Ị nwetụla mgbe ị jụrụ ihe mere ụfọdụ ndị nwe dumplings ji dị nro na ihe na-atọ ụtọ, na onye - akpụ akpụ? Taa, anyị ga-eso gị kọọrọ gị ụfọdụ ihe nzuzo ma gwa gị otu esi akwadebe mgwakota agwa maka pelmeni n'ụzọ dịgasị iche iche.
Ngwakpo nro na nro nke ravioli na mmiri
Efrata:
- ntụ ọka - 420 g;
- egg yolks - 2 iberibe;
- bọta - 30 g;
- mmiri a kpochara - 150 ml.
Nkwadebe
Anyị na-ese ntụ ọka ahụ na tebụl dị ọcha. Mgbe ahụ, n'etiti etiti, anyị na-eme ntakịrị uzo ma wụsa mmanụ gbazee ma gwọọ mmanụ n'ebe ahụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbakwunye akwa yolks ma jiri nwayọọ nwayọọ kpochaa mgwakota agwa, wụsa ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa mmiri. Mgbe agwakọtare ihe niile a, agwakọta ihe a na-agwakọta nke ọma ruo minit 10. Ugbu a tinye ya na fim ma wepụ ya n'ime oyi. Mgbe ọkara otu elekere, a na-eji mgwakota agwa dị nro mee ka ravioli na-ewu ụlọ.
Nri mgwakota agwa maka ravioli kefir
Efrata:
- ntụ ọka - 300 g;
- kefir 3.2% - 200 ml.
Nkwadebe
Chilled kefir wụsara n'ime saucepan na nke nta nke nta na-etinye na akụkụ ndị a na-ahụ site na ntụ ọka sieve. Jiri nlezianya agwakọta ihe dị nro mgwakota agwa, ma kechie ya n'ime nri nri dị mkpa ma hapụ ya maka awa ole na ole n'ime friji. Mgbe oge gasịrị, anyị na-aga n'ihu n'ịkpụzi ma na-akpụ ravioli ime ụlọ.
Ntụziaka maka mgwakota agwa maka dumplings na utoojoo ude
Efrata:
- ntụ ọka - 730 g;
- mmiri a kpochara - 200 ml;
- akwa - 2 iberibe;
- ude mmiri ogbugba obere abuba - 200 ml;
- nnu bụ pinch.
Nkwadebe
Àkwá na-enweghị shea na-etinye n'ime nnukwu efere, na-agbakọta ọnụ na igwekota ma na-etinye ude mmerụ. Mgbe ahụ jiri nwayọ wụsa na mmiri oyi, jikọta nke ọma ma wụsa ntụ ọka ahụ n'ime ntụ. Anyị na-agwakọta ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ nke dị nro maka pelmeni, wee jiri ákwà akwa na-ekpuchi ya ma hapụ ya maka awa 1.5, ọbọp na fim.
Achịcha mgbochi maka dumplings na mmiri ara ehi
Efrata:
- ntụ ọka - 1 n'arọ;
- ehi ara ehi - 500 ml;
- akwa - 2 iberibe;
- nri nnu - tuo.
Nkwadebe
Na obere anụ, gbajisịa azụ ntan ma tie ha ihe na agwakọta ruo mgbe ọkụ, na-atụba ncha nke tebụl nnu. Ọzọ, gbanye na mmiri ara ehi oyi, wụsa obere ntụ ọka, gbakọta ma tinye efere na ọkụ ọkụ. Mgbe mgbochi, wepụ ya n'ọkụ ahụ, wụsa ntụ ọka ahụ ma gwakọta ngwakọta ahụ nke ọma tupu ala ahụ na-agbanwe. Hapụ ya maka minit 30 iji dinara ala, wee gaa n'ihu ịmepụta dumplings .