Nri Duck - Ezi ntụziaka

Nnukwu anụ duck bụ ihe magburu onwe ya ọ bụghị nanị maka ịkwadebe nri nri nri, kama maka kwa ụbọchị, gụnyere soups. Ejichapu okwute na-adị ezigbo mma na ọbụna uru na oyi na oyi na-atụ.

Nke a bụ ntụziaka ole na ole nke nsị dị mfe site na ọbọgwụ.

N'ezie, ọ kachasị mma ịhọrọ anụ ọbọgwụ chilled ọhụrụ, ọ bụ ezie na ọ na-adịkwa ọhụrụ oyi. Ugwu kachasị ụtọ na-eto eto, ọnwa 3-4.

Akwukwo ogwu di nma ma obu ohia - uzommeputa

Efrata:

• Fillet duck - 400 g;
• yabasị - 1 pc.;
• carrots - 1 ibe;
• ata peas - 1 iko;
• ngwa nri ndị na-adịghị mma (laurel, pea na-acha oji, cloves, cumin, coriander);
• Ọhụrụ elu;
• garlic;
• lemon;
• rye rye nke a na-arụrụ n'ụlọ.

Nkwadebe

Achịcha na-ekpo ọkụ ma ọ dịkarịa ala ruo awa atọ na mmiri na-esi na mmiri, wee kpocha ma sie nri na-eme ka mmiri juo.

Anụ anụ anụ, belata n'ime obere mkpirisi, wụsara ya na mmiri 1.5 lita, mgbe esichaa, belata ọkụ ma sie nri maka minit 10, ịchịkọta abụba na mkpọtụ. Akpa nke mbu bu oke abuba, o richapuru (gaa na anu ndi ozo), gbuputa anu ya na mmiri ma opu n'ime ogwu ruo mgbe o jikere ya na mbadamba dum na sriiz. Tụkwasịkwa nri na efere. A na-atụba bọlbụ ahụ, n'ime ite na efere anyị na-etinye ego chọrọ nke peas dị ọcha. Anyị na-etinye ofe n'ime iko ma ọ bụ efere, tinye otu iberibe lemon na nke ọ bụla, oge ya na chopped herbs na garlic. Ị nwere ike fesaa ya na grated cheese.

Achịcha ogwu na noodles - uzommeputa n'omume Pan-Asia

Efrata:

• duck fillet - 400 g;
• noodles - 2 servings;
• yabasị - 1 pc.;
• mkpụrụ osisi a kụrụ agwa - 30 ml;
• ụtọ ose ose - 1 pc.;
• celery chereshkovy - 2-3 ị ga;
• ose na-acha uhie uhie;
• garlic - 2 cloves;
• mmanụ sesame;
• soy ihendori ;
• lemon na / ma ọ bụ wayo.

Nkwadebe

Anyị na-ebipụ obere nwa osisi na obere mkpirisi ma ọ bụ obere obere oblong, akwụkwọ ụtọ na eyịm - na mkpịsị ụkwụ. Nri na saucepan. Na-ekpo ọkụ Oriri Sesame na fry anu ohia tinyere yabisi na ose. A na-eme ka pan na-egbuke egbuke. Wunye brandy, soy ihendori na 250 ml nke esi mmiri kwa na-eje ozi. Anyị na-esi nri maka minit 15-20 na obere okpomọkụ. Anyị na-emechi ofe na mkpuchi.

Esi nri na mmiri mmiri (5-12 nkeji, dị ka ọ dị na mbụ) ma tụba ya na colander.

Anyị na-etinye akụkụ dị mkpa nke nudulu n'ime ofe iko ma wụsa ya na ofe na-esi nri. Oge na-acha uhie uhie, chopped celery na garlic. Tinyekwa ihe ọṅụṅụ mmiri lemon na / ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lime.