Ofe chanterelles - kachasị ụtọ ntụziaka nke mbụ ọmụmụ na mushrooms

Mkpụrụ chanterelles - agụụ, ihe ijuanya na-esi ísì ụtọ ma jupụta na ọkụ, nke ndị hụrụ ero nsị ga-enwe mmasị. Ị nwere ike esi nri nri dị iche iche, na-eji aghụghọ dị iche iche na ọkachamara nke ntụziaka, oge ọ bụla na-atọ ụtọ ọhụrụ.

Esi esi mee ka obụp na chanterelles?

Nkwadebe nke ogwu ofe si chanterelles bu ihe di mfe ma obuna onye nlekota novice ga-enwe ike idi ya. Isi ihe bụ ịhọrọ uzommezi kwesịrị ekwesị, iji mụta ụzọ dị iche iche nke nkà na ụzụ.

1. A ghaghị ịhazi chanterelles, saa ya, tinye ya ọkụ ruo awa 1.5 na mmiri oyi ma ọ bụ mmiri ara ehi, ma ọ bụ maka minit 20 na mmiri esi mmiri, kpochaa ọzọ.
2. A na-etinye nsị mushịrị maka awa 2-3, a na-efesa ndị oyi kpọnwụrụ ma ghee ya mmanụ.
3. Ị nwere ike esi nri ọkụ na efere ma ọ bụ mmiri - n'ụdị ọ bụla, efere ahụ ga-atọ ụtọ na aromatic, ma ọ ga-enwe calorie dị iche na ogo nke saturation.
4. N'ịmara otú e si esi esi na-esi ísì na-esi ísì ụtọ, ị ga-enweta ihe na-esi ísì ụtọ nke kwekọrọ na ntanju. Nri ọhụrụ, nke oyi na-acha ma ọ bụ nke a mịpụtara tupu a mikpuo ya na-esi nri nkeji nkeji iri abụọ na ise site na oge esi esi.

Ọhụrụ songerelle ofe

Nri na-atọ ụtọ nke ọhụụ ọhụrụ ga-aghọ ihe kachasị amasị gị na ndaeyo okpomọkụ ma mee ka ị nwee ike ịnụ ụtọ ekpomeekpo osisi na-enweghị atụ. Iji mee nke a, atụkwasịla ọtụtụ ihe na-esi ísì ụtọ. Ọ ka mma ịdebe nchịkọta nnu na ose oji ma ọ bụ oge na-ekpo ọkụ na galik garlic.

Efrata:

• chanterelles - 400 g;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• poteto - 3-4 iberibe;
• efere - 1,5 l;
• mmanụ oriri a nụchara anụcha - 30 ml;
• garlic - 1 nha;
• nnu, obere ose oji, herbs.

Nkwadebe

1. Kwadebe ma na-egwu egwu.
2. Na a na-esi efere na-etinye poteto ma na-esi nri maka minit 10.
3. Tinye mushrooms, ighe site na eyịm na carrots, oge nri, esi nri maka nkeji 15.
4. Ije Ozi ero ofe na chanterelles na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.

Ofe na chanterelles na cheese

Nri na-atọ ụtọ na chanterelles nwere ike esite ya na mgbakwunye nke chiiz gbazere, nke ga-emetụtakwa uto na ihe oriri nke na-ekpo ọkụ. Ihe dị ịtụnanya na-atọ ụtọ na mkpuru akwụkwọ na-adọrọ mmasị na-enweghị mmasị ọbụna gourmet finicky. Dị ka ihe si esi nri, Basil (nke dị ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị) kwesịrị ekwesị.

Efrata:

• chanterelles - 400 g;
• agbazere cheese - 150 g;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• poteto - 3-4 iberibe;
• efere - 1,5 l;
• bọta - 30 g;
• laurel - 1 ibe;
• nnu, odo oji, basil.

Nkwadebe

1. Na efere esi, a na-etinye poteto, na mgbe nkeji 5 gasịrị, a ga-ewebata ihe ndị eyịm na carrots na ihe ndị a kwadebere na nke dị ntakịrị.
2. Mgbe minit 10, gbakwunye cheese ahụ, gbagharịa ruo mgbe ọ na-eto.
3. Oge ofe na chanterelles na agbaze cheese iji detụ ire nnu, ose, basil, ka ha mebie.

Chanterelle Mash ofe - uzommeputa

Mkpụrụ chanterelles, dịka usoro nchịkọta nke a, ga-abụ mmasị nke ndị fan nke mbụ efere scraped. Akuku nke mushrooms nwere ike ịhapụ efere, frying ha na butter ruo mgbe uhie. Dị ka isi mmiri mmiri, kama ịkwanye broth, ị nwere ike iri nri, anụ ehi, ma ọ bụ naanị mmiri dị ọcha.

Efrata:

• chanterelle - 500 g;
• ude - 150 ml;
• yabasị - 2 iberibe;
• poteto - 4 PC.
• anu ọkụ na - efere - 0,5 l;
• bọta - 50 g;
• nnu, ose oji.

Nkwadebe

1. Na efere na-esi esi, ghere eghe na chara, a ghere eghe maka minit 15.
2. Nri ọcha na mushrooms blender, wunye na ude mmiri.
3. Oge a na-esi na-esi ísì ụtọ ma na-eje ozi, bụ nke a na-esite na mmanụ.

Ofe na chanterelles na ọkụkọ

Ihe ọjọọ na-atọ ụtọ, na-edozi ahụ ma na-edozi ahụ ga-abụ ofe nke chanterelles, nke e ji ọkụkọ mee ya. Ị nwere ike iji fillet na anụ ọkụkọ na ọkpụkpụ (ụkwụ, hips). N'okwu ikpe ikpe a, ị ga-awụnye nnụnụ ahụ ruo mgbe ọ dị njikere wee gbakwunye ihe ndị ọzọ dị ọkụ.

Efrata:

• chanterelle - 500 g;
• ọkụkọ fillet - 350 g;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• poteto - 3 PC.
• mmiri - 1.5 lita;
• bọta - 50 g;
• nnu, obere ose oji, herbs.

Nkwadebe

1. Nwuo na butter na-etinye ọkụkọ, gbasaa na mmiri esi mmiri, esi nri maka minit 10.
2. Add chopped poteto, eghe iche iche chanterelles na eyịm na carrots.
3. Achịcha ofe na chanterelles na efere ọkụkọ iji nụrụ ụtọ nnu, ose, obụpde maka nkeji 15, kwe ka ime biya.

Creamy chanterelle ofe

Mkpụrụ obi ụtọ na- egbuke egbuke , nke a na-esite na ndụmọdụ ndị dị na ya, ga-ejupụta nro dị nro na piquancy, ihe ijuanya na ihe ụtọ nke ije ozi. Tụkwasị na nke ahụ, efere dị mfe ma kwadebere nke ọma n'enweghị oge dị ukwuu.

Efrata:

• chanterelle - 800 g;
• eyịm (akụkụ ọcha) - 200 g;
• ero efere si porcini mushrooms - 100-150 ml;
• ude - 100 ml;
• garlic - 2-3 ezé;
• mkpụrụ osisi ọhụrụ gị - 2 sprigs;
• mmanụ olive a nụchara anụcha - 50 g;
• nnu, ose oji, pasili.

Nkwadebe

1. Ghee chanterelles na shallot, garlic na garlic gi, na-akpali.
2. Were obere ụdị nke mushrooms maka ihe ịchọ mma, ndị ọzọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ dị ọcha, na-ewepụta ihe gị na garlic.
3. Tinye efere, kpoo ọkụ, wụsa na ude, oge nri nri.
4. Na-enye ude ude ofe nke chanterelles, complemented na dum mushrooms, elu.

Esi ofe na chanterelles

Afe na chanterelles, a ga-ekwu uzommeputa nke ọzọ na-esote, a kwadebere ya na peas. Ngwakọta nke ihe a na-adịghị ahụkebe na-arụpụta ezigbo utịp utịp. A na-etinye na peas na mmiri buru ibu ruo ọtụtụ awa, wee sichaa ya ọzọ ma debe ya.

Efrata:

• chanterelles - 400 g;
• peas - 300 g;
• mmiri - 2.5 lita;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• poteto - 3 PC.
• mmanụ olive - 50 g;
• nnu, obere ose oji, elu, crackers.

Nkwadebe

1. Juputa peas tinye ya na mmiri wee sie nri maka otu awa.
2. Ha na-etinye poteto, salted eyịm ye carrots.
3. A na-edozi chanterelles, ghee ya na mmanụ, zigara ya na pan.
4. Nri uto na-atọ ụtọ, na-esi nri maka nkeji iri 15, jere ozi na nnukwu ebe a na-agba ya.

Ofe si na mịrị amị - ihe ndozi

Ọ dịghị ihe na-atọ ụtọ, nke na-esi ísì ụtọ nke jupụtara n'ọbara dị mma nke a na-eme site na mpempe akwụkwọ . A na-eji mmiri na-ekpuchi ihe ndị na-ekpo ọka n'oge gara aga ma tinye ya n'ime mmiri oyi ruo awa atọ, e mesịa, a na-eji ha esi nri ọkụ. Iji mee ka uto ahụ dịkwuo ụtọ, a na-agbakwunye nri ahụ na njedebe nke nri ya na cheese ma ọ bụ ude nke na-ajụ abụba.

Efrata:

• chanterelles Fikiere - 3 aka;
• mmiri - 2 l;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• poteto - 3 PC.
• leeks - 1 ibe;
• mmanụ olive na creamy - 20 g;
• ude ma ọ bụ cheese - 250 g;
• nnu, obere ose oji, herbs.

Nkwadebe

1. A na-etinye ya na ite mmiri na poteto.
2. Mgbe nkeji 5, gbakwunye otu mado si eyịm, leeks na carrots.
3. Oge efere, esi nri maka nkeji iri 15, gbakwunye ude ma ọ bụ ude cheese ma kwe ka oge ntoju ikpeazụ.

Ogbe na chirelles chiri oyi

Na enweghị mushrooms ọhụrụ, oge eruo ka esi nri ero na-esi na froere chanterelles . A na-agba ha ọsọsọ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ka a gwerie ya, wee ghee ya na tebụl frying na mmanụ na-esi nri na creamy. Ọ bụrụ na achọrọ, a ga-ejikọ garlic ma ọ bụ herbs.

Efrata:

• chanterelles frozen - 400 g;
• mmiri - 2 l;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• poteto - 3 PC.
• mmanụ olive na creamy - 40 g;
• garlic (nhọrọ) - 1 nha;
• nnu, obere ose oji, herbs.

Nkwadebe

1. Agwanyere choro chanterelles, ghee na mmanye agwakọta ya ma tinye ya na pan tinyere chopped poteto wee weputa yaboko na carrots.
2. Oge ọkụ na-atọ ụtọ, obụpde maka 15-20 nkeji, kwe ka ime biya.
3. Saa ofe na elu.

Chanterelles ofe - uzommeputa na multivariate

A na-atọ ụtọ ma na-ewetakwa ofe ahịhịa nke chanterelles na multivariate . Ị nwere ike iji nsị ọka, ma ọ bụ nke akpọnwụ akpọnwụ, ebe ọ kwadebere ha nke ọma ma frying na "ịkasị" yana eyịm na carrots. A pụrụ ichikota ude na ihe nchịkọta ya na chiiz gbazere ma ọ bụ ọbụna wepụ ha site na ihe ahụ mejupụtara ma sụchaa ofe na ude mmiri.

Efrata:

• chanterelles - 400 g;
• mmiri - 2 l;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• poteto - 3 PC.
• bọta - 50 g;
• erimeri green, elu - nụrụ ụtọ;
• ude ma ọ bụ cheese - 200 g;
• nnu, ose oji.

Nkwadebe

1. Gaa na "Egbochi" eyịm na carrots, tinye njikere songerelles, poteto.
2. Nri icha mmiri, mmiri ọkụ, oge ihe oriri ma gbanwee ngwaọrụ ahụ ka ị "na-ehichapụ" ma ọ bụ "ofe".
3. Mgbe mgbaàmà ahụ, a tụbara elu na nnukwu efere na galik ma ọ bụrụ na achọrọ ya, a ga-ahapụ ha ka akpọọ nkụ ọkụ na ọnọdụ "ọkụ".