A na-enweta ihe na-atọ ụtọ ma na-egbu ezigbo egbu ma ọ bụrụ na eji mmiri soda esi na pastry. N'ezie, iji sie ihe dị ezigbo ụtọ, ị ga-anwale.
Ntụziaka kachasị mfe
Ị nwere ike ịme achịcha dị iche iche dị iche iche na ntanetị dị iche iche: na-apụta, na-apụta, pies na ọbụna Pizza. Anyị na-enye usoro nchịkọta nke ọma, na ihe ị ga-eme ka ị ghara ime ka ị ghara ịṅụ, ị ga-ekpebi.
Efrata:
- ntụ ọka nke ọka wheat kachasị mma - banyere ½ n'arọ;
- mmiri a kwadebere ma ọ bụ dị ọcha (ị nwere ike ifriizi ma nye ya ya) - 0,25 l;
- nnu nnu n'enweghi ihe ma obu iodized - 1 teaspoon;
- mmanụ ma ọ bụ margarine nke dị elu - 100 g.
Nkwadebe
Dị ka nkà na ụzụ oge ochie si kwuo, anyị na-awụsị ntụ ọka ahụ na nnu, wụsa ya na nnukwu efere ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na mmiri. Igwakota ntụ ọka ahụ, ọ dị mma. Ihe usoro a adịghị mfe, ị ga-achọ ume na ndidi. Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ dịka o kwere mee n'ejighị ọsọ ọsọ. Anyị na-atụnye oyi akwa (ọ ga-ekwe omume iji gbazee ya, ị nwere ike iji ihe dị nro), tinye ya na ọkara, gbanye ya, tinye ya, gbakwunye ya. A na-emeghachi usoro ahụ ugboro 5-20, dịka ike, ndidi, mmanụ na elasticity nke ule ahụ zuru oke. Anyị na-etinye ya n'ime friji ma hapụ ya maka awa ole na ole.
Ị nwere ike ime ka ndị croissants na- esi nri puff. Iji mee nke a, gbanye mgwakota agwa ahụ na akwa ahụ dị mkpa, belata n'ime triangles ma họrọ nchịkọta ahụ.
Ndị na-eto eto na-esighị na pastọ na-eji anụ ndị e ji esi nri, nke e tinyere yabasị, tinyere nri ndị a na-eri azụ, ihe na-ekpo ọkụ na ihe oriri. Ihe kacha atọ ụtọ - na chiiz ma ọ bụ cheese cheese na elu. Anyị na-etinye triangle ahụ site na mgwakota agwa site na isi anyị onwe anyị, na-etinye ndochi n'etiti etiti na gbanyụọ mpịakọta - si onwe anyị. Ndị na-eri nri na-eri nri na mpempe akwụkwọ (ọ ka mma iji kpuchie ya akpụkpọ anụ) maka 7-15 nkeji dabere na nha.
Ụdị mgwakota agwa
Iji mee achịcha na-esi na puff-baked, achicha na-ekoghị eko, ị chọrọ nhọrọ dị mma. Ntụziaka ya abụghị ihe mgbagwoju anya karị.
Efrata:
- mmanụ "Sanwichi", "onye nkịtị" ma ọ bụ yiri - 200 g;
- oke ogbugba mmanu oke - 0,5 iko (ihe dika 150 g);
- ntụ ọka nke dị elu na obere ọdịnaya nke gluten - 2 iko;
- yolks egg (site na nsen anụ ọkụ) - 2 iberibe;
- sugar ọcha rụrụ peeled - 1 iko;
- Vanillin - 1 obere sachet.
Nkwadebe
2/3 nke butter gbazee, jikọtara ya na ude mmiri, yolks. Tinye ntụ ọka ahụ e ji ntụ ọka mee na sugar na vanillin. Ngwa ngwa na-anakọta mgwakota agwa ma tinye ya n'ebe dị jụụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, tụgharịa achịcha ndị ahụ, gụkọta ha mmanụ fọdụrụnụ, na-agagharị ma na-agafe. Anyị na-atụgharị akụkụ nke ọ bụla, tinye ha na ikpo wee hapụ ha ọzọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, kesaa mgwakota agwa na ọkara ma mee achịcha site na mbadamba achicha na-ekoghị eko, na-eji jam, mkpụrụ osisi ma ọ bụ tomato na sugar, grated or softened chocolate, creamy berry mass, cheese cheese.
Ị nwere ike ịme achịcha ndị a na-eji afụ ụfụ, ntụ ọka na-adịghị agwụ aghara, dịka ọmụmaatụ, na apricots, plums, jam ma ọ bụ currants.
Nesladko, mana ọ tọrọ ụtọ
Achịcha ndị kachasị ụtọ na-esi na pastọ puff na-esiri na biya ma ọ bụ nri maka biya.
Efrata:
- margarine "ude" ma ọ bụ ihe ndị ọzọ - 1 mkpọ;
- ọka wheat na / na kachasi mma - ihe dị ka 1 n'arọ;
- ọkụ beer na-adị ndụ n'enweghị nchebe - 1 iko;
- a ngwakọta nke ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Mix ntụ ọka na ngwa nri, tinye melted margarine na ngwa ngwa ebido. Na-agbakwụnye biya, anyị na-anakọta mgwakota agwa ma hapụ ya n'ime friji iji zuru ike. Nyefee ihe achicha ahụ, belata ya na ibe ma ghee biski na-atọ ụtọ na biya.