Ugwu umengwụ na-eji osikapa na-eri anụ - uzommeputa

Ọ bụrụ na ị hụrụ ka kabeeji na-apụta , ma ọ dịghị oge ọgba aghara na kabeeji, jiri ntụziaka anyị ma kwadebe kabeeji umengwụ na-eji osikapa na minced. Na efere a, ọ bụ ezie na ọ dị mfe ma ọ bụ iwu, ọ bụghị dị ala karịa uto nke kabeeji omenala na-apụta, ya mere ị ga-achọ ya.

Kedu esi esi nri nke umengwụ na-ebugharị ya na minced meat, osikapa na kabeeji?

Efrata:

• acha ọcha - 350 g;
• Anụ anụ (anụ ezi na anụ anụ) - 550 g;
• osikapa ọka - 100 g;
• yabasị - 150 g;
• carrots - 75 g;
• akwa - 1 ibe;
• tomato mado - 45 g;
• mmiri - 500 ml;
• nnu - nụrụ ụtọ;
• obere ose oji - nụrụ ụtọ;
• akwukwo nke laurel - 2 pcs.
• obere ose peas - 3-5 pcs.;
• ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ ịhọrọ - iji nụrụ ụtọ;
• mmanụ oriri a nụchara anụcha;
• achicha uto.

Nkwadebe

Na-akwadebe nkwadebe nke ụbụrụ umengwụ, nke mbụ bụ igbanye croup osikapa na steeti "aldente" na mgbe ọ na-emepụta ihe, anyị na-akwadebe ihe ndị fọdụrụnụ. Kpachasị ma ọ bụ kaadị grate, bee ya na cubes tupu echi ya, kpoo anụ maka mincemeat ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ma kpochapụkwa ka karọt ahụ gafere.

Na-eme ka anụ ndị e tinyere na osikapa a na-edozi ahụ, kabeeji na ọkara nke usoro eyịm, gbakwunye akwa ahụ, ose oji ma ọ bụrụ na achọrọ ya, ngwa nri, ịkwakọta ma mee ka umuaka umuaka na-apụta n'ozuzu ya, dị ka o kwere mee ka o siere ya ike. Anyị na-eme ka umuaka nke umengwụ na-apụta na mmanụ ọkụ na-acha ọbara ọbara site n'akụkụ abụọ ma nyefee ya na efere mmanụ na-esi na mmanụ ma ọ bụ banye n'ite mmiri.

Hapụ ndị eyịm fọdụrụ na carrots ruo mgbe juu, mgbe ahụ gbakwunye pasta tomato na-agbaze n'ime iko mmiri dị ọkụ, ma hapụ ya ka ọ kpoo ntakịrị. Mgbe ahụ, wụsa mmiri fọdụrụ, wetara ihe oriri ahụ iji gbakwunye na nnu, ala na ose na-esi ísì ụtọ na ngwa nri, tụba akwukwo laurel, gbanye maka minit abụọ ma wụsa ya na kabeeji a na-esi nri. Ha kwesịrị ịbụ na ọkara ọkara kpuchie na ihendori.

Anyị na-etinye akwụkwọ ahụ na umengwụ umengwụ na oven na-ekpuchi ọkụ ruo 190 degrees na iri maka nkeji iri abụọ.

Ntụziaka dị mfe maka umuaka umuaka na-apụta na ọkụkọ na osikapa

Efrata:

• acha ọcha - 450 g;
• Fillet nke anụ ọkụkọ - 350 g;
• osikapa osikapa - 250 g;
• yabasị - 100 g;
• carrots - 100 g;
• ọhụrụ tomato - 250 g;
• ose dị ụtọ - 120 g;
• nnu - nụrụ ụtọ;
• obere ose oji - nụrụ ụtọ;
• laurel doo - 1-2 pcs.
• ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ ịhọrọ - iji nụrụ ụtọ;
• mmanụ oriri a nụchara anụcha;
• elu nke pasili na dil.

Nkwadebe

Dịka n 'uzommebe gara aga, anyị na-ebu ụzọ tinye osikapa croquet ka esi nri ruo mgbe ọ dị njikere, dị njikere ịsachasị nke ọma ma malite ịkwadebe ihe ndị fọdụrụnụ. Shink the kabeeji, na-ehicha fillet anụ ọkụ na-asacha tupu ọ bụla, dị ọcha na bee cubes eyịm na -eme site na nnukwu grater tupu kpochara carrots. Anyị na-ewepu akwụkwọ Bulgarian a na-asacha na peduncles na seminal igbe na kwoo dị ka obere dị ka o kwere mee, tomato na-ekpuchikwa ya na mmiri na-esi mmiri, na-ekpuchi ya site na akpụkpọ ahụ, na-atagharị na grater ma ọ bụ na-akụda ya na blender.

Ekere eyịm na carrots anyị na-agafe mmanụ nchịcha a nụchara anụcha maka nkeji asaa, gbakwunye fillet anụ ọkụ ma ghee ya na akwụkwọ nri. Ugbu a dina kabeeji, tomato na ose Bulgarian, gbanye ma tinye n'okpuru mkpuchi maka nkeji ole na ole. Mgbe kabeeji na-agbaji, anyị na-agbasa osikapa, anyị na-esi nri na-atọ ụtọ na nnu, ose na ngwa nri na stew ruo mgbe kabeeji na osikapa dị njikere. Na njedebe, gbakwunye elu elu na mix.