Ruo ogologo oge, a maara Kalina dị ka osisi na-agwọ ọrịa dị ebube. Mbụ a kpọtụrụ ọgwụgwọ viburnum malite na narị afọ nke iri na isii. Na ọgwụgwọ ọrịa abụghị nanị mkpụrụ osisi, kama ọ na-apụtakwa, ọkpụkpụ na ọbụna ogbugbo ohia. Ma ka, tomato na-ebute ebe mbụ n'ihe banyere vitamin ọdịnaya. Ha nwere vitamin ndị a: C, A, E, K, B9. Ihe ọdịnaya nke vitamin C na Kalina dị ọbụna karịa na lemon.
N'etiti ndị ọzọ bara uru dị na Kalin bụ pectins, nke na-akwalite mwepụ nke radionuclides, strontium na cobalt si ahụ.
Ịnakọta tomato nke viburnum etịbe ke mgbụsị akwụkwọ, mgbe akpa frosts. Ọ bụ n'oge a ka tomato nweta ụdị ụtọ dị ụtọ.
Obara nke viburnum nwere ike na-arụ ụka ruo ogologo oge, nke naanị ya bụ enyemaka dị oké ọnụ maka oyi, na nrụgide dị ukwuu, na njedebe. Ma iji nwee ike iji tomato ruo ogologo oge, ịkwesịrị ịma otú e si akwadebe viburnum maka oyi.
Ezi ntụziaka maka nri red viburnum maka oyi
Kalina na mmanụ aṅụ maka oyi
Ntụziaka mbụ a na-etinye na nkwadebe maka oyi nke viburnum na mmanụ aṅụ. Iji mee nke a, ọ dị mkpa ka ị gafere tomato nke Kalina na mmiri esi mmiri, mgbe ha kpochapụrụ ha site na sieve, iji kpochapụ olulu na bee. I nwekwara ike iji colander. A na-ejikọta ihe na-esi na mmanụ aṅụ na mmanụ aṅụ na otu nke otu, ma tinye ya n'ebe oyi. Kalina na mmanụ aṅụ ga-adị njikere maka otu izu.
Viburnum na shuga maka oyi
Iji na-ewe ihe ubi maka oyi maka uzommeputa a, ọ dị mkpa ka ị were maka kilogram nke tomato maka 0.5-0.7 kilogram shuga. Ekwesịrị ịchacha Kalina ma kpoo ya na akwa akwa. Mgbe ahụ, na ite dị ọcha, jupụta na viburnum na sugar na sugar ka tomato wee kpuchie shuga. Anyị na-emechi akpa na eriri isi na-etinye ya n'ime friji.
Kalina na shuga sirop, ma ọ bụ otu esi emechi viburnum maka oyi
Maka nri, ị chọrọ 1 n'arọ nke viburnum, 400 g shuga, 600 ml mmiri. Dịka n 'uzommebe gara aga, a ghaghị ịsacha mkpụrụ tomato nke Kalina ma kpọọ ya. Mgbe tomato kpọrọ nkụ, sterilaiz ite. Ị na-ehi ụra n'ime mkpọ, tinye ya na shuga sirop (sugar / water ratio two to three), na sterilaiz ite. A na-etinye mbadamba ọkara lita maka ihe dị ka nkeji 15, liter ihe dịka ọkara otu awa. Mgbe ịchọrọ ụlọ ọgwụ gụgharịrị akpa ahụ na-ekpuchi ya.
Site na mma site na viburnum maka oyi
E nwere ọtụtụ ụzọ isi kwadebe ihe ọṅụṅụ ahụ.
- Ị ga-achọ 1 n'arọ nke viburnum, 250 ml mmiri, shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ. Mkpụrụ nke viburnum ga-kwụsịrị, na squeezed si pụta ihe ọṅụṅụ. Akpụkpọ na ọkpụkpụ ndị fọdụrụ na-esi n'ime mmiri ruo 10-15 nkeji, decoction iji nyo ma jikọta ya na ihe ọṅụṅụ ahụ. Tinye shuga (mmanụ aṅụ) ka ọ sie ụtọ, chekwaa ebe dị jụụ.
- Ị ga-achọ 1 n'arọ nke viburnum, 1 n'arọ shuga. Na tomato nke viburnum kwesịrị idebe na mmiri esi ihe dị ka minit ise. Mgbe nke ahụ gasị, jupụta shuga ma mee ka ọ na-arahụ maka 10-15 ụbọchị. Mgbe ahụ, kpochapụ uka ahụ. Debe mmiri na ebe dị jụụ.
Ihe ọṅụṅụ nke Kalina bara ezigbo uru, mana ị gaghị aṅụ ya n'emeghị ihe ọ bụla, ebe ọ bụ na ọ na-etinye uche ya.
Kalinovy Morse
Ị ga-achọ 250 ml nke ihe ọṅụṅụ mmiri, 1 liter mmiri, shuga ma ọ bụ mmanụ aṅụ. A na-agbaju ihe ọṅụṅụ nke viburnum na mmiri ọkụ, tinye sugar ma ọ bụ mmanụ aṅụ na-atọ ụtọ, ma na-esi ọnwụ ruo ihe dịka awa ise.
Sirop si Kalina maka oyi
Maka nkwadebe nke sirop, ị chọrọ 1 liter ihe ọṅụṅụ, 2 n'arọ shuga, 10 g nke citric acid. A na-ejikọta shuga shuga na sugar, wetara ya na obụpde. Mgbe ahụ ịkwesịrị iwepụ ụfụfụ a kpụrụ, tinye mmanụ citric ma sie nri maka nkeji ise ọzọ. Mgbe nyochara sirop site na gauze, ma tinye n'ime karama (ite) maka nchekwa. Kedu ụzọ ị na-esi kpebie ịkwado viburnum maka oge oyi, ọ ka na-adabaghị uru ọ bara, ọ ga-abịakwute gị ma ọ bụrụ ọrịa.