Ihe nchịkọta nke caviar dị iche na ọ bụghị naanị na mpempe ihe - nsị onwe ha, kamakwa na nkà na ụzụ na ọbụna na njedebe ikpeazụ nke ngwaahịa a. Ị nwere ike ịpịa mushrooms ahụ na ntanetị ma ọ bụ nanị kpocha ya na mma, jiri mushrooms nkịtị maka efere ma ọ bụ jikọta ha n'ọhịa ọhịa, dị ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị. Banyere ụzọ niile esi esi esi esi anụ nsen, anyị ga-agwa ndị ọkachamara na ntụziaka.
Kedu esi esi esi nsị ncha si na mkpuru ọka ọhụrụ?
Ka anyi jiri mmalite nke caviar bidoro, kwadoro ya na ndi ogwu ndi agwakọtara na eyịm na ihe mgbakwunye nke di iche iche dika nkpuru mkpuru osisi na mmanya mmanya.
Efrata:
- ndị ọkachamara - 340 g;
- garlic - 4 ezé;
- mmanya ọcha - 45 ml;
- yabasị - 85 g;
- ọka mọstad - 1 teaspoon;
- sprigs nke thyme - 3 PC.
Nkwadebe
Ebe ọ bụ na anyị ga-akwadebe ihe niile caviar dị na oven, na-akwadebe ihe ndị a ga-ewe oge kachasị. A ghaghị ịgha mkpụrụ dị n'ime ụlọ, kpochapụ garlic dị n'akụkụ mma, na eyịm ga-abanye n'ime nnukwu ọkara yiri mgbaaka. A na-etinye ihe niile dị na efere na mpempe ọka, nke a gwakọtara na mmanya, mọstad, akwụkwọ gịme na ntanye nnu nke nnu. Mgbe ejikọsịrị, a na-etinye ihe ndị ahụ n'ekwú ma gwakọta ya na ogo 200 maka nkeji iri abụọ. Akwukwo nke garlic cloves na-esi na shells, wee kpoo osisi caviar na blender ruo mgbe achọrọ ichota ngwaahịa a.
Esi esi esi nri nsị si sie nsị sie?
Ọ bụrụ na ị na-esi caviar esi n'ọhịa ọhịa, karịsịa ndị a na-anakọta na ebe a na-amaghị ama, tupu ha achicha ya, ha kwesịrị sie. Dị ka usoro, a na-esi nri na-esite na ya, na-ewepụ ụfụfụ si n'elu, ma saa, mịrị amị, ma na-aga n'ihu ịmalite. N'oge ọgwụgwọ okpomọkụ, a na-ebibi nsị ndị dị na mkpụrụ osisi na-egbu.
Efrata:
- ọhịa mushrooms - 340 g;
- bọta - 35 g;
- ude - 55 ml;
- garlic - 2 ezé;
- shallots - 3 PC.
Nkwadebe
Obụpịa osisi ndị dị n'oké ọhịa, ka ha kpoo, kpochachaa ma ghee ya na shallot chaliti ruo mgbe mmiri mmiri ahụ dum na-ekpochapụ si na frying pan. Na mushrooms na eyịm, gbakwunye galik garlic, wụsa na ude ahụ, nnu na efere na esi nri ruo mgbe ude ahụ na-eto, na-atụgharị n'ime nnukwu ihendori. Tụkwasị na nke a, tie ndị mushrooms ahụ na blender ma na-eje ozi ọkụ, ma ọ bụ na-eme ka ọ dị jụụ.
Kedu esi esi esi nsị ncha si na mushrooms akọrọ n'ụlọ?
Na-ewere ihe dịka otu n'ime usoro ntụziaka abụọ ahụ dị n'elu, ị nwere ike ịkwadebe nsen nsị site na nsị mushrooms . Ị nwere ike iji nchịkọta ero na mushrooms nke otu ụdị.
Tupu esi nri, a na-etinyekwu mushrooms n'ọtụtụ mmiri maka awa asatọ. Ugbua etinyewo mushrooms na-asa, mịrị amị, wee malite isi nri dịka atụmatụ ọkọlọtọ: ghee na yabasị na galik, tinye mmanya na herbs, ude ma ọ bụ ude, na mgbe ị na-awụnye mushrooms na blender ruo mgbe achọrọ achọta nke a na-enweta.
Kedu esi esi nri nsị dị ụtọ maka oyi?
Efrata:
- mmanụ olive - 15 ml;
- ndị ọkachamara - 320 g;
- garlic - 2 ezé;
- Alaka nke thyme - 2 pcs.;
- Balsamic mmanya - 40 ml.
Nkwadebe
Nnukwu iberibe mushrooms ighe na mmanụ olive na garlic. Ozugbo ngafe ero mmiri evaporates, tinye thyme, mmanya na nnu na mushrooms. Tie mushrooms na blender ma tinye caviar n'ime ite dị ọcha. Mgbe ịchisịrị ite ahụ, mee ka ọ bụrụ nkeji iri abụọ, gbanwee ya.