Ọ bụghị n'ebe dị anya na mmalite nke oge ihe nkiri na ọtụtụ ndị amaliteworị ịchọ ntụziaka na-atọ ụtọ maka menus na ọdịdị. Ihe kachasị amasị bụ, dị ka mgbe niile, anụ shish kebab, nke ị nwere ike ịkwado site na ịhọrọ usoro nchịkọta kachasị mma site nchịkọta dị n'okpuru ebe a.
Esi esi esi anu ezi shish keji?
Ọ bụrụ na ị bụ onye ọhụrụ na azụmahịa a ma amaghị nke anụ dị mma maka shish kebab si anụ ezi, otú a pụrụ isi kpoo ya ma mee ya nke oma, lelee ozi dị n'okpuru, nke ga-enyere gị aka ịnagide ọrụ ahụ n'ụzọ zuru oke.
- Akụkụ dị mma nke anụ anụ ezi maka esi nri shish kebab bụ olu na-agụnye ọnụ ọgụgụ zuru oke nke ọkpụkpụ abụba ma nwee ọdịdị dị nro nke anụ anụ.
- Sliced anụ anụ kwesịrị marinate na mgbakwunye nke eyịm, ose, nnu na ngwa nri.
- A na-ahọrọ ihe ntanetị maka shish kebab si anụ ezi, na-adabere na mmasị ha ma ọ bụ ịtụkwasị ndị ọkachamara ahụ obi ma nweta ihe jikọrọ ya na ahịa.
- Fry prommarinoe anụ n'elu ọkụku, na-fesa mmiri ma ọ bụ mmanya (biya, marinade).
- Na-eje ije anụ ezi shish kebab na ohuru akwụkwọ nri, herbs na tomato ihendori.
Ntụziaka maka shish kebab si anụ ezi
O siri ike ịchọpụta ihe kacha mma marinade maka shish kebab si anụ ezi. Onye ọ bụla na-ahọrọ otu ihe dị mkpa nke na-esote anụ ahụ dịka ọchịchọ na mmasị ha si dị. Otú ọ dị, enwere uzommeputa dị mkpa nke nwere ike gbanwee ihe ị chọrọ ma ọ bụ mee ka ndị ọzọ kwadoro site na nkwenye ndị ọzọ site na imepụta nri ahụ.
Efrata:
- Akpụkpọ anụ ezi - 2 n'arọ;
- yabasị - 1 n'arọ;
- nnu, ose, ngwa nri.
Nkwadebe
- A na-egbutu anụ anụ ahụ n'ime obere iberibe dịka obere ihe karịa otu boxbox.
- Na-ehicha na shinkuyut yabasị, igwakorita obere aka, nnu na ose, gbakwunye anụ, flavored na ngwa nri, mix. Ị nwere ike ịhọrọ obere Mayonezi.
- Pịa ọdịnaya nke obere ibu na-ahapụ maka awa 6-8, ma maka otu ụbọchị.
Shish kebab na kefir anụ - uzommeputa
Karịsịa obi na nro ọ ga-ekwe omume inwe shish kebab na kefir si anụ ezi. Mmiri mmiri ara ehi nke na-eme ka anụ dị nro dị nro, na-egbochi ọnyá dị ukwuu nke ọtụtụ ngwa nri ma n'otu oge ahụ na-enye efere osere ụtọ. Mgbe ị na-achịkwa anụ na kefir marinade n'okpuru ọnọdụ ụlọ, ọ ga-ewe awa atọ.
Efrata:
- anụ ezi anụ - 1.5 n'arọ;
- kefir - 500 ml;
- yabasị - 700 g;
- powdered sugar - 1-1.5 teaspoons;
- nnu, ose, ngwa nri.
Nkwadebe
- A na-eri anụ, bee n'ime mpekere, nnu, ose, flavored na ngwa nri.
- Gbakwunye eyịm sliced na sliced, na-agbanye ya na mbụ, wunye kefir, nwuo.
- Hapụ ọrụ a na refrjiraeto maka awa 12 ma ọ bụ na ụlọ ụlọ maka 3-4 awa.
Skewers nke anụ ezi na mmanya
Marinade maka shish kebab si anụ ezi na mmanya ga-enye anụ dị ụtọ obi ụtọ, ga-eme ka a efere oseose ma keisi. A na-ejikarị shuga na-emepụta ihe ndị mejupụtara ya na ose, nke na-eme ka uto dị ụtọ na-eme ka ọ dịkwuo mma ma kwụ ọtọ. Otutu marinade si na mmanya a ghaghariri n'ime mmiri ga-adi ka o bu ihe ndi ozo.
Efrata:
- Akpụkpọ anụ ezi - 2 n'arọ;
- mmanya 9% - 100 ml;
- mmiri - 200 ml;
- yabasị - 1 n'arọ;
- shuga - 1,5 tsp.
- nnu, ose, ngwa nri.
Nkwadebe
- Na-etinye slices anụ ezi na ihe nkedo yabasị, nnu, ose na ihe eji eme ya.
- Mix mmiri na mmanya, wunye ya na anụ, pịa ya.
- Marinade shish kebab na mmanya na-eri anụ site na awa 6 ruo 12, mgbe nke ahụ gasịrị na icheku ọkụ ruo mgbe esie ya.
Armenian anụ ezi shish kebab - uzommeputa
Shish kebab na Armenia si anụ ezi na-agbakwunye mmanụ mmanu na ejighi ala coriander, nke, dị ka ose oji, ọkacha mma na-egweri ozugbo tupu ojiji, na-ewere peas zuru oke. Ọtụtụ mgbe, ndị ọkachamara na-eri nri ndị Armenia na-etinye anụ ahụ na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na tomato na-acha ọkụ ọkụ.
Efrata:
- Akpụkpọ anụ ezi - 2 n'arọ;
- mmanụ ọka - 200 ml;
- mkpụrụ coriander na oji oji - 1,5 tsp ọ bụla;
- yabasị - 1 n'arọ;
- nnu, ngwa nri.
Nkwadebe
- Na mmanụ na-emepụta mmanụ na-etinye ala na kọlịnda nke ọhụrụ, gbakwunye na oge ndị ọzọ na-enye obere infusion.
- A na-etinye ihe oriri na ngwakọta bọta na chopped eyịm, na-ehicha ya na aka ekpe maka iri nri ruo ọtụtụ awa.
- Grill the Armenian shish kebab from pigs over the coals to color and readiness.
Shish kebab si anụ ezi na kiwi - uzommeputa
Marinade si kiwi maka shish kebab si anụ ezi ga-eme ngwa ngwa ịkwadebe ihe dị n'ime ụlọ ahụ ọtụtụ ugboro. Njirimara nke ihe ọṅụṅụ nke ihe ọṅụṅụ na-akụda ụdọ ahụ na nkeji nkeji, na-eme ka ha dị nro na ndị ọzọ. Ma ọ bụrụ na ị gaghị edozi ịkwadebe maka picnic n'ọdịnihu, nchịkọta a ga-ekwe ka anụ ahụ merie mgbe icheku ọkụ na-ere ọkụ.
Efrata:
- Akpụkpọ anụ ezi - 2 n'arọ;
- kiwi - 1 ibe;
- yabasị - 1 n'arọ;
- nnu, ose, ngwa nri.
Nkwadebe
- Achịcha bụ sliced, salted, na-emegharị ọnụ, gbakwunye shredded ma jiri nwayọọ gwakọta ya.
- Gbunye anụ ezi ahụ na-etinye na pịpị kiwi pulp, gbakọta ma hapụ maka minit 30-40, nke kachasị na ọkara awa 1.5 (agaghị adị!).
- Ighe kemmiri kebab nke anụ ezi n'elu icheku ọkụ ozugbo.
Skewers nke ọkpụkpụ anụ ezi
Ntụziaka na-esonụ maka anụ ezi shish kebab na-eme ka anụ dị n'ọrịa dịka ihe ndabere maka ịkwadebe anụ, nke, mgbe a kwadebere nke ọma ma sie ya, nwere ike ịtọ ụtọ na uto, ihe na-esi ísì ụtọ, nke dị nro ma dị ụtọ. Ikwanye shish kebab dị otú a dị mfe karịa nlekota.
Efrata:
- akwara anụ ezi - 2 n'arọ;
- kefir - 500 ml;
- soy ihendori - 50 ml;
- yabasị - 700 g;
- garlic - 1-2 ezé;
- Ntu ala, osisi osere - a tuo;
- nnu, ose, ngwa nri.
Nkwadebe
- A na-ebipụ ọgịrịga ahụ n'ime akụkụ nke ụyọkọ abụọ ma jikọta ya na yabasị yabasị, nnu, ose na ngwa nri.
- Kefir kefichaa galik, tinye soy sauce, wunye ngwakọta na anụ, mix.
- Mgbe awa iri na abụọ gasịrị, ị nwere ike ịmalite ịkwụji kebab shish, na-etinye ụgbụgbọ ụkwụ na grate ma na-etinye ha n'àkwà.
Shish kebab n'ime oven n'ime anụ
Ọ bụrụ na ọ nweghị ụzọ ị ga-esi gbanahụ ọdịdị anụ ahụ ma detụ ụtọ ihe ụtọ niile dị otú a, ị nwere ike ịme osisi shish na- atọ ụtọ na oven elekota na skewers. Mgbe nke a gasịrị, mgbe ha dasịrị ha, a na-etinye ha na iko iko atọ ma na-edebe ya ruo mgbe ha dị njikere ma gbaa aja aja. A na-ekpuchi akpa ahụ na mpempe akwụkwọ na-agbapụta ugboro atọ.
Efrata:
- Akpụkpọ anụ ezi - 1 n'arọ;
- yabasị - 500 g;
- Mayonezi - 60 g;
- garlic - 2 ezé;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- mmiri anwụrụ ọkụ - 2 teaspoons;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Nri bụ sliced ma jupụta nnu, ose na eyịm ruo ọtụtụ awa.
- Ihe nkedo na skewers, nke a na-etinye n'ime ite.
- Na nke ọ bụla na-etinye aka na ala nke otu olulu kporo garlic ma wụba n'ime mmiri nke mmiri mmiri.
- Debe ihe ndị ahụ n'ime ọkụ ọkụ, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ, ma gbanye ngwaọrụ ahụ ruo awa 1.5, dozie okpomọkụ site na 230 degrees.
Shish kebab na pan frying nke anụ ezi
Ntụziaka ọzọ, na-enye gị ohere ịnụ ụtọ nri nke kachasị amasị gị, na-ahapụghị ụlọ. N'okwu a, a na -eghe anụ ahụ a na-amị mkpụrụ na -eghe n'ime ite . Gourmets Picky ga-ekwu n'ụzọ siri ike na ọ dịghị esi ísì ụtọ, nke ga-adị mma, ma n'ihi enweghi ike itinye usoro nchịkọta na-emekarị na osisi, nhọrọ a ga-adị mma.
Efrata:
- Akpụkpọ anụ ezi - 1 n'arọ;
- yabasị - 500 g;
- lemon - 0,5 iberibe;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- nnu, ose, oge maka anụ.
Nkwadebe
- Nkwadebe nke shish kebab si anụ ezi amalite, dịka ọ dị na mbụ, na-eri anụ.
- Iberibe ngwaahịa ahụ, oge ya na nnu, ose, ngwa nri, tinye ihe ọṅụṅụ lemon, yabasị na mix.
- Hapụ ụlọ ọrụ ahụ maka awa 6-12.
- Mpekere mpempe sitere na eyịm, gbanye ya, kpoo ma gbasasịa na tebụl mmanụ.
- Gri anu ahu ruo mgbe rouge, kpuchie ya na mkpuchi ma kpoo ya na oku oku.
Shish kebab ke aerogrill si anụ ezi
Nkwadebe nke shish kebab si anụ ezi n'ụlọ nwere ike rụrụ na enyemaka nke aerogrill. Mkpụrụ osisi na-esi n'ọkụ ma ọ bụrụ na ị ga-enweta ihe na-acha uhie uhie, yiri nke ahụ e nwetara na osisi ahụ. Maka ezi ihe, a ga-etinye anụ ahụ na skewers ndị e tinyeworo na mmiri n'otu mita nke dị 1-1.5 cm site na ibe ya.
Efrata:
- Akpụkpọ anụ ezi - 1 n'arọ;
- yabasị - 500 g;
- soy ihendori na mmanya - 1 tbsp. ùkwù;
- Mayonezi - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose, nhazi.
Nkwadebe
- A na-ejikọta akụkụ nke anụ ezi na eyịm na marinade ingredients ma hapụrụ maka awa 6-12.
- Na-etinye aka na skewers, tinye na grate.
- Gbanyụọ ngwaọrụ ahụ maka minit 20 na 230 degrees, ozugbo a na-agbanye skewers n'oge a.