Kedu ka esi esi kpoo nduku n'ime ite frying na eriri?

Ọtụtụ ihe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ karịa poteto e ghere eghe, ma ọ bụrụ na ị na-esi na ya sie ike na nke mara mma. Kedu otu esi mezuo ihe a mgbe frying na pan frying?

Nkwenye ndị a nyere na ntụziaka anyị ga-enyere gị aka ịnagide ọrụ ahụ, na poteto gị e ghere eghe ga-amasị gị site na njedebe mara mma na crunch dị ịrịba ama.

Kedu ka esi esi kpoo nduku n'ime ite frying nke nwere odo odo, nke nwere odo odo?

Efrata:

• poteto nke ọkara size - 5-7 PC.
• nnukwu nnu - nụrụ ụtọ;
• Mmiri mmanụ na-esi ísì ụtọ - 90 ml.

Nkwadebe

Nke mbụ, a ghaghị ịsacha poteto ahụ, kpochapụ ma bee n'ime mpekere nke ụdị a chọrọ. Ọtụtụ mgbe a na-eji akwa ma ọ bụ belata tubers ahụ n'ime ihe dị ka mita ise ruo millimita na oke.

Mgbe ị na-egweri, a ghaghị ịsachasị ihe oriri ahụ na mmiri oyi ruo mgbe ọ ga-asachasị starch sitere na mpekere ndị ahụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ehicha mpekere, jiri mmiri na-ehicha iji wepụ mmiri mmiri. Usoro a bụ otu n'ime ọnọdụ ndị a na-apụghị imeri emeri maka ị nweta mmetụta dị nro dị egwu ma ọ bụrụ na frying poteto.

Wunye n'ime nnukwu pan (nke nwere ezigbo ala) sunflower na-enweghị ekpomeekpo mmanụ ma nye ya ọkụ ọkụ. Ugbu a, tinye ihe nduku nduku na-edozi n'ime ya n'ime obere oyi akwa. Obere nke na-arụ ọrụ nduku, nke e ghere eghe na pan frying n'otu oge, ihe na-acha uhie uhie na nke siri ike anyị na-enweta na ntaneti.

Mgbe poteto na-acha uhie uhie ma na-ama jijiji, anyị na-agbasa ya na efere ma tinye ya na tebụl mgbe ọ na-ekpo ọkụ.

Kedu esi esi esi nri nke kpochara siere na-esi nri nke ọma?

Efrata:

• poteto, sie "na edo" - 5-7 iberibe;
• yabasị bọlbụ - 95 g;
• nnukwu nnu - nụrụ ụtọ;
• a ngwakọta nke Italian a mịrị amị herbs - 1 tuo;
• acha akwụkwọ ndụ ọhụrụ - alaka ole na ole;
• mmanụ sunflower a nụchara anụcha - 60 ml.

Nkwadebe

Ị nwere ike ighe ya na kredit crusty ọ bụghị naanị nduku nduku, ma sie ya na edo. Usoro a kachasị mma ma ọ bụrụ na akwukwo nri nke dị obere bụ nke dị ntakịrị ma kpochaa n'ụdị nke ọma bụ ihe siri ike karị. Ọ bụkwa ụzọ dị mma isi sie nri abalị na-edozi ahụ nke poteto ndị fọdụrụ siere mgbe ha na-eme nri ndị ọzọ.

Iji sie ma kpoo nduku mgbe frying tụgharịrị crispy, ọ ga-abụchaghị mma, na ọbụna mma mma na refrjiraeto. Anyị ji okirikiri nke nkpuchi ya ihe dị ka mita atọ (anyị na-ahapụ obere mkpụrụ kpamkpam) ma dina ha na-acha ọkụ ọbara na-ekpo ọkụ sunflower na-enweghị mmanụ flavor. Dị nnọọ ka mgbe frying raw poteto, anyị na-agbalị ịgbatị akụkụ kachasị ntakịrị nke akwukwo nri n'otu oge, nke mere na ọ dị na ala n'ime akwa oyi. Ghee poteto sie, n'emechighi ya anya, rue mgbe o buru uzo mara mma nke oma, ma obu mgbe nke a gasiri anyi gbanye ya na mpaghara nke ozo. Anyị tinye nnu na uto, oge na ose na aromatic Italian herbs. Ka anyị gbaa aja aja ma n'aka nke ọzọ, wee tinye ya na efere, oge na elu na anyị nwere ike ije ozi.