Ụfọdụ ndị mmadụ na-enwe obi ụtọ na ha na-azụ ahịa mgbe niile. Ị maara na ọ dị mfe iji ya sie nri n'ụlọ? Ọzọkwa, mgbe ahụ, ị ga-ejide n'aka na ọ dịghị ihe nchebe ọ bụla, enweghị ihe na-emerụ emerụ, ọ ga-abụkwa ihe dị oké ọnụ ahịa na ndị ọbịa na-atụghị anya ya na-atụghị anya ha.
Ị nwere ike ihicha anụ ọ bụla: ọkụkọ, beef, na anụ ezi. Nanị ihe dị iche bụ na anụ dị iche iche chọrọ oge dị iche iche na oge nri. Ọ bụrụ na ị ka kpebiri na ị na-agba mbọ na-eri nri n'ụlọ, mgbe ahụ, isiokwu anyị ga-enyere gị aka na nke a. Ka anyị leba anya n'ọtụtụ ụzọ dị iche iche si atọ ụtọ ịme ihe.
Ngwakọta ọkụkọ jammed - uzommeputa
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 5 PC.
- nnu mmiri buru ibu;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- basil, thyme, rosemary;
- cognac - 5 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Iji mee ka anụ ọkụkọ sie, anyị kwesịrị ịkwadebe ya. Anyị na-ewere fillet, mcha, anyị na-ehicha ya na fim na akpụkpọ anụ, saa ma kpochaa ya na akwa nhicha. Mgbe ahụ, were otu iko ghee efere ma wụnye nnu nnu nke osimiri na nnu ala na ala. Ịnwere ike ịgbakwunye ụyọkọ ebe a ma ọ bụrụ na ịzighị ụmụ a anụ a. Ya mere, jiri nlezianya tinye ya n'àkwà ahụ na-edozi ọkụkọ fillet, fesa ya na nnu, ose na ngwa nri. Na-ekpuchi mkpuchi ma ọ bụ gbatịa ihe nkiri nri ma wepụ ya maka otu ụbọchị n'ime friji. N'oge a, anụ a na-anụcha ma tinye ya na herbs, ngwa nri na cognac.
Na njedebe nke oge a, anyị na-ewepụ anụ ahụ na friji, na-asacha ya ọtụtụ ugboro n'okpuru mmiri oyi ma tinye ya na mpempe akwụkwọ. Anyị na-ezigara anụ ọkụ na oven dị ọkụ maka minit 10, nke mere ka ọ ghọọ nke ọma. Anyị na-eyikarị anụ a mịrị amị na cheesecloth ma ọ bụ akwa akwa na-ehicha ya na friji maka ụbọchị ọzọ. Nke ahụ niile bụ! Anyị na-egbutu ọkụkọ ọkụkọ n'ime mpekere ndị dị mkpa ma na-enwe ụtọ uto ya.
Nri ehi
Efrata:
- Nri anu anu - 500 g;
- nnukwu osimiri nnu;
- obere ose oji;
- akọrọ ngwa nri: cumin, paprika, coriander - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-aṅụ nsị anụ, na-asacha ma kpochaa ihe niile na-enweghị isi. Na nnukwu efere nke kwesịrị ekwesị, wụsa ntan na nnu nnu na ncha. Anyị na-etinye anụ n'elu na nnu ọzọ. Kpuchie akpa ya na mkpuchi siri ike ma ọ bụ mee ka ihe nkiri nri ahụ sie ike. Anyị na-eburu ya na oyi (anyị na-etinye ya na friji) ihe dị ka awa 10. Mgbe ahụ, anyị na-ewere anụ ahụ efere ma jiri mmiri na-agba mmiri na-asacha ya ọtụtụ ugboro. Ghicha akwa ahụ ma tinye ya na tebụl. Na efere dị iche iche, jikọta ihe oriri ọ bụla a họọrọ maka uto ma jiri nlezianya kụọ anụ anyị na ha. Mgbe ahụ, kechie nnu anụ ahụ na gauze dị ọcha ma ọ bụ akwa akwa akwa anụ ma tinye ya na friji. Nri ga-adị njikere kpọmkwem n'izu, mana echefula ịgbanye ya na nju oyi kwa ụbọchị.
Enwere ike ịche anụ anụ a ruo ogologo oge, ihe bụ isi bụ ịnọgide na-achịkwa ọnọdụ okpomọkụ ma ghara ikwe ka ọ daa.
Nri na-eri nri na aerogril
Ọ bụrụ na ịchọrọ esi anụ anụ ngwa ngwa, mgbe ahụ, ọ kacha mma iji aerogril. Iji mee nke a, nnu anụ ahụ, tinye ya n'ime friji ma kpochaa ya, dị ka akọwapụtara na ntụziaka n'elu, mgbe ahụ, kama ịfụcha ma nhicha, anyị na-atụgharị anụ anyị na aerogril. Anyị na-etinye ya ebe ahụ maka nkeji 50, na-edozi ọnọdụ okpomọkụ na ogo 100, wepụ ya, kpoo ya ma wepụ ya ọzọ n'otu oge ahụ. Tinyegharịa usoro a ugboro 3-4. Nke ahụ bụ ihe niile, na-agba ọsọ na aerogrill dị njikere! Ezi agụụ!