Colombia bụ mba nwere ogologo oge. Tupu mbata Christopher Columbus, e nwere ọtụtụ ebo Indian, mechara biri ndị mmeri Spanish, mgbe ahụ, - ndị si mba Asia na Africa bịa. Otutu ndi mmadu nwere ike ghara imetuta mmepe nke nri nke Colombia, nke bu otutu omenala ndi ozo di iche iche. Taa, ọ na-eju ndị njem nleta anya na ihe ndị na-egbuke egbuke na nri mbụ, nke jikọtara ekwekọghị, ọ ga-adị, ihe na-emepụta.
Isi Akwukwo nri nke Colombia
Poteto, agwa, osikapa, ọka, anụ ọkụkọ na anụ ezi bụ ngwaahịa ndị kachasị mma. N'ihi eziokwu ahụ bụ na mmiri na-asacha mba ahụ, na kichin nke Colombia, a na-ejikwa ihe oriri na-emepụta ihe. Azụ osimiri na oké osimiri na-ewu ewu ebe a.
Mmetụta nri na mpaghara nke nri na Colombia:
- Andes - ọgaranya soups na oke ofe, hearty anụ efere;
- Southern mpaghara - osimiri iyak, osisi mkpụrụ, porridge;
- nke dị n'ụsọ Oké Osimiri Pacific - efere unere, coconuts, ọtụtụ ihe oriri na-edozi ahụ;
- Caribbean n'ụsọ oké osimiri - ihe dị iche iche na-eri nri na azụ, ihe ọṅụṅụ ndị ọhụrụ a na-amịpụta.
10 efere ị kwesịrị ị na-agbalị na Colombia
Ndị mmadụ nwere ike ịmasị ma ọ bụ nwee mmasị na ya, ma ọ gaghị ekwe omume ịnọgide na-enweghị mmasị n'ebe ha nọ. Na Colombia, ị gaghị achọta nri dị ọhụrụ na nke na - enweghị ụtọ - nri a dị ezigbo mma, nke a na - ekpokọtara ya na nri na nri. Enweghị onye nleta nwere ike ghara ileghara efere ndị a anya:
- Bandeja Pais. A na-eji anụ, azụ ma ọ bụ ọkụkọ jikọta ya na efere n'akụkụ ya nke agwa, osikapa, poteto, avocados na etiri eghe. Nri dị nnọọ mma. Ị nwere ike ịkwado efere a na ụlọ oriri ọ bụla na-elekọta efere mba nke Colombia.
- Casuela. Akwụkwọ nri ndị a na-agbanye na ọka, anụ ma ọ bụ ihe oriri. Aha efere wee si na ite, nke e ji esi ya, wee jee ozi.
- Lechon. Na efere a sitere na piglet, a na-eri ya kpamkpam na akwụkwọ nri, peas na osikapa.
- Ahiko. A na-esi na nnụnụ anụ ahụ, sie ya yucca na poteto. Ọ dị ugbu a na ndepụta nke ọtụtụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ebe a na-arụ ọrụ maka nri ehihie. Udia ndị ọzọ na-adọrọ mmasị gụnyere mazamorro (site na anụ na agwa), ajaco santafereno (mmiri ara ehi na akwụkwọ nri) na sancoch de galina (ọkụ ọkụ ọkụ ọkụ).
- Seviche. Achịcha a "bịara" na Colombia si Peru , ebe ọ na-ewu ewu. Ọ bụ azụ azu nke a na-ejupụta na ihe ọṅụṅụ lime. Na marinade na-agbakwụnye ose na-esi ísì ụtọ, na azụ na-ejikarị ihe oriri na-edochi. N'ebe nnabata akụkọ ihe mere eme, a na-eji Ceviche na ọka na poteto dị ụtọ, mana ndị Colombia weere ya na ọ bụ efere onwe ya.
- Arpa. Achịcha na-esi ísì ụtọ site na ntụ ọka ọka, nke a na-etinye n'ọkụ. Nri ndị dị n'igwe ahụ dị iche, ị nwere ike ịnwale ya n'ebe ọ bụla ị na-ere nri okporo ụzọ. Ijere achicha a, dochie ndị Colombia na nri, na ụlọ nri niile.
- Papas-Chorreadas. N'etiti poteto ndị a ṅara n'ọkụ, a na-agbakwụnye ihe ndị a na-ewu ewu, bụ nke a na-agbakwụnye tomato, elu na cheese.
- Empanadas. Ndị a bụ ndị a na-ewu ewu na South America pies nke nwere ọtụtụ ọkwa.
- Cabaños. Sausages na-esi ísì ụtọ, e ghere eghe maka ọkụ ọkụ, ọ dị ntakịrị ma dị ụtọ.
- Ahi. Nri mbụ nke salad, nke gụnyere chili, mmanya na ọtụtụ ụdị dị iche iche ngwa nri. Na efere a ga-achọ naanị ndị hụrụ oseose na enweghị nsogbu na mgbaze. Dị ka Colombia na salads ndị ọzọ na akwụkwọ nri, anụ na ihe oriri.
Mkpụrụ osisi ndị ọzọ
Colombia bụ ala nke oge okpomọkụ ebighi ebi, mkpụrụ osisi na-ewu ewu ebe a. Mgbe ị na-abata ebe a maka oge mbụ, ndị njem nleta na-eme ọtụtụ ụdị mkpụrụ osisi ndị ọzọ, ọbụna ndị anyị na-amaghị aha ha, ọ bụghị ịkọ nri.
Dịka iwu, ọtụtụ mkpụrụ osisi ndị a anaghị eji maka nri, n'ihi na ha dị acidic, nakwa maka nkwadebe maka ume ọhụrụ. Enwere ike ịzụta ihe ọṅụṅụ mmiri n'okporo ámá nke obodo ukwu ọ bụla naanị $ 1.
N'etiti mkpụrụ osisi kachasị ewu ewu n'etiti ndị njem nleta, a ghaghị ịsị:
- mango - mkpụrụ ya na-acha edo edo (maka desserts, sauces na juices) na osisi siri ike (a na-eri ya na nnu);
- ube oyibo - na - eme ka ọtụtụ efere ọdịnala, na mkpụrụ osisi overripe smears na achịcha;
- platan - na - echetara otu ohia na - acha akwụkwọ ndụ, nke e ji esi nri ma siere ya;
- pọọpọ - site na mkpụrụ a ị na-enweta ezigbo mkpụrụ ego;
- guava - anụ dị nro nke mkpụrụ osisi a, na-atụgharị nke ngwakọta nke piich na ube, nke na-eme ka mmanya, cocktails, marmalade ma ọ bụ rie nri ọhụrụ;
- lulo - na - etolite na Colombia ma dị acidic, ya mere, ọ na - akwadebe lemonades;
- tomato de arbol - ama ama "osisi oliv", mkpụrụ osisi na-esi na ya na-aga ịkwadebe ihe ọṅụṅụ.
Mmanya
N'etiti mmanya na-aba n'anya, mmanya na mmiri mmanya na mmanya na-egbu egbu na-eri anụ anise - aguardiente - na-ewu ewu na ndị njem nleta. Mmanya dị na Colombia abụghị ezigbo mma, mana biya dị mkpa, karịsịa Aguila, Dorado na Club. A na-ekwe ka iwu mmụọ nke Colombia mebie site na afọ 18.
Tea si na coca epupụta bụ ihe ọṅụṅụ na-ewu ewu ebe a. N'adịghị ka nkwenkwe ndị a ma ama, ọ nweghị mmetụta akwara, kama ọ na-eme ka obi sie ike, tụọ elu ma nye aka nyefee oge nke mmegharị, karịsịa na mpaghara ndị dị elu.
Kọfị na-esi ísì ụtọ na chocolate chocolate na-atọ ụtọ bụ ihe ọṅụṅụ kachasị maka onye ọ bụla Colombia. Ha na-achọkwa n'etiti ndị njem nleta na-ewere kọfị kọfị na koko ụlọ bekee dịka ihe ncheta dị ụtọ.
Desserts na sweets
Ndị Colombia nwere mmasị na sweets dị ka mba ndị ọzọ, ha na-eji onyinye ndị e nyere ha maka nkwadebe nke desserts. Ndị njem nleta ghọtara na nri ndị na-atọ ụtọ bụ:
- arros-kon-koko - osikapa sie na mmiri ara ehi;
- manhar-blanco - nri dị ụtọ na vanilla uto si nsen, sugar, pawuda na mmiri ara ehi;
- Bunuelos - e ghere eghe bred bred;
- maria-luisa -
- Bocadillo - delicious guava tapawa, nke nwere ụtọ uto;
- tentacion - eghe anari etinyere na pawuda, vanilla na shuga.
Kedu ihe ị ga-achọ ịma maka nri oriri na ụba na Colombia?
Enwe uto na-egbuke egbuke nke Colombia efere kacha mma na ụlọ oriri na ọṅụṅụ gọọmenti, ebe ọnụ ahịa nri abalị na-amalite na $ 30 kwa onye. N'ebe a ị ga-ejide n'aka na ọ dị ọhụrụ na ezigbo nri nri. Na mgbakwunye na nri nke Colombia, efere Argentine na Europe na-ewu ewu n'obodo obodo. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịchọta nkwonkwo sushi, nri wok na nri nri American.
Ọtụtụ ndị njem nleta na-eri nri na-ere ahịa. I kwesiri ịma na nri ụtụtụ na Colombia dị ezigbo obi, nri ehihie na-agụnye nri iri atọ na ịṅụ ihe ọṅụṅụ. Nri abalị ga-efu ihe ruru $ 10. Maka atụmatụ, a na-agbakwụnye pasent abụọ pesos na ego. Nhọrọ nke nri n'okporo ámá bụkwa nnukwu: obere ego na ndị na-eri nri, omenala omenala na ceviche. A ghaghị ịzụta mkpụrụ nke ndị na-amị mkpụrụ na ọnụnọ gị.