Aha a a na-adịghị ahụkebe batara anyị n'aka nri Ukraine. Kedu ihe bụ verguns? Ha dị iche iche dị ka brushwood ma ọ bụ ihe okike , na n'ọdịdị na uto. Enwere ihe dị iche na nkwadebe: ihe mejupụtara nke vergones na-agụnye nsen site na uzommeputa, ha adịghị atọ ụtọ ma ghee ha nanị na isi ísì. Aha "verguny" yiri okwu Russian "vertuny", site n'eziokwu na ọnyá nke ule ahụ "gbagọrọ agbagọ" gbagọrọ agbagọ.
Esi esi esi nri.
- a na - akwadebe ngwa ngwa site na nyocha ụzọ;
- ihe ogugu nke vergones dika ihe ndi ozo bu ihe ndi ozo bu ihe ndi ozo;
- a na-edozi mgwakota agwa maka verguns n'usoro a: àkwá na shuga bụ ala, ihe ndị nwere abụba na mmiri ara ehi, ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya na mmanya, ntụ ọka na-agbakwunye;
- mmanya na-aba n'anya na mgwakota agwa adịghị ekwe ka mmanụ tinye mmanụ aṅụ;
- nke mere na ngwaahịa ndị ahụ adịghị oke mmanu, ha na-eghe eghe n'ime mmanu abuba.
Verguns na yogọt
Efrata:
- ntụ ọka - 1,5 ihe;
- mmanu abuba maka frying - 1 ihe;
- bọta - 25 g;
- soda - 1/4 tsp.
- kefir - 1/2 st.
- shuga - 25 g;
- àkwá - 1 ibe;
- sugar powdered - maka ochicho mma.
Nkwadebe
Anyị na-esi ísì ụtọ adịghị ọcha, na nhazi nke dị n'elu iji jikọta ihe niile ahụ. Soda na-emenyụ ya na mmanya. Hapụ maka ọkara otu awa.
Nyefee na mgwakota agwa adịghị oke, belata ibe. Site na mpaghara ogologo nke warara anyị na-atụgharị otu ihu nke "Vergun". Fri na nke ọma na-ekpo ọkụ smaltse. Ka anyị igbapu abụba na akwa akwa, fesaa na powdered shuga.
N'otu ụzọ ahụ, ị nwere ike ịmecha ụmụ agbọghọ na mmiri ara ehi.
Vergens na yist - uzommeputa
Ọ bụ ezie na ọ ga-adị ka iji yist na-etinye aka na nkwadebe nke mmiri, nke a bụ ihe dị mfe nchịkọta maka Verguns. Ngwakọta na-agbakwunye ụdị nsị a dị ka ịkụtu canons, ma ọtụtụ ndị dị ka ya, n'ihi na ndị na-amaghị nwoke na-adụ ọdụ na ikuku.
Efrata:
- ntụ ọka - 5 ihe;
- mmiri ara - 2 ihe;
- shuga - 6 tbsp. ngwunye;
- ihe na-eko achịcha - 1 ihe;
- smale - maka frying;
- sugar powdered, pawuda maka sprinkling.
Nkwadebe
Yiri "na-agbake" na mmiri ara ehi na ọkụ. Ozugbo ihe iko achịcha ahụ bilitere, kpochaa ntụ ọka ahụ. Anyị na-enye ya ọkara otu awa. Na-ekpo ọkụ smalets na frying pan na ighe nke lush Rosy ibe. Anyị na-efesa ha, na-adị na efere, na powdered sugar na pawuda.
Vergens na ude mmiri - uzommeputa
Ntụziaka maka nri vergones na ude mmiri dị nnọọ ewu ewu. Ha nwere ike ịbụ ma crispy ma juu. Anyị ga-atụle nkwadebe nke ụmụ agbọghọ na-amaghị nwoke, ụzọ nchịkọta nke nwere cognac.
Efrata:
- ntụ ọka - 5 ihe;
- ude uto - 2 tbsp. ngwunye;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- mmiri ara - 1 ihe;
- àkwá (nkochi ime akwa) - 6 pcs.
- cognac ma ọ bụ vodka - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu - 1/2 tsp;
- smale - maka frying.
Nkwadebe
Anyị na-akwadebe mgwakota agwa ahụ n'ụzọ dị oke nro, tụgharịa ya na nro. Ka o kwuchara, ị ga-apụ na mgwakota agwa, otú ahụ ka ọ ga-adịkwu njọ. Nrịkasị na ude mmirimmiri nwere ike icho mma table. Ọ bụrụ na a na-egbutu mgwakota agwa n'ime ogologo oge, ọ bụghị nke dị warara, ngwaahịa ndị a gwụchara ga-ele nnọọ anya na efere, powdered sugar powdered. A ga-etinyekwa ihe oriri ọ bụla dị n'elu karịa ya.