nkwadebe
- Sie mmiri, na-agbakwunye shuga na mmanụ, dị ogo ruo ogo 40.
- Igbanye na nsị, tinyere ntụ ọka, na mix.
- Hapụ ụyọkọ monastic yist mgwakota agwa maka patties na okpomọkụ maka minit 30-40.
- Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma ọ bụrụ na ọbịbịa ahụ dị ka mmiri mmiri, tinyekwuo ntụ ọka, gbakọta ma kwe ka uka ahụ bilie ọzọ.
Lenten puff yist mgwakota agwa - uzommeputa
Ntụziaka na-esonụ maka ịkwanye mgwakota agwa na yist ga-enye gị ohere ịnweta isi mmiri nke ị ga-enwe ike ime achịcha na-ekoghi ahụ na achịcha a na-ede achịcha, nnukwu oghere ma ọ bụ ụta na-enweghị nri. Nwunye na-eko achịcha na nke a bụ ihe kacha mma, ebe ọ bụ na ha nwere mmetụta na-adighi ike.
Efrata:
- ntụ ọka - 1 n'arọ;
- mmiri - 2 iko;
- shuga - 40 g;
- nnu - 1 teaspoon;
- mmanụ ihe oriri - 140 ml;
- nri yist - 1 sachet.
Nkwadebe
- Na mmiri na-ekpo ọkụ, a na-agbaze yist na shuga.
- Tinye nnu, ọkara ọrụ mmanụ, ntụ ọka, gbakọta maka minit 10, nye 2 oge ịrị elu, oge ọ bụla agwakọta ya.
- Nyefee nsị ntụ ọka na-esi ísì ụtọ iji nweta akwa oyi akwa, mmanụ ya, tụba ya na envelopu ma wepụ ya ọzọ.
- Tinyegharịa ugboro atọ ọzọ, jiri mgwakota agwa dị ka a gwara gị.
Achịcha yist na-esi ísì ụtọ na mmiri
Ihe ọzọ dị mfe, ma usoro nhazi mbụ maka nyocha nke nchịkwa ahụ ga-eme ka e mesịrị. Dị ka isi mmiri dị na nke a, a na-eji efere nduku na-eme ihe, a na-agbakwụnyekwa pulp nke poteto poteto na ntọala, bụ nke na-anọchi anya nsị, meziwanye àgwà nke achịcha a gwakọtara.
Efrata:
- ntụ ọka - 4 iko;
- poteto - 200 g;
- shuga - 40 g;
- nnu - 0,5 tsp.
- nri yist - 40 g.
Nkwadebe
- A na-ekpuchi poteto, sie ya ruo mgbe esiri ya, a na-echekwa efere ahụ, ma pulp dị n'ala.
- Rụọ 300 ml nke mma decoction, tinye ala sugar tupu yist.
- Tinye puree site na nduku, 4 spoons nke ntụ ọka ma hapụ ngaji maka nkeji 20 na okpomọkụ.
- Gwunye ntụ ọka ahụ, gwakọta ya ma nye mgwakota agwa ka o bilie na okpukpo 2, mgbe ọ bụla ị na-ekpo ọkụ.
Achịcha na-eko achịcha dị ka mmiri
Ngwakota nro nke nro nke a na-esi ísì ụtọ maka patties na oven, nke a na-esite na ndụmọdụ ndị a, nwere ike ịdị jụụ ma dị oji, na-enye gị ohere ịchọta ihe oriri dị ụtọ. Ọ dị mkpa ka ị ghara ikpuchi oke uka mgbe ị na-agwakọta ntụ ọka, mana maka ihe dị mma nke na-agwakọta aka na mmanụ ihe oriri.
Efrata:
- ntụ ọka - 700-800 g;
- mmiri - iko atọ;
- shuga - 1 iko;
- mmanụ ọka - 150 ml;
- nnu - 1 teaspoon;
- ọhụrụ yist - 75 g.
Nkwadebe
- Gwakọta mmanụ nke nwere iko mmiri na sugar, okpomọkụ, edemede, ka obụpịa.
- Wunye mmiri oyi ahụ, gbakwunye yist ahụ, ntụ ọka ruo mgbe edere ntụ ọka ahụ dị ka pancake ma hapụ n'ime okpomọkụ ahụ ruo minit 30.
- Nwuo na nnu na ntụ ọka ndị ọzọ, gbakọta maka minit 10, kwe ka ebili.
Ngwakasị yist na-esi ísì ụtọ maka achịcha e ghere eghe
Kwadebe mbadamba ihe iko achịcha maka pies na pan frying nwere ike ibu na mmiri ma ọ bụ broth potato, nke ga-emezi ka mma ngwaahịa. Ngwuputa ahụ nwere ike ịbụ nanị poteto na yabasị ma ọ bụ ncha ncha, kabeeji, jam, obere cheese, tomato ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ na-ejupụta gị nhọrọ na uto.
Efrata:
- ntụ ọka - 700-800 g;
- decoction nke nduku - 0,5 l;
- shuga - 2-4 tbsp. ngwunye;
- mmanụ aṅụ - 80 ml;
- ọhụrụ yist - 50 g.
Nkwadebe
- Yist na-ada n'ala na shuga.
- Tinye ezigbo efere, bọta, ntụ ọka ma gwakọta ya.
- Wepu ntụ ọka ahụ n'ime refrjiraeto maka nkeji iri anọ, mgbe e mesịrị, ha na-agwakọta ha ma jiri ha mee ihe icho mma, na-esote ha na mmanụ.
Iri yist mgwakota agwa n'ime onye na-eme achịcha
Nri ụtọ achicha ntụ ọka dị mfe iji dozie onye na-eme achịcha, ma ọ bụrụ na ọ bụla. A na-etinye ihe ndị dị na ntuziaka nke ntụziaka nke ngwaọrụ a kapịrị ọnụ, a na-ejikwa yist na-eme ihe mgbe niile maka nnukwu ọsọ. Otutu ntụ ọka na mmiri dị n'ime uzommeputa bụ na-adịgide adịgide, a na-agbanwekwa ntinye shuga na nnu iji detụ ire.
Efrata:
- mmiri - 360 ml;
- ntụ ọka - 620 g;
- mmanụ ọka - 40 ml;
- shuga - 40 g;
- nnu - 20 g;
- yist - 3,5 tsp.
Nkwadebe
- Wunye mmiri na mmanụ n'ime ịwụ nke ngwaọrụ ahụ.
- Na-ada ụra na ntụ ọka, nnu, shuga, na yist.
- Họrọ mode "Mgwakota -" Isi ".