N'okpuru caviar, ị ga-achọta ọtụtụ ndị nchebe, ma eleghị anya ọbụna na-ehicha ahụ, gbakwunyere na ịkwalite àgwà ọdịmma nke ngwaahịa, na maka oge nchekwa. Ụdị ihe dị otú ahụ ọ bụghị nanị na-emetụta uto ahụ, kamakwa ọ na-emetụta ahụ ike nke onye na-azụ.
Tinyere ihe ndị ọzọ, ọ na-abụkarị ọnụ ala karịa ịzụta anụ ahụ na-enweghị nchịkọta na caviar ma ọ bụ, ọbụna karịa, jide ya onwe gị, karịa ịkwụ ụgwọ caviar dị njikere na nnukwu ụlọ ahịa. Banyere ụzọ niile esi esi salmon salmon n'ụlọ anyị ga-ekwu okwu n'okpuru ebe a.
Kedu ka nnu salite caviar si dị ọhụrụ n'ụlọ - uzommeputa
Na-esote, họrọ usoro salting: salmon pink, dị ka eriri azụ, nnu na ụzọ "mmiri" na brine ma ọ bụ "akọrọ", na-efesa ya na nnu. Na nhazi a, anyi ga ekwu maka usoro mbu nke onye nnọchianya.
Efrata:
- caviar;
- mmiri;
- nnu.
Nkwadebe
Tupu salting red caviar salmon roe, ọ ghaghị ịdị njikere. A na-anakọtakarị caviar na akpa ihe nkiri ose - yastyk, bụ nke ọ na-esiri ike ịkwatu na ikpe na ị enweghị nnu tupu. Ịcha yastyk, ịnwere ike ihichapu caviar site na nnukwu sieve, ma ọ bụ tinye ya caviar n'ime mmiri esi mmiri na fim ma jide ya ruo 20 sekọnd: site na mmiri esi mmiri, ihe nkiri ahụ na-agba ọsọ ngwa ngwa.
Enweghị usoro kwesiri icheta, n'ihi na ị nwere ike ịkwadebe "brine" "site na anya" site na ịgwakọta nanị ihe abụọ - mmiri na nnu. Nnu na mmiri ọkụ na-ata mmiri ruo mgbe nduku, gbadaa n'ime brine, na-ese n'elu. A na-ewepụ ya na caviar vidio n'ime brine wee hapụ ya ruo awa abụọ. Mgbe ahụ, a ga-agbazi ihe ngwọta, a na-etinye caviar n'ime efere akara. A na-echekwa caviar salted na oyi maka ihe karịrị ụbọchị abụọ.
Esi esi salmon pink salmon roe n'uzo di nma - uzommeputa
Efrata:
- caviar - 1 n'arọ;
- mmanụ ọka - 15 g;
- nnu - 90 g.
Nkwadebe
A na-echekwa caviar salted salted dị ogologo karịa oge okwu salted na brine. Nke a ga-ekwe omume n'ihi eziokwu ahụ bụ na a na-efesa àkwá na ihe nchekwa anụ - nnu, ma dinara na ya n'oge nchekwa. Rịba ama na maka salting ọ dị mkpa iji nnu nnu nke ọ bụla na-egwu ma ọ bụghị dị ndụ.
Maka kilo nke caviar, were pasent atọ nke nnu na slide. A na-ejikọta nsen, jiri ogwu osisi. A na-etinye caviar na akpa mmanya ma ọ bụ ihe oriri plastic akara, wụsa mmanụ nke mmanụ ihe oriri ma hapụ ya na oyi maka awa ole na ole. Mgbe, a ga-echekwa àkwá ahụ ruo izu abụọ.
Kedu ka salmon salmon "Pyatiminutka"?
Ọ bụrụ na ị naghị enwe obi ụtọ na salmon caviar salmon dị ụtọ dị n'ime ụzọ ọ bụla a kọwara n'elu, ị nwere ike ịnwale uzommeputa "Pyatiminutku". N'adobere n'ụzọ dị otú ahụ, caviar dị ntakịrị salted, na-ejide ya karịa ụtọ anụ ahụ, ọ bụ ezie na ọ dịghị echekwa ya ogologo oge. Iji mee ka ndụ dị ọcha, salmon salted kwesịrị ka oyi gwuo.
Efrata:
- caviar - 5 yastikov;
- mmiri - 1,3 l;
- nnu - 270 g.
Nkwadebe
Nwunye dị ọcha na yastikov, na-agbalị ka ị ghara imebi nsen. Ghichaa nnu n'ime mmiri ọkụ ma mee ka brine dị jụụ ka ọ dị elu. Ọzọ, tinye caviar na brine ma hapụ maka nkeji ise. Gbanwee caviar ka ọ kpụchaa ma mee ka mmiri niile na-asọba, na-ahapụ akpa gauze ahụ maka awa atọ.
Na njedebe nke oge, caviar nwere ike ịchọta ozugbo, ma ọ bụ tinye ya na ihe mgbochi ma ọ bụ akpa ya iji nyekwuo oyi ma ọ bụ jụụ ruo obere oge. Ọ bụrụ na ị kpebie imeizi caviar, họrọzie ọnọdụ kachasị nwayọọ na ọnọdụ okpomọkụ, mgbe ịghasịsịrị, ka mmiri mmiri na-asọba na àkwá na-asọba na colander ruo awa ole na ole.