Nri na-eme ụlọ , ọ bụghị gị, ịhụnanya? O yikarịrị ka ndị ezinụlọ gị na-enwe mmasị na ha ma nwee obi ụtọ iji kọfị ma ọ bụ tii buru ha ụtụtụ. Enwere ike inye nwa na-aga n'ụlọ akwụkwọ ma ọ bụ weere maka nri na-arụ ọrụ. Achịcha na-eme nri na-edozi anya. N'ezie, ọ ga-adị mkpa iji gwakọta ntụ ọka ahụ, ma, lee, gịnị?
N'ebe a, dị ka ha na-ekwu, nhọrọ ga-ekwe omume, nhọrọ ahụ bụ nke gị.
Lee ndị dị iche iche ntụziaka nke yist mgwakota agwa maka buns.
Ọhụụ pụtara ìhè
Na njikere nke yist mgwakota agwa, e nwere ụzọ abụọ isi:
- na opaque (na mbụ ha na-amalite sponge, wee tinye ndị ọzọ);
- (a na-agwakọta ihe niile dị na ya, mgbe ahụ, ntụ ọka ahụ kwesịrị ekwesị, rasstaivaetsya).
A na-akwado mgwakota agwa maka buns iji mee na mgwakota agwa (site na nke a na anyị ga-aga n'ihu).
Achịcha kụrụ anụ maka buns - uzommeputa
Efrata:
- Ntụ ọka ọka - 2 iko ma ọ bụ ntakịrị ihe;
- ihe na-eko achịcha - 1 tbsp. otu ngaji (ọ dị ọhụrụ - ugboro atọ ọzọ);
- shuga - 1-3 tbsp. ngwunye;
- mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi - 1 iko;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu - 1 tuo.
Nkwadebe
Ka anyi wepuo uche n'echiche ojoo na ihe ojoo, anyi ga emezi ihe okike okike, mgbe anyi na-eji ihe iko achicha eme ihe a di mkpa. Debe nkọwa ọ bụla nke njikọ ahụ, ọnọdụ kwesịrị ịdị mma, dị jụụ na obiọma, na ọkachamma ọṅụ, mgbe ahụ, buns ga-eme ka ọ bụrụ nke ọma ma dị ụtọ.
Opara mbu. Na obere efere mix sugar na 2 tablespoons ntụ ọka, wunye obere mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ma ọ bụ mmiri. Anyị na-agbakwunye yist, na-etinye akpa ahụ na opaque na okpomọkụ maka ọkara elekere. Mkpụrụ okpomọkụ nke nchịkọta kachasị elu bụ 35-38 degrees Celsius.
Ugbu a, mgwakota agwa. Mgbe opara na-eru nso ma malite nwayọọ thicken, wụsa ya na nnukwu efere, tinye nnu na spoonful mmanụ mmanụ. Na-etinye obere ntụ ọka, gwakọta ntụ ọka ahụ (aka ma ọ bụ mixer na mgbagwoju anya). Anyị adịghị agwakọta ngwakọta ahụ ogologo oge, anyị na-eweghachi ya na nnukwu efere, ma, na-ekpuchi ya na akwa akwa, anyị na-etinye n'ime okpomọkụ ruo minit 20 ma ọ bụ karịa. N'oge a, a na-eche na mgwakota agwa ahụ ga-amalite ibute, tinye aka (aka) na ọzọ n'ime okpomọkụ ruo minit 20. Mgbe nchịkọta nke abụọ na nchịkọta nke mgwakota agwa, ọ ga-enwe ike ịmịpụta ya na ụzọ ọ bụla ọ bụla, ma ọ bụ ma ọ bụrụ na mgwakota agwa adịghị adabara, ị nwere ike ịmegharịghachi ọzọ.
A na- ejikarị ihe ndị a na-eri na mgbe ụfọdụ, mgbe ụfọdụ ndị a bụ ihe ndị dị ụtọ, na nke a, shuga dị na mgwakota agwa adịghị mkpa.
Nri ụtọ ma ọ bụghị ụtọ yist mgwakota agwa maka buns - uzommeputa
Efrata:
- Ntụ ọka ntụ ọka - 2-2.5 iko ma ọ bụ ubé ọzọ;
- ihe na-eko achịcha - ihe dị ka 10 g;
- shuga - 1 teaspoon;
- mmiri ara - 1 iko;
- nnu - 1 tuo;
- Chicken egg - 2 pcs.;
- vodka - 1 tbsp. ngaji (mee ka uru nke ule ahụ dị mma, na-akwalite mmiri).
Nkwadebe
Oparu knead si mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, 2 tbsp. spoons nke ntụ ọka, yist na 2 teaspoons shuga (na-agụ uzommebe gara aga, lee n'elu). Tinyekwa okpokoro ahụ n'ime okpomọkụ maka ọkara otu awa.
Nabata ncha, gbanye n'ime efere ọrụ, tinye nnu, vodka àkwá ma gwakọta ntụ ọka ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka. Mgbe anyị gwakọtara nke ọma, anyị na-etinye ngwakọta ahụ n'ime okpomọkụ maka minit 20 na okpomọkụ. Mgbe mgwakota agwa ahụ na-abawanye na ya
Iji dozie ihe mgbochi achicha achicha nke na-agbakwunye na ị gwakọta cheese cheese n'ime mgwakota agwa nanị mgbe ihe àmà nke abụọ n'ime okpomọkụ ahụ, ebe ọ bụ na ngwaahịa ahụ dị arọ, ga-egbochi gị ịmalite. Curd anyị tinye karịa 1/4 nke ngụkọta. Iji malite, ọ ka mma ịmegharị cheese dị n'ime mgwakota agwa site na iji ndụdụ ma ọ bụ mixer.