Nri anụ ezi sie ike bụ nri dị ụtọ nke nri ndị Russia. Dị ka a na-achị, nke a bụ nnukwu anụ (anụ ezi), na-esi ísì ụtọ na nke ọma.
Nri anụ nwere ike ịbụ garlic na herbs, biya ma ọ bụ mmanya akọrọ.
Iji hụ na anụ ezi gị dị sie ezigbo nri, ịkwesịrị ịhọrọ ụdị anụ. Nkume kwesịrị ekwesị nke na-enweghị ọkpụkpụ, ọkpụkpụ dị ọcha ma ọ bụ olu. Ọ bụ ihe na-achọsi ike ka anụ ahụ ghara inwe ụbụrụ ma nwee obere abụba. Achịcha anụ ezi si anụ ezi nwere ike ịbụ na oven n'ọtụtụ ụzọ: na aka ma ọ bụ na foil - a uzommeputa kwesịrị ekwesị! E kwuwerị, mgbe ị na-eji ụdị ihe ọ bụla dị iche iche na ụzọ dị iche iche nke nkwadebe, ihe ga-esi nro, nke na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ.
Nkwadebe nke ezi anụ ezi ga-ewe oge. A ga-esi nri ya ma ọ dịkarịa ala otu ụbọchị tupu ememme ahụ. Ma, kwere m, ichere echere ya!
Sie anụ ezi na oven
Efrata:
- anụ ezi (olu) - 2.5 kg;
- nnukwu nnu - 20 g;
- a ngwakọta nke na-ede ede - 1 teaspoon;
- garlic - 8 ezé;
- mmanụ ọka - 30 g.
Nkwadebe
Iji na-esi nri anụ ezi sie, ọ dị mkpa ịhọrọ anụ mara mma, ọ bụghị nnukwu anụ. Ọzọ, ọ dị mkpa ka a saa ya ma jiri akwa akwa. A na-ebipụ garlic na mpekere nke mere na ọ bụghị obere akpụkpọ ụkwụ na-apụ. Site na mma mma dị nkọ, anyị na-eme ka ọ bụrụ na anyị na-esi ísì ụtọ ma na-etinye ya na garlic. Mgbe ahụ, tinye anụ ezi na nnu na ngwakọta nke ederede.
Mgbe a na-eri anụ ahụ na anụ, ọ dị mkpa ịgbanwe ya n'ime efere dị ọcha, na-ekpuchi ya na fim na-ahapụ ịkwaba na ebe dị jụụ maka awa 12. Mgbe ahụ, anyị na-eburu anụ ma weghazie ya na akwa akwa akwa.
Frying pan kpụ ọkụ n'ọnụ na mmanụ, na ọkụ ọkụ si n'akụkụ niile maka 1 nkeji ighe ezi na ọlaedo
Iji chọpụta ịdị njikere nke efere ahụ, ịkwesịrị ịba anụ ahụ - ma ọ bụrụ na agbacha achacha ma ọ bụ na-acha akwụkwọ ndụ ntụpọ, ọ dị njikere. Ọ bụrụ na ihe ọṅụṅụ ọbara ọbara na-apụta mgbe ị na-akụ, mgbe ahụ ọ dị gị mkpa ịdina ala n'ime oven. Mgbe anụ ahụ sie siere njikere, ọ ga-ahapụrịrị ka ọ dị jụụ.
Bee anụ ga-abụrịrị ntụ oyi ka ọ bụrụ akụkụ dị mkpa.