Mmiri ara ehi na-emepụta ihe sitere n'ite ihe oriri, nke sitere na soybean. A na-ebute ya na narị afọ nke abụọ na China. Dị ka akụkọ ahụ si kwuo, onye ọkà ihe ọmụma nke China, mgbe nne ya, bụ onye hụrụ soybean n'anya, toro nká ma kwụsị ezé ya, wee nwee ụzọ ọ ga-esi eji ngwaahịa ya kachasị mma. Ọ nyere ụdị bekee nke soya bụ ụdị dị mma.
N'ụwa nke oge a, mmiri ara ehi na-ewu ewu. Nkà na ụzụ nke nkwadebe ya dị nnọọ mfe: site n'enyemaka nke ngwaọrụ na mmiri pụrụ iche, nke a na-etinye ha na ya, nsị nke soybean gbanwere n'ime poteto. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-ewepụ ya, na mmiri fọdụrụ dị ntakịrị na-ekpo ọkụ na okpomọkụ dịka ogo 150. Kedu uru na nhụsianya dị na mmiri ara ehi soy, anyị na-atụle ugbu a.
Ngwakọta nke mmiri ara ehi soy
Ndabere nke mmiri ara ehi soyri bụ protein bara uru nke nwere ọtụtụ amino acids, ndị niile dị mkpa, na ọtụtụ vitamin. Soymilk nwere mineral dị ka selenium, zinc, phosphorus, ígwè, manganese, ọla kọpa, sodium, calcium, magnesium na potassium, vitamin nwere vitamin PP, A, E, D, K, B vitamin. Mmiri ara ehi a na-etinye uche ya kpamkpam. Ihe odide calorie nke mmiri ara ehi nke mmiri ara ehi 250 ml nke ngwaahịa ahụ bụ ihe dị ka 140 kcal, ebe protein ahụ nwere gram 10, 14 g glucides na 4 g abụba. E nwekwara mmiri ara ehi soy, nke ihe caloric nwere maka 250 ml nke ngwaahịa ahụ dị ihe dị ka 100 kcal.
Kedu uru mmiri ara ehi nke soya bara uru?
Ngwurugwu bara uru nke mmiri ara ehi na-eme ka ọ dịkwuo nso na ehi, ma n'adịghị ka ehi, ọdịnaya nke abụba jupụtara n'ime ya dị ntakịrị, cholesterol adịghịkwa adị. N'ihi nke a, ị nwere ike iri mmiri ara ehi na-ahụ maka ndị dị oke ibu ma nwee nsogbu na usoro obi.
Nnukwu nri nke mmiri ara ehi na-esi ísì ụtọ maka ụmụaka nwere ekweghị ekwe na galactose. Ebe ọ bụ na nke a anaghị adị na ngwakọta nke mmiri ara ehi soy, ọ bụ ihe ọzọ dị ka mmiri ara ehi. Ọ bara uru iji ya na ndị mmadụ nọ
Mmebi nke mmiri ara ehi soy
N'agbanyeghị uru nke mmiri ara ehi soy, ụfọdụ ndị ọkà mmụta sayensị adịghị achịkwa nsogbu nke ngwaahịa a. Nke a bụ n'ihi nnukwu ụdị phytic acid n'ime ihe ọṅụṅụ a, nke nwere ike ijikọ zinc, ígwè , magnesium na calcium na usoro mgbaze. Nke a, n'aka nke ya, enweghị mmetụta dị mma na nchịkọta nke mineral ndị ahụ. Ya mere, nsogbu site na iji mmiri ara ehi, ọ bụ ezie na ọ dị ntakịrị, ma ka nwere ike ịbụ.