Enwere otutu ụzọ nke ichebe mkpụrụ osisi: nri nri, jam, jam, owuwe ihe ubi na mkpụrụ osisi mịrị amị, compotes na ọbụna mkpụrụ osisi na tomato - bụ isi iyi vitamin maka ogologo oge oyi. Anyị ga-agwa gị otu esi esi nri pears na sirop maka oge oyi, ka ị ghara ịhapụ ndị na-emepụta nri mkpọ.
Nri nri di mfe
Ụzọ kachasị mfe, ma dị mma iji kpoo pears na wedges na sirop maka oyi. Uzo di otua adighi "agbawa", n'ihi na ayi gapupu isi.
Efrata:
- pears ụtọ na a juu isi - 2-3 n'arọ;
- acha ọcha - 400 g;
- citric acid - 1 tbsp. ùkwù;
- pawuda ntụ ntụ - ½ tsp;
- nke a kwadebere (nke a na-edozi ma ọ bụ nke mmiri) - iko ise.
Nkwadebe
- Ụdị pears dị na sirop na-akwado maka oyi n'enweghị ọgwụgwọ.
- A na-egbutu ube ọ bụla na ọkara, na-ehichapụ, na-ehichapụ isi na veins na-eduga n'etiti n'etiti peduncle, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-esi na mpempe akwụkwọ ma tinye n'ime soda esi, sie ya na mmiri, sugar na citric acid.
- Mgbe a na-esi ube na-esi nri maka ihe dị ka nkeji 10, gbakwunye pawuda.
- Igwe na sterilaiz tupu oge. N'ọkụ ụgbọ mmiri ndị na-ekpo ọkụ, anyị na-agbasa mkpụrụ osisi pear, jupụta ya na mmiri sirop na-ekpuchi ya.
- A na-eji ite dị iche iche ekpuchi ya na ákwà mgbochi, mgbe obi dị jụụ, anyị na-ebufe ya na okpuru ulo ma ọ bụ ebe a na-egwuri egwu.
Pears dum
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwanye pears kpamkpam na sirop, a ga-achọpụta nchịkọta maka nkwadebe dị otú ahụ maka oge oyi ka obere nkọwa. Eziokwu, ịchọrọ ngwaọrụ ọzọ - obere tube nwere oke dị nkọ, nke ị nwere ike belata isi nke ube n'ebughị mkpụrụ osisi ahụ.
Efrata:
- pears bụ mfri eke, na a rọrọ n'etiti - 1 n'arọ;
- vanillin - 1 sachet;
- ájá ọcha shuga - 1 iko;
- edozi mmiri (kpochapuru) - 1 l;
- citric acid dị ọcha - 1 teaspoon;
- otu ihe oriri (ọka, anụ, lemon peels) - iji detụ ire.
Nkwadebe
- Na mbu, ịkwesịrị ịkwadebe pears a na-asa maka nchekwa: wepụ ihe ndị ahụ, ọdụ, tinye ha na mgbochi ogwu.
- Anyị na-esi na mmiri, ma wụsa mmiri mmiri n'ime ite. Anyị na-enye pears ezigbo steam maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa.
- Dichapu mmiri ma tinye sugar na acid ya. Ọ bụrụ na enwere ọchịchọ, tinye nri, ma ọ bụrụ na pears bụ esi ísì ụtọ, a gaghị etinye ihe oriri. Mgbe soda mmiri maka minit 10, tinye vanilla ma wụsa pears. Anyị na-atụgharị ma na-eche ka ite ahụ dị jụụ n'okpuru blanketị.
- Dịka ị pụrụ ịhụ, ọ dị mfe ịmechi pears na sirop maka oyi. A na-esi ísì uto, mkpụrụ osisi na-adọrọ mmasị dị ka ihe ntinye onwe ha, na-ejuputa ihe ọṅụṅụ, na-eme achịcha na ihe oriri.